Sự khác biệt giữa Sôcôla và Fudge

Sôcôla vs Fudge
 

Chúng ta đều biết sô cô la là gì và cũng biết rằng ngoài việc có sẵn ở dạng thanh, còn có nhiều biến thể khác nhau của sô cô la như bột và xi-rô. Hầu như không có một linh hồn nào không nếm và thích sô cô la cho dù là kẹo hay sô cô la nóng vào buổi sáng như một loại đồ uống. Tuy nhiên, có một mặt hàng thực phẩm khác gọi là fudge gây nhầm lẫn cho một số người vì sự tương đồng của nó với sô cô la. Mặc dù thực tế rằng sô cô la là một thành phần trong fudge, có nhiều sự khác biệt hơn giữa hai mặt hàng bánh kẹo sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Sô cô la

Sô cô la là một thực phẩm ngọt đắng được chế biến từ hạt ca cao. Những hạt đậu này là hạt của cây ca cao. Trên thực tế, đậu được lấy từ một quả và lên men để làm cho chúng mất đi vị đắng. Những hạt cà phê này trải qua một số quy trình như rang và tách vỏ, để cho chúng phát triển hương vị và mùi thơm mà sô cô la rất nổi tiếng. Tách vỏ cho thấy ngòi cacao được lấy ra và nghiền để lấy khối lượng ca cao. Khối lượng này là những gì có thể được gọi là sô cô la nguyên chất. Khối ca cao này được biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như xi-rô, bột và thanh và được tiêu thụ dưới dạng kẹo, sô cô la nóng làm nước giải khát, và như một hương vị trong nhiều sản phẩm bánh kẹo như bánh, bánh quy và thậm chí là kem.

tin giờ chót

Fudge là một từ duy nhất đề cập đến nhiều mặt hàng thực phẩm khác nhau. Mặc dù fudge là một thương hiệu sô cô la nổi tiếng được sản xuất bởi Cadbury, nó cũng là một loại đồ uống sô cô la nóng được thêm phổ biến vào các loại kem như một loại topping, đặc biệt được bán dưới dạng sundaes. Xi-rô này cũng được sử dụng để nhúng bánh để cung cấp cho họ một hương vị sô-cô-la.

Ở Anh và một số nước châu Âu khác, fudge là một loại bánh kẹo được làm bằng đường, bơ và sữa. Các thành phần được làm nóng và trộn kỹ đến nhiệt độ cao và sau đó để nguội, thỉnh thoảng đập để tạo độ đặc và mịn. Nhiều hương vị khác nhau của mặt hàng thực phẩm ngọt này có sẵn.

Nói về thanh sô cô la Fudge đang được Cadbury bán ở Anh, nó là một thanh hình bán nguyệt có cùng vị ngọt được phủ bên trong một lớp sô cô la nóng.

Sự khác biệt giữa Chocolate và Fudge là gì?

• Thanh Fudge chứa sô cô la là một thành phần vì nó là kẹo mềm được phủ sô cô la, nhưng nó không phải là sô cô la đơn thuần

• Sô cô la là khối lượng ca cao thu được từ hạt coca của cây ca cao và nó có thể được chuyển đổi thành bột hoặc xi-rô

• Sô cô la cũng được bán dưới dạng thanh có sẵn trong nhiều hương vị khác nhau

• Fudge cũng là một loại bánh kẹo ngọt được sản xuất tại Anh bằng bơ, đường và sữa

• Vì ngọt, kẹo mềm và có chứa các sản phẩm sữa ngoài ca cao

• Fudge có kết cấu sần sùi trong khi sô cô la luôn mịn như satin

• Fudge có màu sáng trong khi sô cô la có sẵn ở cả hai thanh màu tối và sáng