Sự khác biệt giữa bơ táo và nước sốt táo

Trong số các loại trái cây bổ dưỡng và ngon nhất trên thế giới là táo. Không có thắc mắc liệu họ có trong mùa hay không, mọi người tìm thấy những cách khác nhau mà họ có thể thưởng thức món ngon này. Điều này có thể được thực hiện bằng cách đơn giản là rửa và ăn trái cây, hoặc bằng cách kết hợp các công thức khác nhau, trong số đó là bơ táo và sốt táo. Trong khi thành phần chính trong cả hai là táo, hai loại này lại khác nhau theo nhiều cách.

Bơ táo là gì?

Đây là một sự lây lan dày đặc được làm từ táo, đường, gia vị và chất lỏng, có thể là rượu táo hoặc nước táo. Để hỗn hợp tạo thành một lớp giống như mứt dày, sự kết hợp được nấu chậm trên lửa nhỏ trong vài ngày hoặc vài giờ, dẫn đến sự lan rộng màu đỏ hoặc nâu sâu.

Đây là một yêu thích đặc biệt là các quốc tịch Pennsylvania Hà Lan, có thể được giải thích bởi nguồn gốc, bao gồm Bỉ, Hà Lan và Đức.

Sốt táo là gì?

Được làm từ táo, đây là một hỗn hợp bán rắn được làm bằng cách nấu chín táo, gia vị, đường (tùy chọn) và một chất lỏng, có thể là nước, giấm, rượu táo hoặc nước táo. Sự kết hợp được nấu cho đến khi hỗn hợp đủ mềm để được xay nhuyễn hoặc nghiền. Quá trình này mất ít hơn một giờ đến vài giờ.

Táo có nguồn gốc từ châu Âu vào những năm 1700 và chủ yếu được sử dụng làm phương pháp bảo quản táo. Nó đã là một mặt hàng chủ lực ở hầu hết các khu vực kể từ đó.

Điểm tương đồng giữa Apple Butter và Apple Sauce

• Cả hai đều là muỗng và mềm
• Cả hai đều được làm bằng táo nấu chậm
• Cả hai có thể được thêm với gia vị, nước hoặc đường

Sự khác biệt giữa Apple Butter và Apple Sauce

Định nghĩa

Bơ táo là một sự lây lan dày đặc được làm từ táo, đường, gia vị và chất lỏng, có thể là rượu táo hoặc nước táo. Mặt khác, sốt táo là một hỗn hợp bán rắn được làm bằng cách nấu chín táo, gia vị, đường (tùy chọn) và một chất lỏng, có thể là nước, giấm, rượu táo hoặc nước táo.

Giai đoạn chuẩn bị

Trong khi bơ táo được chuẩn bị trong một thời gian dài hơn, có thể là một vài ngày hoặc vài giờ, nước sốt táo được chuẩn bị cho một khoảng thời gian ngắn hơn, thường là ít hơn một giờ hoặc một vài giờ.

Màu sắc

Trong khi bơ táo có màu đỏ đậm hoặc nâu, nước sốt táo có hộp màu nâu đến màu vàng.

Gốc

Bơ táo có nguồn gốc từ Hà Lan, Đức hoặc Bỉ, sốt táo có nguồn gốc từ châu Âu.

Kết cấu

Bơ táo có kết cấu dày và mịn, do thời gian dài hơn cho phép giải phóng nhiều pectin từ trái cây. Đây là lý do tại sao nó dễ dàng được sử dụng như một sự lây lan. Mặt khác, nước sốt táo có vị chát, mềm và nhạt hơn, là kết quả của thời gian nấu ngắn.

Nếm thử

Bơ táo có hương vị sâu hơn trong khi táo có vị cay nhẹ.

Sử dụng phổ biến

Bơ táo chủ yếu được sử dụng làm gia vị cho bánh mì, phô mai và thịt. Mặt khác, sốt táo chủ yếu được sử dụng làm gia vị và tráng miệng.

Apple Butter vs Apple Sauce: Bảng so sánh

Tóm tắt về Apple Butter so với Apple Sauce

Trong khi bơ táo và sốt táo thường được làm bằng cách sử dụng cùng các thành phần, chúng khác nhau theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt là quá trình chuẩn bị. Bơ táo là một sự lây lan dày đặc được làm từ táo, đường, gia vị và chất lỏng, có thể là rượu táo hoặc nước táo được chuẩn bị trong một vài ngày hoặc vài giờ. Mặt khác, sốt táo là một hỗn hợp bán rắn được làm bằng cách nấu táo, gia vị, đường (tùy chọn) và chất lỏng, có thể là nước, giấm, rượu táo hoặc nước táo và được chuẩn bị trong thời gian ngắn hơn, thường ít hơn một giờ hoặc vài giờ.