Merlot so với Shiraz

Merlot và Shiraz Cả hai loại nho đen được sử dụng để sản xuất hai loại rượu vang đỏ được đặt theo tên của chúng.

Biểu đồ so sánh

Biểu đồ so sánh Merlot so với Shiraz

	Merlot	Shiraz
Mô tả toàn rượu vang tối	Rượu vang đỏ nho sản xuất rượu vang hương vị trung bình	Nho đen tạo ra một loại rượu vang có hương vị mạnh mẽ và đầy đủ.
Hương liệu	Trái cây, tinh tế, nữ tính, tannin nhẹ nhàng, cảm giác mượt mà trên miệng có gợi ý của quả mọng, mận và hiện tại.	Mạnh hơn merlot; dày đặc và nồng nhiệt.
Vùng trồng	Được trồng chủ yếu ở vùng Bordeaux của Pháp. Cũng được trồng ở Ý, Romania, California, tiểu bang Washington, Chile Úc.	Excels ở Thung lũng Rhone của California, Úc và Pháp.

Nội dung: Merlot vs Shiraz

• 1 quả nho
• 2 hương vị
• 3 cặp thực phẩm
• 4 khu vực
• 5. Tài liệu tham khảo

Rượu Merlot tinh tế, trung bình

Nho

Nho Shiraz dùng làm rượu Shiraz

Merlot là một loại nho mềm và thịt, chín sớm làm cho nó phổ biến để pha trộn với chín sau cabernet sauvignon nho. Có một loại nên rượu vang được gọi là Varietal và được đặt theo tên của nho với chữ in hoa.

Shiraz là một loại nho, được sử dụng chủ yếu để pha trộn với các giống khác khi rất chín. Năm 2004 Merlot là giống nho được trồng phổ biến nhất trên thế giới trong khi Shiraz là giống nho được trồng rộng rãi thứ 7.

Hương vị

Merlot là một loại rượu vang nhẹ, hương vị, trung bình, trưng bày các loại trái cây và là một loại rượu tốt hơn cho người mới bắt đầu. Nó có một hương vị trái cây, tinh tế, nữ tính với một cảm giác mượt mà trên miệng. Gợi ý của berry, mận và hiện tại đi kèm với hương vị.

Shiraz là rượu vang đầy đủ, đậm đà, mạnh mẽ với chất lượng của đất, tiêu, nấm và da. Nó nam tính hơn, có nhiều tannin, đậm đặc, nồng nhiệt và mãnh liệt.

Ghép thức ăn

Merlots có thể được kết hợp với bất kỳ loại thực phẩm. Merlots mềm hơn, trái cây (đặc biệt là những loại có độ axit cao hơn từ các vùng khí hậu mát mẻ như bang Washington và Đông Bắc Ý) rất phù hợp với các món ăn như cá hồi, các món ăn từ nấm và rau xanh như củ cải và radicchio. Merlots thân nhẹ có thể phù hợp với động vật có vỏ như tôm hoặc sò, đặc biệt nếu được bọc trong một loại thực phẩm giàu protein như thịt xông khói hoặc prosciutto. Merlot có xu hướng không phù hợp với các loại phô mai có màu xanh và mạnh có thể lấn át hương vị trái cây của rượu vang. Các capsaicin của thực phẩm cay có thể làm nổi bật nhận thức về rượu trong Merlot và làm cho nó có vị tannic và đắng hơn.

Shiraz thường được kết hợp với thịt đỏ, bít tết, trò chơi hoang dã và món hầm dày.

Vùng

Merlot được trồng rộng rãi ở vùng Bordeaux của Pháp. Nhưng nó cũng được trồng ở Ý, Romania, California, Bang Washington, Chile và Úc.

Shiraz nổi trội ở vùng khí hậu California, Úc và được trồng rộng rãi ở Thung lũng Rhone của Pháp.

Người giới thiệu

• http://en.wikipedia.org/wiki/Merlot
• http://en.wikipedia.org/wiki/Shiraz
• http://www.winetasters.ca/?q=node/303
• http://www.fblerscout.com/types-of-red-wines