Sự khác biệt giữa Stockpot và Lò Hà Lan

Sự khác biệt cơ bản giữa stockpot và lò Hà Lan nằm ở nguyên liệu được sử dụng để chế tạo những vật dụng nấu nướng này. Stockpot và lò nướng Hà Lan phục vụ các mục đích hơi khác nhau trong nhà bếp, nhưng chúng có thể được sử dụng cho các loại nấu ăn khác nhau, làm nước sốt, kho và món hầm. Stockpot là một tàu lớn hơn và phù hợp hơn với số lượng lớn nước sốt và kho, trong khi lò Hà Lan cho vay để nấu chậm các món hầm và thịt hầm. Lò nướng Hà Lan là phổ biến cho các cuộc thám hiểm nấu ăn ngoài trời và cắm trại ngoài trời. Nó có thể được sử dụng để làm bánh mì. Mặc dù cả hai nồi này đều được sử dụng để nấu ăn, lò nướng Hà Lan có vẻ linh hoạt hơn.

Stockpot là gì?

Một stockpot là một nồi nấu cao với các cạnh thẳng và đáy phẳng. Nó được làm bằng vật liệu trọng lượng nhẹ hữu ích để giữ nhiệt. Một stockpot có nắp và cho phép một số hơi nước thoát ra trong quá trình nấu. Việc nấu trong stockpot theo thời gian cho phép giảm chất lỏng trong nước sốt. Điều này làm cho nó có thể mang lại những hương vị thiết yếu. Một stockpot trong lịch sử là một trong những dụng cụ nấu ăn ban đầu được sử dụng để luộc rau. Nó cũng hữu ích để nấu mì ống. Stockpot cho phép nước sôi đều đặn trong kỹ thuật được gọi là kỹ thuật 'đun sôi' để nấu mì ống thành công. Các stockpot rất hữu ích để nấu lên số lượng lớn hơn của chứng khoán hoặc nước sốt. Các nhà hàng và cơ sở phục vụ sẽ tìm thấy một stockpot một mặt hàng nấu ăn có giá trị. Các nhà sản xuất bia tại nhà thưởng thức một nồi cổ phiếu để sản xuất bia.

Giá trị của một cổ phiếu là gì?

• Nó giữ nhiệt và làm giảm cổ phiếu hương vị.
• Các stockpot làm cho số lượng lớn cổ phiếu và nước sốt.
• Nó được làm bằng vật liệu trọng lượng nhẹ và dễ dàng để xử lý.
• Nó sử dụng phương pháp nấu đơn giản là luộc rau để làm món kho.

Lò nướng Hà Lan là gì?

Lò nướng Hà Lan được làm bằng gang và là một cái nồi nặng. Nó có các cạnh dốc và nắp gang nặng. Lò nướng Hà Lan được thiết kế để giữ độ ẩm và hoạt động như một nồi nấu chậm cho các món hầm và thịt hầm. Các mặt dày hơn của lò Hà Lan cho phép phân phối nhiệt đều trong quá trình nấu. Lò nướng Hà Lan có thể được sử dụng trên lửa mở như một cái nồi cắm trại. Gang được sử dụng để làm cho nồi cho phép nó đứng trong than nóng và thậm chí có than đặt trên nắp để tạo ra một loại lò sưởi trên lửa trại. Lò nướng Hà Lan đã được sử dụng bởi những chàng cao bồi dọc theo con đường cưỡi ngựa của họ và được tìm thấy trong các trại cao bồi ngay từ những năm 1800. Lò nướng Hà Lan là nguồn cảm hứng đằng sau chiếc bình sành. Nó là một phiên bản điện của lò Hà Lan được sử dụng để nấu chậm. Bề mặt tráng men của lò Hà Lan làm cho nó phù hợp để ướp và sử dụng cả rượu hoặc giấm để ướp.

Giá trị của một lò Hà Lan là gì?

• Lò nướng Hà Lan khó mặc vì được làm bằng gang.
• Nó được thiết kế để sử dụng ngoài trời cũng như trong lò nướng hoặc trên bếp lò.
• Lò nướng Hà Lan là một nồi nấu chậm và làm món hầm mềm ngon từ những miếng thịt rẻ hơn.
• Lò nướng Hà Lan có thể được sử dụng để làm bánh mì.
• Các mặt dốc dày hơn của lò Hà Lan cho phép nó giữ nhiệt lâu hơn. Các mặt gang giữ nhiệt phân phối đều trong quá trình nấu.
• Một số lò nướng Hà Lan thích hợp cho lò nướng để bàn vì thiết kế của chúng có màu sắc tươi sáng và có thể được làm bằng gốm có nắp thủy tinh.

Sự khác biệt giữa stockpot và lò Hà Lan

Thiết kế stockpot và lò Hà Lan

Một trong những khác biệt thiết yếu giữa hai chậu là vật liệu được sử dụng. Nồi stock được làm từ nhôm và lò Hà Lan từ gang. Nồi stock là một cái nồi cao, đôi khi vuông với nắp đậy lỏng lẻo và lò nướng Hà Lan có hình bầu dục hoặc tròn với các cạnh dốc và một lò nướng chặt chẽ nặng. Lò nướng Hà Lan được thiết kế để có thể trình bày nhiều hơn trên bàn nếu cần thiết, nhưng cũng có thể đi thô và sẵn sàng quanh lửa trại.

Phong cách nấu ăn cho stockpot câu Hà Lan lò nướng:

Nồi kho được thiết kế chủ yếu để tạo ra số lượng lớn cổ phiếu cho súp hoặc nước sốt. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu mì ống vì nó có khả năng duy trì 'sôi sôi'. Nồi sâu cao này là lý tưởng để luộc cua hoặc tôm hùm và thậm chí hữu ích như một nồi chiên sâu nếu cần thiết. Lò nướng Hà Lan là nồi nấu chậm và hoạt động tốt để làm món hầm mềm. Tuy nhiên, một lò Hà Lan có thể đun sôi, chiên, om và seer. Nó có thể được biến thành một nồi hấp và thậm chí sẽ vừa trong tủ lạnh để làm mát. Lò nướng Hà Lan là một nồi nấu ăn 'một nồi' tuyệt vời.

Nhiều công thức nấu ăn:

Có rất nhiều công thức được tìm thấy bằng cách sử dụng những chậu đặc biệt này. Nồi kho có nhiều khả năng được sử dụng để tạo kho cho công thức sau khi sẵn sàng để được nấu trong lò Hà Lan. Các nồi kho là người sáng tạo lý tưởng của nước sốt và giữ hương vị đậm đặc bằng cách giảm nước và kết quả. Nhiều công thức nấu ăn gọi cho chứng khoán và do đó một nồi kho là một bổ sung hữu ích cho các dụng cụ nhà bếp. Lò nướng Hà Lan là trong một lớp học riêng của mình khi nói đến công thức nấu ăn. Sự đa dạng của các món ăn nấu chậm và bánh mì được làm trong lò nướng Hà Lan rất ấn tượng. Lợi thế bổ sung của việc sử dụng các miếng thịt rẻ tiền và thêm rau vào món ăn cho phép người nấu tạo ra một 'bữa ăn một nồi'.

Giá trị thương mại trong stockpot và lò Hà Lan:

Các nhà hàng và tổ chức phục vụ sẽ định giá số lượng lớn được sản xuất bởi một nồi kho. Lò nướng Hà Lan cho vay nhiều hơn để sử dụng trong gia đình và giải trí tại nhà.

Stockpot so với lò Hà Lan: Biểu đồ so sánh

Tóm tắt các câu thơ Stockpot Lò nướng Hà Lan:

• Nồi kho và lò Hà Lan đều là những nồi nấu ăn hữu ích.
• Lúc đầu, người ta cho rằng nồi kho chỉ được sử dụng để làm kho, nhưng nó khá linh hoạt và có thể được sử dụng cho các chức năng nấu ăn khác như luộc mì ống và nấu một số loài giáp xác. Lò nướng Hà Lan có thể sáng tạo hơn vì gang nặng tạo ra môi trường phù hợp cho nhiều loại kỹ năng nấu ăn và công thức nấu ăn khác nhau. Lò nướng Hà Lan có thể om thịt, nấu hầm chậm, luộc và nướng, thậm chí nó còn được sử dụng để nướng bánh mì trên lửa.
• Một nồi kho có kích thước lớn có thể được tìm thấy trong một nhà hàng trong khi lò nướng Hà Lan cho vay để nấu ăn trong nhà và nấu ăn theo kiểu nhà.
• Mặc dù cả hai nồi này đều hữu ích trong nhà bếp gia đình hoặc cho các nhà hàng, chúng là khác nhau trong kết quả cuối cùng của sự nuôi dưỡng mà chúng được thiết kế để sản xuất. Các stockpot cung cấp cổ phiếu hoặc nước sốt có giá trị và hương vị và lò nướng Hà Lan sử dụng cổ phiếu để tạo ra một món ăn để nuôi gia đình.