Sự khác biệt giữa cà phê và cà phê Espresso

Cà phê vs cà phê
 

Bạn sẽ cảm thấy tầm quan trọng của việc biết sự khác biệt giữa cà phê và cà phê espresso, hoặc đối với vấn đề đó, bất kỳ loại cà phê nào khác khi bạn ở quán cà phê và nhìn thấy menu lớn trước mặt bạn. Cà phê là đồ uống được yêu thích nhất trên thế giới và trên toàn thế giới, hàng triệu người bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê nóng để cảm thấy tràn đầy năng lượng và chuẩn bị cho mọi công việc khó khăn trong ngày. Cà phê được pha chế bằng cách sử dụng hạt cà phê hoặc bột cà phê xay. Tuy nhiên, nếu bạn đến một quán cà phê, bạn sẽ bắt gặp nhiều phong cách cà phê khác nhau như espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano, v.v. Những người không biết về các danh pháp khác nhau này vẫn còn bối rối và không thể quyết định nên đặt món nào, một tách cà phê hoặc espresso. Bài viết này cố gắng làm cho sự khác biệt giữa cà phê và espresso rõ ràng trong các điều khoản đơn giản. Thật thú vị, cũng có một máy gọi là máy pha cà phê pha cà phê espresso cho mọi người.

Cà phê là gì?

Cà phê là tên gọi chung của đồ uống được làm bằng hạt cà phê xay. Cà phê cơ bản được làm bằng cách thêm nước nóng vào hạt cà phê xay hoặc bột cà phê. Bạn chỉ cần đặt nước nóng đến đúng lượng cà phê. Thêm đường hoặc sữa và lượng đường và sữa được thêm vào, là sở thích cá nhân. Khi bạn không thêm sữa vào cà phê, nó được gọi là cà phê đen. Đây là loại cà phê mà một người có thể làm ở nhà. Có nhiều loại khác như cà phê hòa tan, cà phê lọc mà chúng ta sử dụng tại nhà. Cũng có máy pha cà phê giúp pha cà phê dễ dàng hơn.

Espresso là gì?

Espresso là một loại cà phê trong số các loại cà phê được sản xuất ở các nền văn hóa khác nhau và được gọi bằng các tên khác nhau. Espresso khác với một tách cà phê thường được làm bởi vì nó được làm bằng một kỹ thuật đặc biệt. Espresso là một biến thể rất mạnh của kỹ thuật pha trộn và pha chế. Cà phê được sử dụng quá mịn hơn so với những gì hầu hết chúng ta sử dụng ở nhà. Điều rất quan trọng để biết rằng espresso là thành phần cơ bản trong việc chuẩn bị nhiều biến thể của cà phê cho vấn đề đó.

Tất cả sự khác biệt trong việc pha cà phê và cà phê espresso đơn giản được tạo ra bởi máy pha cà phê espresso. Để pha cà phê espresso, cà phê xay được nén thành một tách cà phê đậm đặc, và nước nóng được ép qua puck này dưới áp suất cao để tạo ra một chiết xuất gọi là espresso. Quá trình này với áp suất và nhiệt độ phù hợp dẫn đến một loại hương vị khó sinh sản tại nhà. Như bạn có thể thấy, thật thú vị khi lưu ý rằng nước nóng được sử dụng trong đồ uống đậm đặc của espresso. Vì nó là đồ uống đậm đặc, một tách espresso mạnh hơn nhiều so với một tách cà phê bình thường.

Trong khi, ở một số quốc gia, espresso là loại cà phê thường được phục vụ cho khách hàng, dù họ có đặt hàng cụ thể hay không, thì ở các quốc gia khác, cà phê nhỏ giọt hoặc cà phê được pha qua sự thẩm thấu là cà phê được pha và phục vụ cho khách hàng.

Sự khác biệt giữa cà phê và cà phê Espresso?

• Nói một cách đơn giản nhất, cà phê là đồ uống được làm bằng hạt cà phê bằng cách truyền nước nóng qua chúng trong khi espresso là một loại cà phê đặc biệt được pha bằng cách cho nước nóng dưới áp lực lên cà phê nghiền mịn để tạo ra đồ uống đậm đặc và đậm đặc được yêu thích bởi những người yêu thích cà phê trên khắp thế giới.

• Tất cả espresso là cà phê, nhưng không phải tất cả cà phê là espresso.

• Thời gian pha cà phê espresso ngắn hơn nhiều so với thời gian pha cà phê đơn giản; máy pha cà phê lịch sự tạo ra 15 áp suất không khí trong thời gian ngắn.

• Một tách espresso đắt hơn cà phê nhỏ giọt vì nó đòi hỏi nhiệt độ và áp suất rất cao và sử dụng máy đắt tiền để pha.

• Espresso là loại cà phê phổ biến nhất và phát triển nhanh nhất được tiêu thụ bởi những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.

Hình ảnh lịch sự:

1. cà phê của Julius Schorzman (CC BY-SA 2.0)