Quả sung là những quả được hình thành trên cây vả, Ficus carica. Chà là là những quả được sản xuất trên cây chà là, Phượng hoàng dactylifera.
Quả sung là một loại trái cây được hình thành trên cây vả, là một loại cây thuộc chi Ficus và loài carica. Mọi người ăn quả sung như trái cây tươi hoặc trái cây sấy khô và quả sung được coi là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Quả sung được tìm thấy và phát triển dồi dào ở nhiều nơi trên thế giới ngày nay, nhưng phạm vi ban đầu của cây vả được cho là của các quốc gia Địa Trung Hải cũng như các vùng của châu Á. Cây vả thường phát triển tối ưu trong điều kiện ấm áp và phải có đất thoát nước tốt.
Quả của quả vả thường có màu xanh lá cây hoặc màu tím và nó được hình thành ở nách lá hoặc nơi lá từng được gắn trên thân cây. Các loại trái cây cũng được gọi là syconia và chúng được sản xuất riêng lẻ hoặc theo cặp.
Có hai loại quả sung chính được sản xuất, một loại từ hoa dài có thể ăn được và một loại khác được sản xuất từ một loại hoa nữ khác, đó là hoa kiểu ngắn. Trong trường hợp thứ hai, trái cây không ăn được và cây được gọi là caprifig. Thụ phấn là thông qua ong bắp cày chuyên thụ phấn cho cây vả.
Quả sung là một loại thực phẩm lành mạnh có thể ăn tươi hoặc khô. Quả sung chứa rất nhiều canxi, ở mức 20 phần trăm lượng khuyến cáo hàng ngày và chúng có chứa magiê, kali và thậm chí 10 g chất xơ. Kali và magiê là những chất điện giải quan trọng mà bạn cần để giữ sức khỏe, và chất xơ cũng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho hệ tiêu hóa. Quả sung cũng là nguồn cung cấp sắt và phốt pho tốt và có thể giúp ngăn ngừa bệnh thông qua sự hiện diện của các hợp chất phenolic và các hóa chất thực vật khác.
Chà là là một loại trái cây được sản xuất bởi cây chà là, có tên khoa học Phượng hoàng dactylifera. Trái cây có thể được ăn tươi hoặc khô, tùy thuộc vào nơi trái cây được thu hoạch.
Cây chà là mọc tự nhiên ở các khu vực trên thế giới có khí hậu khô và nóng, chẳng hạn như các nước trung đông và phía bắc châu Phi. Các quốc gia ở Trung Đông đã phụ thuộc vào cây chà là như một nguồn thực phẩm và các sản phẩm khác trong nhiều thế kỷ.
Quả chà là thường có màu từ nâu đến nâu đỏ với vẻ ngoài nhăn nheo. Nó cũng có hình bầu dục và có kết cấu dính, và được phân loại là một drupe. Không giống như quả sung có chứa nhiều hạt, quả chà là chỉ chứa một hạt, có nghĩa là nó không có kết cấu giòn như quả sung khi ăn.
Quả chà là được tạo thành chùm trên cây cọ và chúng có thể nặng tới 8 kg mỗi chùm. Một bó có thể chứa 1000 hoặc nhiều trái cây riêng lẻ. Cây chà là bắt đầu cho quả vào khoảng 5 năm tuổi và chúng có thể tiếp tục cho quả trong vài năm sau đó, nhưng cuối cùng, theo thời gian, chúng tạo ra ít và ít quả hơn. Sản lượng cao điểm là khoảng 10 năm, nhưng cây chà là tiếp tục hình thành quả trong vài thập kỷ.
Trái cây chà là có chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như magiê, kali và một lượng canxi rất nhỏ (3% RDI). Nó cũng có chứa một số chất xơ và được coi là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Hàm lượng đường mặc dù cao hơn so với quả sung, với ngày có 63 gram đường trong khi quả sung chỉ có 43 gram trên 100 gram.
Quả sung là trái cây được sản xuất bởi cây vả Ficus carica. Chà là là những quả được sản xuất bởi cây chà là Phượng hoàng dactylifera.
Quả sung có màu từ xanh đến tím với hình dạng tròn và kết cấu giòn khi ăn. Quả chà là có hình bầu dục màu nâu đến nâu đỏ và có kết cấu mịn khi ăn.
Quả của quả sung hình thành đơn lẻ hoặc theo cặp. Quả của cây chà là hình thành chùm lớn chứa nhiều quả chà là.
Quả vả chứa nhiều hạt bên trong nó và do đó không phải là một drupe. Quả chà là chỉ chứa một hạt duy nhất, đó là lý do tại sao nó được phân loại là một drupe.
Hàm lượng đường của quả sung là khoảng 43 gram trên 100 gram. Hàm lượng đường của chà là cao hơn nhiều, khoảng 63 gram trên 100 gram.
Hàm lượng canxi của quả sung khá cao ở mức 20% RDI. Hàm lượng canxi của chà là, so với, khá thấp, khoảng 3% RDI.