Sữa hạnh nhân so với sữa dừa

Sữa hạnh nhân và sữa dừa không có đường sữa, Sữa hạnh nhânSữa dừaGiới thiệu Sữa hạnh nhân là một loại đồ uống được làm bằng cách ngâm hạnh nhân và xay chúng với nước. Nước cốt dừa là chất lỏng được chiết xuất từ ​​thịt xay của một quả dừa. Nó chỉ có thể được sản xuất từ ​​một quả dừa màu nâu. Nguồn quả hạnh Dừa Lactose Không chứa đường Không chứa đường Ăn chay Đúng Đúng Ăn chay Đúng Đúng Hương vị Ngọt ngào, hấp dẫn Ngọt ngào, kem Công dụng Uống sống, nấu ăn, làm bánh, tráng miệng. Uống sống, nấu nướng, tráng miệng, món khai vị / món cà ri. Thương hiệu nổi tiếng Lụa, Kim cương xanh. Blue Diamond, rất ngon, thực phẩm tự nhiên Thái Bình Dương Lợi ích sức khỏe Ít calo, ít chất béo, tốt cho người không dung nạp đường sữa, dị ứng sữa. Không chứa Lactose Giàu vitamin và khoáng chất, lượng calo cao để tăng cân Đẳng cấp Đồng bằng, vani, sô cô la Mỏng - mức chất béo 5 - 7%; Dày - 20-22% mức chất béo Giới hạn chế độ ăn uống Dị ứng Nut - sưng, nổi mề đay, tiêu chảy, nôn mửa, tắc nghẽn đường thở Lượng calo và chất béo cao Chất béo trên 100 g 1,04 g 21,33 g Chất đạm 0,42 g 2,29 g Chất béo không bão hòa đa 0,208g 0,233 g Carbohydrate 6,67 g 5,54 g Magiê 7 mg 46 mg Thiamine (vit. B1) 0,015 mg 0,026 mg Riboflavin (vit. B2) 0,177 mg 0 mg Kali 50 mg 220 mg Canxi 188 mg 16 mg Natri 63 mg 13 mg Chất béo 0,625 g 0,901 g Calo trên 100 g 17 154-230 Chất béo bão hòa (1 cốc) 0 18,91 g

Nội dung: Sữa hạnh nhân vs sữa dừa

• 1 Dinh dưỡng
  • 1.1 Calo
  • 1.2 Chất béo
  • 1.3 Protein
  • 1,4 carb
  • 1.5 Chất dinh dưỡng khác
• 2 lợi ích và hạn chế về sức khỏe
• 3 làm cho riêng bạn
• 4 công dụng và hương vị
• 5 thương hiệu nổi tiếng
• 6 tài liệu tham khảo

Dinh dưỡng

Calo

Sữa hạnh nhân có lượng calo ít hơn đáng kể (17 trên 100 gram) so với sữa dừa. Sữa dừa giàu calo hơn nhiều - 154-230 mỗi 100 gram, tùy thuộc vào độ dày của sữa. Sữa đặc hơn có lượng calo và chất béo cao hơn.

Mập

Sữa hạnh nhân không có chất béo bão hòa, 0,625 gram chất béo không bão hòa đơn và 0,208 gram chất béo không bão hòa đa, làm cho tổng lượng chất béo là 1,04 gram.

Nước cốt dừa chứa 18,91 gram chất béo bão hòa, 0,901 gram chất béo không bão hòa đơn và 0,233 gram chất béo không bão hòa đa, làm cho nó có hàm lượng chất béo cao hơn đáng kể với tổng số 21,33 gram chất béo. Tuy nhiên, những giá trị này dành cho nước cốt dừa đặc từ lần ép đầu tiên - lần ép tiếp theo mỏng hơn và ít calo hơn, nhưng giá trị năng lượng vẫn cao hơn sữa hạnh nhân.

Chất đạm

Mặc dù không được coi là một nguồn protein tuyệt vời, sữa hạnh nhân có rất ít protein (0,42 gram); thậm chí ít hơn 2,29 gram trong nước cốt dừa.

Carbs

Sữa hạnh nhân và sữa dừa rất đẹp ngay cả khi nói đến carbohydrate. Sữa hạnh nhân chứa 6,67 gram carbohydrate. Sữa dừa có 5,54 gram carbohydrate.

Các chất dinh dưỡng khác

Sữa hạnh nhân có hàm lượng canxi cao hơn nhiều (188 mg) và kali (220 mg), nhưng cũng cao hơn natri (63 g) so với sữa dừa.

Sữa dừa có hàm lượng natri thấp hơn nhiều (13 mg), nhưng cũng rất ít canxi (16 mg) và kali (50 mg) so với sữa hạnh nhân.

Lợi ích và hạn chế về sức khỏe

Sữa hạnh nhân có lượng calo thấp và chất béo thấp. Nó là tốt cho những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng sữa. Tuy nhiên, những người bị dị ứng hạt không thể tiêu thụ sữa hạnh nhân. Nếu họ làm như vậy, họ có thể bị sưng, nổi mề đay, tiêu chảy, nôn mửa và đường thở bị tắc nghẽn, có thể hạn chế nghiêm trọng đến hô hấp.

Sữa dừa cũng tốt cho những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng sữa. Sữa dừa có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân được hóa trị. Người bị dị ứng dừa không thể uống nước dừa. Nếu họ làm như vậy, họ có thể bị sưng, nổi mề đay, tiêu chảy và nôn mửa.

Vì hàm lượng dầu cao, nước cốt dừa bị ôi nhanh chóng. Nước cốt dừa tươi nên được sử dụng vào ngày nó ép. Nước dừa đóng hộp nên được sử dụng trong vòng một vài ngày sau khi mở, cũng như trong một thùng carton.

Làm của riêng bạn

Cả sữa hạnh nhân và sữa dừa đều dễ làm tại nhà bằng cách ngâm hạt hạnh nhân hoặc thịt dừa qua đêm trong nước. Video này cho thấy cách làm sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa bằng cách sử dụng The Magic Bullet.

Công dụng và Hương vị

Cả sữa hạnh nhân và sữa dừa đều là những lựa chọn thuần chay phù hợp để uống sống, hoặc sử dụng trong nấu ăn và nướng bánh. Sữa hạnh nhân thường có trong các loại đồng bằng, vani và sô cô la.

Nước cốt dừa không có hương vị, nhưng nó có hương vị dừa rất riêng biệt, đó là lý do tại sao nó được ưa thích trong các món mặn như cà ri hoặc món tráng miệng dừa ngọt, nhưng không phải trong cà phê hoặc trà. Nước cốt dừa, nó có các lớp dày. Nước cốt dừa mỏng ở mức năm đến bảy phần trăm chất béo. Điều này thường được sử dụng trong súp và cà ri. Nước cốt dừa dày ở mức 20 đến 22 phần trăm chất béo. Lớp này thường được sử dụng trong các món tráng miệng.

Cà ri đỏ với thịt bò thái lát và nước cốt dừa (trái) và bánh phô mai việt quất và dừa (phải).

Ngoài món tráng miệng và nướng, nước cốt dừa rất phổ biến trong một số món ăn ven biển và là thành phần chính trong các món cà ri của Thái Lan, Indonesia, Polynesia, Ấn Độ và Nepal. Súp Tom Kha của Thái Lan, một trong những món súp phổ biến nhất trong ẩm thực châu Á được làm từ nước cốt dừa.

Thương hiệu nổi tiếng

Silk và Blue Diamond là những thương hiệu sữa hạnh nhân phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.

Blue Diamond, So Delicious và Pacific Natural Food là những nhãn hiệu phổ biến cho nước cốt dừa, có cả thùng và lon.

Người giới thiệu

• Sữa hạnh nhân: Nó là gì và nó tốt cho bạn? - FITDAY
• Wikipedia: Sữa hạnh nhân
• Wikipedia: Nước cốt dừa
• Sữa hạnh nhân, ngọt, hương vani, sẵn sàng để uống - USDA.gov
• Nước cốt dừa, sống (chất lỏng thể hiện từ thịt xay và nước) - USDA.gov
• Sữa hạnh nhân: Nó thực sự có vị như thế nào? - Kitchn
• Các loại hạt, nước cốt dừa, sống (chất lỏng thể hiện từ thịt xay và nước) - Dữ liệu dinh dưỡng
• Những lợi ích sức khỏe của sữa dừa dừa - Thức ăn ngon của BBC
• Giới hạn chế độ ăn uống hóa trị - Vòi
• Lịch sử sữa dừa - Sữa Delight
• Wikipedia: Drupe