Sự khác biệt giữa phô mai Mỹ và phô mai Thụy Sĩ

Pho mát Mỹ vs phô mai Thụy Sĩ

Phô mai Mỹ và phô mai Thụy Sĩ là một trong những loại phô mai phổ biến nhất trên thế giới. Những loại phô mai này thường tạo thành một phần của các thành phần trong các loại thực phẩm khác nhau. Chúng được ưa thích bởi hầu hết mọi người chỉ đơn giản vì hương vị của nó và tác động của nó đến hương vị của sản phẩm cuối cùng, nơi nó được sử dụng như một thành phần.

Phô mai Mỹ

Một số người có thể nói rằng phô mai Mỹ không được coi là phô mai chính hãng, mặc dù theo định nghĩa pháp lý, nó đáp ứng các tiêu chí. Sau đó, nó được dán nhãn là sản phẩm phô mai của Nhật Bản hoặc phô mai chế biến. Phô mai Mỹ là một loại phô mai chế biến được làm từ hỗn hợp sữa, chất béo sữa, váng sữa và các chất rắn khác. Nó là hương vị nhẹ, không quá cứng và dễ tan chảy. Nó có màu cam, vàng hoặc trắng. Phô mai này thường được sử dụng để làm phô mai, mì ống và phô mai, và nhiều hơn nữa.

Phô mai Thụy Sĩ

Phô mai Thụy Sĩ là một thuật ngữ được sử dụng cho các loại phô mai từ Thụy Sĩ thường giống với Swiss Emmental. Một số loại phô mai Thụy Sĩ có bề ngoài rất khác biệt vì chúng có lỗ hổng trong đó. Những cái lỗ này được biết đến như là những con mắt tinh ranh. Phô mai này không được chế biến ở tất cả. Phô mai Thụy Sĩ được làm từ sữa tươi, sữa chua tươi và chứa vi khuẩn đóng góp rất nhiều cho hương vị. Nói chung, phô mai Thụy Sĩ có hương vị phong phú, cay, nhưng không quá sắc nét, phù hợp với hầu hết các món ăn ngon.

Sự khác biệt giữa phô mai Mỹ và phô mai Thụy Sĩ

Nếu không phải là định nghĩa hợp pháp của phô mai, phô mai Mỹ không thể được coi là tất cả các loại phô mai tự nhiên; thay vào đó, nó được ưu tiên gọi là sản phẩm phô mai. Mặt khác, phô mai Thụy Sĩ là phô mai nguyên chất được làm từ các thành phần tự nhiên. Cả hai loại phô mai được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều thực đơn và chúng được sử dụng riêng biệt và khác nhau chủ yếu vì hương vị và kết cấu của nó. Phô mai Mỹ nhẹ hơn và dễ tan chảy trong khi phô mai Thụy Sĩ có vị cay nhưng không quá mạnh và kết cấu chắc hơn. Chỉ cần nhìn vào các thành phần mà mỗi loại phô mai được làm từ, người ta có thể biết rằng phô mai Thụy Sĩ tốt cho sức khỏe hơn phô mai Mỹ.

Sự phổ biến của phô mai trong vai trò của nó trong việc tạo ra thực đơn thực phẩm đã ảnh hưởng đáng kể đến rất nhiều thực đơn để kết hợp nhiều phô mai hơn trong đó. Trên thực tế, rất nhiều người thích có phô mai trong thức ăn của họ. Phô mai Mỹ hoặc phô mai Thụy Sĩ, một trong hai đã thỏa mãn cơn thèm của mọi người với hương vị độc đáo của riêng họ.