Sự khác biệt giữa Lồng miễn phí và Phạm vi miễn phí

Khi mua hàng tạp hóa ngày nay, người tiêu dùng phải đối mặt với nhiều lựa chọn khác nhau không tồn tại trong quá khứ. Khi ăn uống hữu cơ và sạch ngày càng phổ biến, đã có sự gia tăng rất lớn về số lượng sản phẩm phục vụ cho thị trường này. Điều này cũng được thúc đẩy bởi một lời kêu gọi thực hành nhân đạo hơn trong các ngành công nghiệp dựa trên các sản phẩm động vật. Một trong những lựa chọn tăng theo cấp số nhân gần đây có liên quan đến gà, vì giờ đây bạn có thể tìm thấy các sản phẩm không có lồng và miễn phí, bao gồm cả trứng, có sẵn cho người tiêu dùng. Hai thuật ngữ này có vẻ như chúng mô tả cùng một điều, và trên thực tế có một số điểm tương đồng. Đầu tiên là trong cả hai trường hợp, những con gà ở trong một môi trường cho phép chúng mở rộng hoàn toàn đôi cánh [i] không phải là trường hợp của hầu hết trứng. Có tới 95% sản lượng trứng ở Bắc Mỹ đến từ các cơ sở trong đó các phong trào của gà bị hạn chế nghiêm trọng. [Ii] Vì vậy, trong khi sự di chuyển gia tăng là điểm chung giữa các điều khoản, cũng có một số khác biệt giữa chúng..

1. Tiếp cận không gian ngoài trời

Mặc dù cả hai thuật ngữ đều đề cập đến khả năng gà lang thang xung quanh theo ý muốn, nhưng trong môi trường không có lồng, chúng vẫn thường bị giới hạn trong không gian trong nhà cho dù đó là trong chuồng hay chuồng. Có những hộp làm tổ trong không gian mở khuyến khích chúng đẻ trứng và trong một số trường hợp, cá rô thậm chí còn được cung cấp cho chúng để khuyến khích hơn nữa sự di chuyển. Đôi khi, trong môi trường không có lồng, cũng có thể có vật liệu tắm bụi cho gà mái mặc dù những tiện nghi này phụ thuộc vào nhà sản xuất và bố trí của cơ sở.

Gà thả rông cũng được phép đi lang thang theo ý muốn mặc dù lượng không gian thường lớn hơn. Họ cũng được phép truy cập ngoài trời. Điều này cho phép họ tắm bụi là một chức năng tự nhiên cho gà. Nó cũng dẫn đến một chế độ ăn đa dạng hơn vì chúng có thể ăn cỏ và đôi khi chúng cũng có thể ăn côn trùng nhỏ hoặc châu chấu. [Iii]

2. Các loại gà trong mỗi thiết lập

Mặc dù về mặt kỹ thuật, các loại gà khác nhau được sản xuất cho cả thịt và trứng có thể được tìm thấy ở cả hai chế độ miễn phí và không có lồng, có một số ưu tiên nhất định. Gà được nuôi để lấy thịt, hoặc chăn nuôi công nghiệp, thường được tìm thấy trong môi trường tự do vì lợi ích của việc tiếp cận ngoài trời được cho là cuối cùng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt cuối cùng được đưa ra thị trường để tiêu thụ. Mặc dù hương vị là một đặc điểm khách quan, nhưng nhiều người tin rằng gà thả rông có vị ngon hơn tương tự như cách thức gia súc ăn cỏ sản xuất thịt bò chất lượng cao hơn với hương vị tốt hơn. [Iv] Gà được nuôi để lấy thịt hiếm khi được giữ lồng trước khi được vận chuyển để giết mổ vì nó được cho là ảnh hưởng rất xấu đến chất lượng và hương vị. Điều này không đúng với những con gà được nuôi để sản xuất trứng vì hầu hết những con vật này được nhốt trong lồng. [V]

Một lựa chọn khác cho sản xuất trứng đang ngày càng trở nên hấp dẫn đối với người tiêu dùng xảy ra trong một môi trường không có lồng. Trong bối cảnh này, những con chim vẫn chỉ được nhốt trong nhà, nhưng chúng cũng không được nhốt trong lồng cho phép di chuyển không giới hạn. Điều này được cho là nhân đạo hơn nhiều so với các điều kiện trong lồng, mặc dù tuyên bố đó vẫn còn gây tranh cãi do quá nhiều cơ sở. [Vi] Giống như thịt gà có vị ngon hơn trong môi trường tự do, trứng cũng được cho là một số để ngon hơn những cái được tìm thấy trong các thiết lập lồng hoặc không có lồng. Trứng gà miễn phí thường có lòng đỏ màu cam đậm hơn nhiều, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng. Người ta cũng nghĩ rằng các loại cỏ và côn trùng làm tăng hương vị của trứng. [1]

3. Giá cả

Như với hầu hết tất cả các loại thực phẩm được coi là tự nhiên, lành mạnh hoặc nhân đạo hơn, chi phí của trứng miễn phí và không có lồng cao hơn so với trứng tiêu chuẩn hoặc nuôi trong lồng. Và mặc dù cả hai đều cao hơn, có sự khác biệt về giá giữa hai loại này. Tại một thời điểm nhất định vào tháng 8 năm 2014, một tá trứng hạng A, thông thường là $ 2,99 mỗi chục. Điều này trái ngược với hàng tá trứng không lồng thường được bán với giá khoảng 3,99 đô la. Và thậm chí cao hơn nữa vẫn là những quả trứng có phạm vi miễn phí, với giá khởi điểm cho một tá sẽ là 3,99 đô la nhưng có thể lên tới 8 đô la một chục cho trứng gà nuôi đồng cỏ. [Vii] Hơn nữa, chi phí sản xuất cho các loại này trứng cũng khác nhau. Dựa trên những con số từ Vương quốc Anh, trung bình, chi phí khoảng 0,66 pound để sản xuất hàng tá trứng được đựng bằng pin. Đối với trứng không lồng, chi phí này là khoảng 0,82 và đối với một tá trứng miễn phí, nó sẽ có giá khoảng 0,98. [Viii]

4. Hàm lượng dinh dưỡng

Có sự tranh cãi với nhận xét rằng có thể có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa trứng không có lồng và trứng tự do. Mặc dù người ta thường nghĩ rằng chúng giống nhau về hàm lượng dinh dưỡng, có những nghiên cứu gây tranh cãi để hỗ trợ cả hai tuyên bố. Cũng cần lưu ý rằng không có thuật ngữ nào tự động cho rằng các sản phẩm gà, dù là trứng hay thịt, là hữu cơ. Để được xếp hạng 'hữu cơ được chứng nhận', có những hạn chế đối với những thứ khác không liên quan đến khả năng của gà khi đi lang thang trong nhà hoặc ngoài trời. [Ix]