Sự khác biệt giữa Zucchini và Squash

Zucchini vs Squash

Trong mùa thu, những người làm vườn tại nhà và nông dân địa phương cũng bắt đầu mang lại mùa màng của họ. Cửa hàng và nhà bếp sớm có đầy những sản phẩm tươi và mùi thơm ngon của nướng. Nhiều loại cây trồng đến vào mùa thu, bao gồm cà chua, đậu, cà rốt, khoai tây, bí xanh và bí. Mỗi loại phát triển theo một cách khác nhau và tạo ra các loại món ăn khác nhau. Vì zucchini và bí đao thường được cho là rất giống nhau, nên việc khám phá sự khác biệt giữa zucchini và bí sẽ giúp những người làm vườn và đầu bếp sử dụng chúng ở mức độ lớn nhất.

Phân loại của Zucchini và Squash
Cả zucchini và bí đều thuộc chi Cucurbita mặc dù chúng là thành viên của các loài khác nhau.
Zucchini 'là của loài pepo.
Squash 'đỉnh là của loài maxima, mixta, moschata và pepo.

Lịch sử của Zucchini và Squash
Zucchini 'là một phần của gia đình bí đao, lần đầu tiên được trồng bởi người bản địa ở Bắc Mỹ. Nó được đưa đến châu Âu bởi những người trở về và được trồng rộng rãi ở Ý, nơi nó có tên của nó. Cuối cùng, nhà máy được giới thiệu lại ở Mỹ với sự phổ biến đáng kinh ngạc.
Squash 'Nhận là một phần của' Ba chị em 'trong nền nông nghiệp truyền thống của người Mỹ bản địa (hai phần còn lại là đậu và ngô). Nó nhanh chóng được những người định cư đầu tiên chấp nhận vì dễ dàng cất giữ trong những tháng mùa đông lạnh giá.

Trồng Zucchini và bí
Zucchini 'thường được gọi là bí đao mùa hè vì được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9. Trong mùa xuân và mùa hè, nó phát triển trên dây leo. Những cây nho này tạo ra những bông hoa lớn, có màu sắc rực rỡ mang lại zucchini, về mặt kỹ thuật là một loại trái cây vì nó lưu trữ hạt giống của cây.
Quả bí 'ở dạng bí ngô phổ biến nhất, được thu hoạch vào cuối năm, tháng 10 hoặc tháng 11. Trước đó, nó phát triển theo cách tương tự như zucchini, mặc dù nó chín lâu hơn và cây nho và phát triển đến kích thước lớn hơn.

Nấu Zucchini và bí
Zucchini 'Nhận là một loại rau cực kỳ hương vị có thể được xào nhẹ và ăn. Nó cũng có thể được nấu theo hầu hết các cách khác, một mình hoặc với các loại rau khác. Nó là một thành phần quan trọng trong risotto và rất phổ biến trong bánh mì zucchini và bánh nướng xốp.
Squash 'Nhận cũng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Thật dễ dàng để lưu trữ đơn giản bằng cách giữ nó ở nơi khô mát cho đến khi bạn sẵn sàng để ăn nó. Bạn có thể nướng bí đao, xay nhuyễn để nấu súp, hoặc loại bỏ hạt và ép chúng cho dầu. Nó cũng là một loại cây rất đa năng.

Tóm lược:
1.Zucchini và squash đều là thành viên của cùng một chi.
2. Bí ngô và bí đao ban đầu được trồng ở Bắc Mỹ nhưng zucchini sau đó được trồng ở Ý cho đến khi nó đạt đến hình thức hiện tại.
3.Zucchini được thu hoạch vào cuối mùa hè và bí được thu hoạch vào cuối mùa thu.
4. Bí ngô và bí đao cung cấp nhiều lựa chọn nấu nướng bao gồm chiên, nướng và rang, mặc dù bí đao dễ dàng hơn trong việc lưu trữ trong thời gian dài.