Sự khác biệt giữa hạt mù tạt đen và vàng

Hạt blackmustard vs hạt mù tạt vàng

Hạt mù tạt đã được sử dụng trong nhà bếp trong nhiều thế kỷ. Các hương vị cay được chào đón rất nhiều trong tất cả các nhà bếp. Hạt mù tạt có nhiều loại như nâu và vàng với sự khác biệt nhỏ ở giữa.  
Cả hai hạt mù tạt đen và vàng có nguồn gốc ở các khu vực khác nhau. Mù tạt đen có nguồn gốc ở Trung Đông. Nguồn gốc của mù tạt vàng có thể được truy tìm đến khu vực Đông Địa Trung Hải. Cả hạt mù tạt đen và vàng đều nhỏ với hình tròn nhưng hạt đen lại nhỏ hơn một chút.

Màu sắc của hai hạt mù tạt tạo nên sự khác biệt giữa hai hạt. Mù tạt đen có màu nâu sẫm đến đen, trong khi hạt mù tạt vàng có màu vàng hoặc trắng.
Cũng có một sự khác biệt trong hương vị giữa mù tạt đen và vàng. Mù tạt đen đi kèm với một hương vị cay nồng mạnh mẽ, trong khi mù tạt vàng đi kèm với một hương vị nhẹ.

Hạt mù tạt đen được sử dụng rộng rãi ở châu Á, đặc biệt là Ấn Độ. Mù tạt vàng hoặc mù tạt trắng hoặc mù tạt Mỹ được sử dụng rộng rãi trong U S. Màu vàng của hạt mù tạt là do thêm gia vị của củ nghệ.

Mù tạt đen được sử dụng trong hầu hết các món ăn vì nó mang lại hương vị cay. Mù tạt vàng được sử dụng rộng rãi trong xúc xích, bánh mì kẹp thịt và hamburger. Những hạt mù tạt vàng này cũng được thêm vào dầu, giấm hoặc mật ong để làm nước xốt và nước sốt.

Trong sử dụng, mù tạt đen được sử dụng rộng rãi hơn hạt mù tạt vàng.

Tóm lược

1. Mù tạt đen được sử dụng rộng rãi hơn hạt mù tạt vàng.
2. Mù tạt đen có nguồn gốc ở Trung Đông. Nguồn gốc của hạt mù tạt vàng có thể được truy tìm đến khu vực Đông Địa Trung Hải.
3. Hạt mù tạt đen và vàng nhỏ có hình tròn nhưng hạt đen lại nhỏ hơn một chút.
4. Mù tạt đen có màu nâu sẫm đến đen, trong khi hạt mù tạt vàng có màu vàng hoặc trắng.
5. Mù tạt đen đi kèm với một hương vị cay nồng mạnh mẽ, trong khi mù tạt vàng đi kèm với một hương vị nhẹ.
6. Mù tạt vàng hoặc mù tạt trắng hoặc mù tạt Mỹ được sử dụng rộng rãi trong hạt mù tạt U S. Black được sử dụng rộng rãi ở châu Á, đặc biệt là Ấn Độ.
7. Mù tạt đen được sử dụng trong hầu hết các món ăn vì nó mang lại hương vị cay. Mù tạt vàng được sử dụng rộng rãi trong xúc xích, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt và thêm vào dầu, giấm hoặc mật ong để làm nước xốt và nước sốt.