Sự khác biệt giữa phô mai Mỹ và Thụy Sĩ

Phô mai Mỹ vs Thụy Sĩ

Phô mai có nhiều loại, bao gồm cả hương vị và màu sắc khác nhau. Phô mai Mỹ và Thụy Sĩ là hai loại phô mai khác nhau được ưa chuộng rộng rãi. Mặc dù chúng có thể có những điểm tương đồng nhất định, cả phô mai Mỹ và phô mai Thụy Sĩ đều khác nhau.

Một loại phô mai chế biến, phô mai Mỹ, có thể có màu vàng, cam hoặc trắng và có hương vị nhẹ. Mặt khác, phô mai Thụy Sĩ có liên quan đến nhiều loại phô mai được tìm thấy ở New Zealand, Úc, Canada và Mỹ và tương tự như Emmental Thụy Sĩ. Phô mai Thụy Sĩ đi kèm với một hương vị tuyệt vời nhưng không sắc nét.

Một trong những điểm khác biệt có thể nhận thấy giữa phô mai Mỹ và Thụy Sĩ là loại sau này nhanh hơn vì nó được làm từ chỉ sữa. Ngược lại, không có nấm mốc nào được trồng trong phô mai Mỹ vì nó có chứa chất bảo quản ngăn cản sự phát triển của nó.

Hơn nữa, đến khía cạnh sức khỏe, phô mai Thụy Sĩ tốt cho sức khỏe hơn phô mai Mỹ. Điều này là do phô mai Thụy Sĩ không được chế biến như phô mai Mỹ.

Một sự khác biệt đáng chú ý khác giữa phô mai Mỹ và Thụy Sĩ là những cái sau có lỗ. Các lỗ hổng trong phô mai Thụy Sĩ được hình thành do sự phát triển của túi khí khi phô mai chín.

Khi so sánh kết cấu, phô mai Mỹ có kết cấu mịn hơn so với phô mai Thụy Sĩ. Phô mai Thụy Sĩ có kết cấu bán mềm.

Khi so sánh các thành phần dinh dưỡng, phô mai Thụy Sĩ đi kèm với lượng calo 106 và phô mai Mỹ đi kèm với 96 calo. Khi một lát phô mai Thụy Sĩ

Chứa 7,78 g chất béo, 26 mg Cholesterol, 7,54 protein, 0,37g đường, 1,51 g Carbonhydrate, một lát phô mai Mỹ chứa 7,39 g chất béo, 23mg cholesterol, 5,37 protein, 1,83 g đường và 1,97g carbohydrate.

Trong khi phô mai Thụy Sĩ đi kèm với 5% vitamin A, 22% canxi và không có sắt, thì phô mai Mỹ đi kèm với 16% Vitamin A, 57% Canxi và ba% Sắt.

Tóm lược

1. Phô mai Mỹ có hương vị nhẹ. Phô mai Thụy Sĩ đi kèm với một hương vị tuyệt vời nhưng không sắc nét.

2. Khuôn phô mai Thụy Sĩ nhanh hơn. Mặt khác, không có khuôn mẫu nào được trồng trong phô mai Mỹ vì nó có chứa chất bảo quản ngăn cản sự phát triển của nó.

3. Không giống như phô mai Mỹ, phô mai Thụy Sĩ có lỗ.

4. Phô mai Mỹ có kết cấu mịn hơn so với phô mai Thụy Sĩ. Phô mai Thụy Sĩ có kết cấu bán mềm.