Sự khác biệt giữa Prebiotic và Probiotic

Prebiotic vs Probiotic

Prebiotic và men vi sinh luôn là chủ đề trong ngành công nghiệp thực phẩm. Một số công ty kiếm được hàng triệu đô la chỉ bằng cách nói rằng các sản phẩm sữa, thực phẩm chế biến của họ có chứa prebiotic hoặc men vi sinh. Quả thực, doanh số của họ tăng lên do thực tế là nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng họ khẳng định các đặc điểm có lợi cho sức khỏe. Hai cái này có giống nhau không?

Prebiotic

Tiền sinh học như tên ngụ ý phải có một hình thức sớm về lợi ích sức khỏe, và nó hoàn toàn chính xác. Prebiotic là một nhóm các chất dinh dưỡng có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn khỏe mạnh sống bên trong cơ thể chúng ta. Theo định nghĩa, prebiotic là một thành phần lên men có chọn lọc, cho phép thay đổi cụ thể, cả về thành phần và / hoặc hoạt động của hệ vi sinh đường tiêu hóa có lợi cho sức khỏe của vật chủ và sức khỏe. Vì vậy, những vi khuẩn có lợi là câu hỏi tiếp theo của chúng tôi. Vâng, người ta thấy rằng vi khuẩn bifidobacteria và axit lactic phù hợp với định nghĩa này. Prebiotic có thể tăng cường sự phát triển và hoạt động của chúng và do đó gián tiếp cải thiện tiêu hóa, cải thiện sự hấp thụ khoáng chất, thúc đẩy hoạt động của hệ thống miễn dịch, bảo vệ khỏi hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng, và về lâu dài, giảm khả năng ung thư ruột kết.

Prebiotic có thể là prebiotic chuỗi ngắn như oligofstallose hoặc prebiotic chuỗi dài như inulin. Nó cũng có thể là một hỗn hợp của phổ rộng như inulin tăng cường oligofosterose. Những hành động tại các phần khác nhau của đại tràng. Prebiotic chuỗi ngắn ở phía bên phải của đại tràng nhanh chóng, prebiotic chuỗi dài ở phía bên trái của đại tràng chậm, và prebiotic phổ rộng tăng cường hoạt động của vi khuẩn trong toàn bộ đại tràng. Một số mặt hàng thực phẩm phổ biến mang prebiotic là đậu nành, lúa mạch chưa tinh chế hoặc lúa mì và yến mạch thô. Một số prebiotic có trong sữa mẹ và được chứng minh là giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.

Probiotic

Probiotic không phải là thực phẩm bổ sung hoặc chất dinh dưỡng. Đây là những vi sinh vật cho thấy hoạt động có lợi cho sức khỏe và sức khỏe. Tất nhiên đây là hai nhóm vi khuẩn đã được đề cập trước đó, nơi prebiotic đã cho thấy làm tăng sự phát triển. Vi khuẩn lactic và bifidobacteria là những loại phổ biến nhất, nhưng một số chủng nấm men và trực khuẩn cũng được coi là chế phẩm sinh học. Nếu những nền văn hóa sống này được tiêu thụ như một phần của thực phẩm, chúng tôi nói rằng thực phẩm có chứa men vi sinh. Sữa chua và thực phẩm bổ sung là những ví dụ phổ biến nhất.

Cấy phân cũng là một cách giới thiệu men vi sinh trong đó một người bị nhiễm khuẩn đại tràng nhận phân từ một người khỏe mạnh như một viên đạn. Khi mọi người dùng thuốc kháng sinh để chữa một số bệnh nhất định, không thể tránh khỏi việc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn có lợi cùng với mầm bệnh. Kết quả là, một người có thể bị tiêu chảy khó chịu sau khi ăn. Khi men vi sinh được đưa vào hệ thống tiêu hóa một lần nữa, nó có thể được đưa trở lại trạng thái bình thường. Những gì prebiotic hứa sẽ cung cấp men vi sinh làm chúng. Đó là, cải thiện tiêu hóa, cải thiện sự hấp thụ khoáng chất, thúc đẩy hoạt động của hệ thống miễn dịch, bảo vệ khỏi hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng, và ung thư ruột kết. Tuy nhiên, nên dùng cả hai cho một người khỏe mạnh. Không thích hợp để trao một trong hai cho một người nguy kịch.

Sự khác biệt giữa Prebiotic và Probiotic?

• Prebiotic là một nhóm các chất dinh dưỡng và men vi sinh là một nhóm vi khuẩn.

• Prebiotic thúc đẩy sức khỏe và sức khỏe một cách gián tiếp bằng cách tăng hoạt động và sự phát triển của vi khuẩn sinh học, nhưng chế phẩm sinh học trực tiếp làm điều đó.