Sự khác biệt giữa sữa đặc và sữa đặc

Sữa đặc và sữa đặc

Sữa đặc và bay hơi ban đầu có nguồn gốc từ sữa bò. Hai người này đã trải qua các phương pháp hoặc quy trình khác nhau để có thể được lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài hơn. Theo cách này, sự hư hỏng vẫn có thể xảy ra, nhưng nó sẽ không xảy ra trong những ngày tiếp theo.

Sữa đặc

Sữa đặc, được gọi là sữa đặc có đường, đến từ sữa bò, trong đó nước được loại bỏ và đường được thêm vào, tạo ra một loại thực phẩm dày, ngọt và khi đóng hộp có thể tồn tại trong một vài năm mà không được làm lạnh và vẫn chưa mở. Sữa đặc là lý tưởng trong việc làm các món tráng miệng và bánh ngọt khác nhau. Điều này rất nổi tiếng ở Nga và được biết đến với cái tên là с г г ка ка ка

Sữa bay hơi

Sữa bay hơi, còn được gọi là sữa mất nước, là một sản phẩm sữa đóng hộp trong đó 60% nước được loại bỏ khỏi sữa tươi. Sữa này gần như tương đương với sữa tươi. Khi sản phẩm lỏng được kết hợp với một lượng nước cân bằng, sữa sẽ trở thành một đối trọng thô của sữa tươi. Điều này làm cho sữa mất nước lý tưởng cho việc vận chuyển và có thể có thời hạn sử dụng hàng năm hoặc hàng tháng. Vì lý do này, sữa bay hơi là một sự thay thế đáng tin cậy và an toàn cho sữa tươi không được giám sát. Điều này cũng được sử dụng trong hầu hết các hộ gia đình cho món tráng miệng như là một lựa chọn khác để đổ kem.

Quá trình tạo sữa đặc là thông qua các quy trình khác nhau, trong đó một lượng lớn chất lỏng được tách ra và thêm đường. Đối với sữa bay hơi, một nửa nước từ sữa bò bị bay hơi sau đó nó được đồng nhất hóa, đóng hộp và sau đó được khử trùng. Sữa đặc có quy trình ít hơn sữa bay hơi. Sữa đặc có vị ngọt hơn nhiều vì được thêm đường trong khi sữa bay hơi tương đương với sữa tươi. Sữa đặc được sử dụng trong các món tráng miệng như một chất làm ngọt bổ sung trong khi sữa bay hơi được sử dụng như là một thay thế cho kem khi sử dụng trên các món tráng miệng.

Sữa đặc và bay hơi là rất cần thiết theo cả hai cách của họ. Cả hai có thời hạn sử dụng dài hơn cho phép bạn sử dụng nó không đúng lúc. Luôn nhớ kiểm tra hạn sử dụng khi sử dụng các sản phẩm này.