Sự khác biệt giữa cháo và bột yến mạch

Cháo vs bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại cháo. Bất kỳ hạt phục vụ nóng trong hình dạng của ngũ cốc là cháo. Bột yến mạch được làm bằng cách chế biến yến mạch. Bột yến mạch có thể bao gồm yến mạch nghiền, yến mạch cán hoặc cắt yến mạch trong bánh quy bột yến mạch, hoặc chúng có thể chỉ là yến mạch nghiền thô. Cháo mặt khác là một món ăn cơ bản được làm bằng cách luộc yến mạch nghiền hoặc một bữa ăn khác trong nước hoặc sữa. Các bữa ăn khác được sử dụng cho cháo bao gồm lúa mì, gạo, đậu Hà Lan, lúa mạch và bột ngô.

Cháo khi làm bằng yến mạch được làm từ nứt nhưng toàn bộ yến mạch. Mặt khác, bột yến mạch thu được bằng cách nghiền yến mạch thành bột mịn và loại bỏ cám. Độ cao của yến mạch như một loại thực phẩm ưa thích cho bữa sáng là một hiện tượng tương đối gần đây. Trong quá khứ, yến mạch đôi khi được cho là không tốt hơn thức ăn chăn nuôi. Ngày nay, nó là một loại thực phẩm được ca ngợi nhiều vì khả năng giảm huyết áp, và cholesterol cũng như hỗ trợ nhu động ruột.

Yến mạch có lẽ ngon miệng hơn như một món cháo vì sữa hoặc kem trong đó và cũng vì sưởi ấm có thể làm cho yến mạch ngon miệng hơn. Cháo có thể chứa gạo, yến mạch, lúa mạch, bột ngô, semolina hoặc lúa mì. Mặt khác, yến mạch chỉ đơn giản là cán hoặc cắt thép. Khá thường xuyên cháo được làm bằng bột yến mạch hoặc cùng bột yến mạch có thể được nướng và làm thành bánh quy.

Vì vậy, chúng ta có thể thấy rằng bột yến mạch có nguồn gốc từ yến mạch và khi nó được hâm nóng với sữa, kem hoặc nước và phục vụ như bữa sáng, chúng ta gọi nó là cháo. Nhưng cháo tất nhiên có thể sử dụng các loại ngũ cốc khác ngoài yến mạch. Khá thường xuyên mặc dù mọi người sử dụng thuật ngữ bột yến mạch và cháo thay thế cho nhau, mặc dù điều đó không đúng.

Cháo truyền thống là một bữa ăn truyền thống của Bắc Âu từ thời xa xưa và thường được làm chủ yếu bằng lúa mạch. Đôi khi các loại ngũ cốc và đậu Hà Lan khác cũng được sử dụng. Bột yến mạch cũng có một truyền thống cũ của Scotland và là chế độ ăn kiêng chủ yếu của nông dân ở đó, thường bị người Anh láng giềng xem thường. Bột yến mạch truyền thống của Scotland thu được bằng cách nghiền yến mạch thành bột.

Tóm lược:
1. Cháo được làm bằng cách đun nóng bất kỳ hạt trong sữa hoặc nước hoặc cả hai. Mặt khác, bột yến mạch có thể bao gồm yến mạch nghiền, yến mạch cán hoặc cắt yến mạch trong bánh quy bột yến mạch. Ngoài ra, chúng có thể chỉ là yến mạch thô.
2. Trong khi thu được bột yến mạch bằng cách chế biến cháo yến mạch có thể được làm bằng yến mạch, gạo, yến mạch, lúa mạch, bột ngô, bột báng hoặc lúa mì.
3. Cháo với yến mạch được làm từ nứt nhưng toàn bộ yến mạch. Bột yến mạch thu được bằng cách nghiền yến mạch thành bột mịn và loại bỏ cám.
4. Cháo đã được tiêu thụ ở Bắc Âu kể từ thời cổ đại trong khi bột yến mạch có truyền thống mạnh mẽ của Scotland.