Béo phì và chất béo có thể thường được thay thế vì cả hai đều có trọng lượng nặng hơn so với dân số trung bình. Thật vậy, những từ này về mặt kỹ thuật định nghĩa lẫn nhau trong hầu hết các từ điển. Tuy nhiên, có hai sự khác biệt nhỏ giữa hai từ này. Béo phì là một thuật ngữ cụ thể và y tế trong khi chất béo là một từ thông tục. Các cuộc thảo luận sau đây làm sáng tỏ thêm về sự khác biệt đó.
Béo phì xuất phát từ tiếng Latin, theo nghĩa đen là obesus. Là một thuật ngữ y khoa, nó đề cập đến việc có Chỉ số khối cơ thể (BMI) cao; cụ thể là có chỉ số BMI tối thiểu 30. Tình trạng này thường được quy cho việc tiêu thụ quá nhiều calo, chuyển hóa kém, các vấn đề nội tiết và lối sống ít vận động.
Béo phì đã được chỉ định là một bệnh dịch kể từ một cuộc khảo sát gần đây cho thấy có đến 70-80% người Mỹ trưởng thành thực sự bị béo phì. Đáng ngạc nhiên, khoảng 21% trẻ em Mỹ, từ 12 đến 19 tuổi, cũng bị béo phì. Ngoài việc là tiền thân của bệnh tiểu đường loại 2, căn bệnh này còn làm tăng tình trạng viêm được giả thuyết là một trong những nguyên nhân gây ung thư. Các biến chứng sức khỏe khác liên quan đến béo phì là tăng huyết áp, ngưng thở khi ngủ, vô sinh và bệnh túi mật.
Chủ nghĩa thông tục này bắt nguồn từ chữ tiếng Anh cổfǣtt, Điều đó có nghĩa là ăn được tốt Thật vậy, ai đó được mô tả như vậy khi anh ta thể hiện một vóc dáng cân đối và nặng nề. Chất béo cũng có thể là các chất màu trắng hoặc hơi vàng được tìm thấy trong mô mỡ của người, động vật và thực vật. Hơn nữa, chất béo là một chất dinh dưỡng thực phẩm như axit béo omega-3, một nguồn năng lượng tốt và hữu ích trong việc duy trì sức khỏe của tế bào. Nó cũng có thể liên quan đến việc có năng suất hoặc màu mỡ như trong các thành ngữ, chất béo của đất đai và một hợp đồng chất béo.
Chất béo là một thuật ngữ thông tục có nghĩa là đầy đặn. Nó cũng được sử dụng trong một số thành ngữ như là nhai mỡ mập và cơ hội béo mập. Ngược lại, béo phì là một thuật ngữ y học có nghĩa là béo lên.
Để được phân loại là béo phì, cần có chỉ số BMI tối thiểu 30. Mặt khác, béo thường chỉ đơn thuần là nhận thức trực quan.
Có tốt và xấu cũng như chất béo bão hòa và không bão hòa. Hơn nữa, là người béo mập, chẳng hạn như đất béo mập, đề cập đến khả năng sinh sản hoặc giàu có. Tuy nhiên, béo phì không có nhiều định nghĩa khác nhau và về cơ bản nó được coi là không lành mạnh.
So với một người béo mập, thì béo phì có liên quan nhiều hơn đến việc trở thành một bệnh dịch vì nó là một thuật ngữ y học. Do đó, nó được thấm nhuần với trọng lực hơn.
Béo phì thường được áp dụng cho con người trong khi chất béo có thể được sử dụng khi nói về động vật cũng như thực vật.
Chất béo có thể là chất dinh dưỡng thực phẩm trong khi béo phì không được coi là một thứ gì đó bổ dưỡng vì nó là một bệnh.
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học New South Wales, việc được gọi là béo phì có thể được coi là kinh tởm hơn so với việc được gọi là béo mập. Những người được hỏi cho biết thêm rằng Fat fat là một thuật ngữ quen thuộc hơn và nghe có vẻ ít nghiêm trọng hơn so với.
Từ trái nghĩa của chất béo là mỏng manh. Các từ trái nghĩa khác là những người thông minh và người khác. Mặt khác, bệnh béo phì đó là sự hốc hác của người Hồi giáo hay người Anorexia. Rõ ràng, từ trái nghĩa của thuật ngữ thông tục ít nghiêm trọng và đa dạng.
Bên cạnh định nghĩa tính từ của nó, Fat fat còn được biết đến như một chất béo ngậy trong khi đó béo phì là chủ yếu được hiểu là nặng hoặc lớn.
Theo Ngram Viewer của Google Books, thì Fat fat đã được sử dụng thường xuyên hơn so với loại béo phì. Điều này có ý nghĩa vì chất béo là một thuật ngữ phổ biến hơn với ý nghĩa đa dạng hơn.
Béo phì xuất phát từ chữ Latin, từ obesus che, nghĩa đen là ăn đến khi béo mập. Mặt khác, từ Fat fat đến từ tiếng Anh cổfǣtt, Điều đó có nghĩa là ăn được tốt.
Những ghi chép đầu tiên cho việc sử dụng từ "ob obese" là vào những năm 1650. Đối với Fat fat, việc sử dụng đầu tiên được biết đến sớm hơn đáng kể so với trước 12thứ tự thế kỷ.