Sự khác biệt giữa đường trắng và đường bột

Đường trắng vs Caster

Đường là hạt trắng mang lại vị ngọt. Tuy nhiên, trên thị trường, có nhiều loại đường như đường trái cây, đường trắng, đường bột và đường cát. Trên thị trường, người ta có thể bắt gặp các loại đường với các hạt lớn, hạt nhỏ và thậm chí là hạt dạng bột.

Ở đây chúng ta hãy nhìn vào đường trắng và đường caster. Đường caster còn được gọi là đường siêu mịn ở Hoa Kỳ. Thật dễ dàng để tạo ra sự khác biệt giữa đường trắng và đường bột chỉ bằng cách chạm. Đường caster mịn hơn khi so với đường trắng. Đường caster giống như một loại bột khi so sánh với đường trắng.

Không giống như đường trắng, đường caster được xay nhiều hơn. Một điều khác có thể thấy là đường caster hòa tan nhanh hơn đường trắng vì bản chất tốt của nó.

Rất khó để phân biệt các hạt trong đường caster trong khi rất dễ tách các hạt trong đường trắng. Các hạt trong đường caster rất khó nhìn thấy bằng mắt thường trong khi đó lại dễ dàng hơn với đường trắng.

Đường bột có tên từ caster hoặc castor, đó là một thùng chứa có các lỗ nhỏ để tách hạt.

Đường trắng là đường tinh luyện. Đường trắng được ưa thích hơn cho đồ uống ngọt và nướng vì nó có hương vị trung tính. Khi đường caster hòa tan nhanh, nó được sử dụng trong đồ uống, đặc biệt là trong đồ uống lạnh. Trong đồ uống lạnh, đường trắng hơi khó hòa tan mà nhanh.

Đường bột cũng nhẹ, làm cho nó lý tưởng cho các món tráng miệng, kem, bánh, sữa trứng và bánh quy.

Tóm lược

1. Đường caster mịn hơn khi so với đường trắng.
2. Đường trắng là đường tinh luyện.
3. Đường caster giống như một loại bột khi so sánh với đường trắng.
4. Đường caster hòa tan nhanh hơn đường trắng vì tính chất tốt của nó.
5. Rất khó để phân biệt các hạt trong đường caster trong khi rất dễ tách các hạt trong đường trắng. Các hạt trong đường caster rất khó nhìn thấy bằng mắt thường trong khi đó lại dễ dàng hơn với đường trắng.
6. Đường trắng được ưa thích hơn cho đồ uống ngọt và nướng vì nó có hương vị trung tính.
7. Đường bột cũng nhẹ, làm cho nó lý tưởng cho các món tráng miệng, kem, bánh, sữa trứng và bánh quy.
8. Đường caster hòa tan nhanh trong đồ uống lạnh trong khi đường trắng hơi khó hòa tan mà nhanh trong đồ uống lạnh.