Sự khác biệt giữa chất bảo quản loại I và chất bảo quản loại II

Chất bảo quản loại I và chất bảo quản loại II

Chất bảo quản arae được thêm vào trong thực phẩm để ngăn ngừa ôi, phát triển nấm mốc và hư hỏng. Có những biện pháp phòng ngừa tự nhiên và tổng hợp, được sử dụng rộng rãi để ngăn chặn thực phẩm bị hư hỏng. Muối, nitrat, đường, dầu thực vật, mật ong, chất hấp thụ, sulfites và benzoat là một số chất bảo quản được sử dụng rộng rãi.

Khi nói về phòng ngừa, nó đã được chia thành các lớp khác nhau và mỗi lớp có hoạt động hóa học và vi sinh tương tự nhau. Các phòng ngừa được phân biệt thành bốn lớp theo các cơ quan kiểm tra khác nhau trên toàn thế giới. Chất bảo quản Class-I và Chất bảo quản Class-II là một số chất bảo quản được sử dụng rộng rãi được sử dụng để bảo quản thực phẩm.

Chất bảo quản loại I nói chung là chất bảo quản được tìm thấy trong nhà bếp chung. Chất bảo quản Class-I bao gồm muối, giấm, muối, dầu thực vật, mật ong, đường và khói gỗ. Sorbates, sulfites và benzoate là một số chất bảo quản Class II được sử dụng.

Khi chất bảo quản loại I được tìm thấy trong tự nhiên, chất bảo quản loại II là do con người tạo ra. Chất bảo quản Class-II là chất bảo quản không tự nhiên. Vì chất bảo quản loại 1 là tự nhiên, không cần phải thận trọng khi sử dụng. Mặt khác, một số rủi ro có liên quan khi sử dụng chất bảo quản Class II vì chúng là hóa chất. Điều này có nghĩa là có một số giới hạn nhất định trong việc sử dụng chất bảo quản Loại II và nhiều hạn chế hơn được thực hiện trong việc sử dụng nó.
Trong một số sản phẩm, chỉ có chất bảo quản Loại 1 được sử dụng và trong một số chất bảo quản Loại II được sử dụng. Nhưng người ta cũng có thể bắt gặp một hỗn hợp của hai loại chất bảo quản này trong thực phẩm, đảm bảo tuổi thọ cao hơn.
Khi nhìn vào hai chất bảo quản, tốt hơn hết là chọn những sản phẩm đi kèm với chất bảo quản loại 1 vì chúng không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Tóm lược

1. Chất bảo quản loại I nói chung là chất bảo quản được tìm thấy trong nhà bếp chung. Chất bảo quản loại II là do con người tạo ra. Chất bảo quản loại II là chất bảo quản không tự nhiên.
2. Chất bảo quản Class-I bao gồm muối, giấm, muối, dầu thực vật, mật ong, đường và khói gỗ. Sorbates, sulfites và benzoate là một số chất bảo quản Class II được sử dụng.
3. Có một số giới hạn nhất định trong việc sử dụng chất bảo quản Loại II và nhiều hạn chế hơn được thực hiện trong việc sử dụng nó.
4. Khi nhìn vào hai chất bảo quản, tốt hơn hết là chọn những sản phẩm đi kèm với chất bảo quản loại 1 vì chúng không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
5. Vì chất bảo quản loại 1 là tự nhiên, không cần phải thận trọng khi sử dụng. Mặt khác, một số rủi ro có liên quan khi sử dụng chất bảo quản Class II vì chúng là hóa chất.