Sự khác biệt giữa Enchiladas và Burritos

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas và burritos là thực phẩm Mexico. Về ngoại hình, cả enchiladas và burritos
trông giống nhau, nhưng chúng khác nhau về nội dung, mùi vị và hương vị.

Một trong những khác biệt chính giữa enchiladas và burritos là ở loại tortilla được sử dụng. Trong khi ngô được sử dụng để làm enchiladas, bột mì được sử dụng để làm burritos.

Ngô chứa đầy thịt bò, phô mai, thịt gà và những thứ khác được tạo ra từ enchiladas. Trong thực phẩm Mexico này, nước sốt cũng được sử dụng. Nói chung nước sốt đỏ được sử dụng cho thịt bò, và kem hoặc nước sốt xanh cho phô mai hoặc thịt gà. Ngô được cuộn hoặc xếp chồng lên nhau và sau đó nướng. Thịt, khoai tây, thịt gà, đậu, phô mai, hải sản, và rau thường được sử dụng để làm enchiladas.

Trong burritos, bột mì thường được gấp hoặc quấn quanh một miếng trám. Tortilla thường được hấp hoặc nướng nhẹ để nó được làm mềm và dẻo hơn. Các chất trám có thể khác nhau từ vùng này sang vùng khác. Trong phong cách Mexico, đậu, thịt, hoặc gạo Mexico được sử dụng để làm đầy. Nhưng ở Mỹ, gạo Mexico, rau diếp, đậu, thịt, salsa, kem chua, bơ và phô mai là những thành phần được sử dụng làm chất độn.

Khi so sánh kích thước, burritos lớn hơn đáng kể so với enchiladas. Một số burritos có đường kính rất nhỏ khoảng 2,5 inch, và một số khác rất lớn với đường kính từ 4 đến 5 inch. Ngược lại, enchiladas mỏng hơn, đường kính khoảng 1,5 inch.

Với enchiladas, chúng được xếp lớp với lớp phủ bên trên sau khi đổ đầy và được ngâm trong nước sốt. Với burritos, chất độn được lấp đầy và sau đó gấp lại.

Không giống như enchiladas, burritos được ăn mà không cần bất kỳ dụng cụ nào. Mặt khác, dĩa và dao là cần thiết để ăn enchiladas.

Tóm lược:

1. Ngô được sử dụng để làm enchiladas, bột mì được sử dụng để làm burritos.
2. Ngô chứa đầy thịt bò, phô mai, thịt gà và những thứ khác có trong enchiladas.
3. Với enchiladas, nước sốt được sử dụng. Nói chung nước sốt đỏ được sử dụng cho thịt bò, và kem hoặc nước sốt xanh cho phô mai hoặc thịt gà. Nước sốt không được sử dụng với burritos.
4. Khi so sánh kích thước, burritos lớn hơn đáng kể so với enchiladas.
5.Enchiladas được xếp lớp với lớp phủ bên trên sau khi làm đầy và được ngâm trong nước sốt. Với burritos, trám được điền vào và sau đó gấp lại.
6.Không giống như enchiladas, burritos được ăn mà không cần bất kỳ dụng cụ nào. Mặt khác, dĩa và dao là cần thiết để ăn enchiladas.