Sự khác biệt giữa LCHF và Keto

Các LCHF chế độ ăn uống là carbohydrate thấp và chất béo cao, trong đó một người ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo hơn. Chế độ ăn keto là nơi ketogenesis được kích hoạt bằng cách ăn tối thiểu carbohydrate và protein và nhiều chất béo.

LCHF là gì?

Định nghĩa:

LCHF là chế độ ăn ít chất béo carbohydrate khuyến khích một người giảm lượng carbohydrate trong khi tăng lượng chất béo. Sự sụt giảm carbohydrate khiến cơ thể bắt đầu gluconeogenesis trong đó glucose được sản xuất nội sinh.

Chế độ ăn kiêng của LCHF:

Gợi ý cho LCHF là ăn rất ít carbohydrate như tinh bột, ngũ cốc và các thực phẩm làm từ ngũ cốc khác như bánh mì, mì ống và bất cứ thứ gì có nguồn gốc từ ngô. Carbohydrate được giới hạn ở khoảng 50g mỗi ngày. Trái cây khô nên tránh khi bất kỳ thực phẩm chế biến và đồ uống có nhiều đường. Margarine và các chất có chứa nhiều axit béo Omega-6 nên tránh. Các axit béo này xảy ra trong các loại dầu như hướng dương và nghệ tây. Bạn có thể ăn rau, thịt, các sản phẩm từ sữa và cá. Dầu ô liu tự nhiên có thể được sử dụng để nấu ăn.

Lợi ích sức khỏe trong LCHF:

Các Low Carb Chất béo cao chế độ ăn uống có thể giúp mọi người giảm cân và quan trọng hơn có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 vì sự hiện diện của carbohydrate trong hệ thống tiêu hóa kích hoạt giải phóng insulin, do đó, uống ít carbohydrate có nghĩa là sẽ tiết ra ít insulin hơn. Bệnh nhân tiểu đường loại 2 thường bị kháng insulin, điều đó có nghĩa là các tế bào không thể hấp thụ glucose từ máu dẫn đến lượng đường trong máu quá cao gây tổn thương cho các cơ quan, vì vậy ăn ít đường là hữu ích..

Rủi ro với chế độ ăn ít chất béo Low Carb:

Chế độ ăn kiêng có thể khó duy trì và nó có thể khiến bạn mất quá nhiều khoáng chất và vitamin nếu không cẩn thận. Cuối cùng, bạn có thể cảm thấy rất mệt mỏi và có ít năng lượng với chế độ ăn kiêng này, ít nhất là lúc đầu.

Chế độ ăn keto là gì?

Định nghĩa của chế độ ăn keto:

Keto là chế độ ăn ketogen trong đó trạng thái ketogenesis được kích hoạt trong cơ thể do các loại và số lượng thực phẩm khác nhau được ăn. Ketogenesis được kích thích khi mức đường huyết giảm xuống mức rất thấp. Ý tưởng là cơ thể được kích thích để phân hủy chất béo hơn là đường và protein. Điều thường xảy ra là gan dị hóa carbohydrate thành các monome của glucose, nhưng theo chế độ ăn keto, gan thay vào đó sẽ dị hóa chất béo để hình thành cơ thể ketone.

Chế độ ăn kiêng của Keto:

Carbonhydrate và protein được giảm mạnh về số lượng được tiêu thụ, trong khi lượng chất béo thực sự tăng lên. Carbonhydrate thường được giới hạn trong khoảng từ 20 đến 50 g mỗi ngày. Bất kỳ mặt hàng thực phẩm nào được chế biến hoặc chứa đường, chẳng hạn như ngũ cốc và ngũ cốc, đều được loại bỏ khỏi chế độ ăn kiêng. Điều này có nghĩa là trái cây và tinh bột như khoai tây cũng không được ăn vì chúng cũng có rất nhiều đường.

Lợi ích sức khỏe trong chế độ ăn keto:

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn keto rất hữu ích để giảm số cơn động kinh mà trẻ em bị động kinh. Nó cũng có vẻ giúp đỡ với bệnh tiểu đường loại 2 trong việc hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu.

Rủi ro trong chế độ ăn keto:

Mặc dù chế độ ăn keto có thể giúp hạ đường huyết nhưng nó có thể dẫn đến hạ đường huyết nếu một người đã dùng thuốc hạ đường huyết. Khi lần đầu tiên bắt đầu chế độ ăn uống, một người có thể bị mất nước do mất nước ban đầu, nó cũng có thể khiến một người có các triệu chứng tương tự như cúm, bao gồm cảm giác mệt mỏi cùng với đau đầu. Cơ thể của bạn có thể trở nên quá thiếu khoáng chất và vitamin và bạn có thể bị mất mật độ xương. Vấn đề khác là bạn có thể có nguy cơ mắc bệnh tim nếu bạn ăn quá nhiều chất béo bão hòa.

Sự khác biệt giữa LCHF và Keto?

Định nghĩa của LCHF Vs. Keto

Chế độ ăn kiêng lchf là nơi một người ăn rất ít carbohydrate và nhiều chất béo. Chế độ ăn keto là nơi một người ăn rất ít carbohydrate và protein, nhưng nhiều chất béo hơn, do đó ketogenesis được kích hoạt.

Thay đổi trao đổi chất trong LCHF Vs. Keto

Điều gì xảy ra với chế độ ăn uống lchf là nó kích thích gluconeogenesis xảy ra. Để so sánh, chế độ ăn keto lúc đầu kích hoạt gluconeogenesis nhưng sau đó trạng thái ketogenesis được kích hoạt.

Chế độ ăn

Chế độ ăn kiêng lchf yêu cầu bạn giảm số lượng carbohydrate bạn tiêu thụ và tăng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Bạn vẫn có thể ăn protein. Trong chế độ ăn keto, bạn giảm đáng kể số lượng carbohydrate và protein mà bạn tiêu thụ và tăng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn.

Lợi ích sức khỏe

Lợi ích của chế độ ăn kiêng lchf là nó có thể hỗ trợ mọi người giảm cân và có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Lợi ích của chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân và có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Chế độ ăn keto cũng đã được chứng minh là giúp trẻ em bị động kinh.

Rủi ro trong LCHF Vs. Keto

Có một số rủi ro đối với chế độ ăn kiêng lchf ở chỗ nó có thể khiến một người bị mất nước, rất mệt mỏi và có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng. Rủi ro với chế độ ăn keto là bạn có thể cảm thấy như bị cúm, có thể khiến bạn bị mất nước và có thể gặp rủi ro cho bệnh nhân tiểu đường đang dùng thuốc vì nó có thể gây hạ đường huyết.

Bảng So sánh LCHF và Keto

Tóm tắt về LCHF Vs. Keto

• Lchf và keto đều là chế độ ăn kiêng trong đó nồng độ carbohydrate giảm và nồng độ chất béo tăng.
• Chế độ ăn keto liên quan đến việc ăn ít carbohydrate hơn và cũng hạn chế hàm lượng protein.
• Có những lợi ích sức khỏe cho chế độ ăn kiêng và cũng có một số rủi ro.
• Do đó, điều quan trọng là kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một trong những chế độ ăn kiêng này.