Sự khác biệt giữa Frosting và Icing
Share
Frosting vs Icing
Sự khác biệt giữa phủ sương và đóng băng chủ yếu nằm ở độ dày của lớp. Frosting và Icing là hai từ được sử dụng khác nhau ở các quốc gia khác nhau, mặc dù không có nhiều sự khác biệt giữa chúng. Những gì được gọi là sương giá ở Mỹ được gọi bằng từ icing ở Vương quốc Anh. Tất nhiên có một sự khác biệt quan trọng giữa chúng. Icing mỏng hơn và bóng hơn so với frosting. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cả hai đều là người nấu ăn hoặc thợ làm bánh khi họ có bánh hoặc bất kỳ sản phẩm nướng nào khác như bánh nướng xốp để trang trí. Cả hai đều thêm vẻ đẹp cũng như hương vị cho sản phẩm nướng mà bạn sử dụng một trong hai.
Đóng băng là gì?
Icing là một lớp đường mỏng xuất hiện trên đỉnh của một sản phẩm nướng như bánh. Icing chủ yếu được sử dụng để trang trí sản phẩm nướng. Khi nói đến các thành phần của kem, đến cơ sở đường, chúng ta có thể bao gồm lòng trắng trứng, bơ hoặc kem. Kết quả là, nó không mềm hay kem. Icing mang một hương vị đường. Khi xuất hiện, icing dường như chạy và do đó, được hiểu là chảy nước. Bề ngoài đóng băng không dày hơn vì nó là một lớp mỏng. Khi nói đến ứng dụng đóng băng, chúng ta thấy rằng phương pháp đường ống được sử dụng trong trường hợp đóng băng. Đóng băng là khó thực hiện bằng dao hoặc thìa. Đường ống mất rất nhiều kiên nhẫn vì bạn phải đổ đá qua túi ống theo đúng thứ tự để có được trang trí bạn muốn. Icing là một từ được sử dụng theo nghĩa chuyên nghiệp.
Frosting là gì?
Frosting là một lớp bơ dày xuất hiện trên đỉnh của một sản phẩm nướng như bánh ngọt. Frosting cũng được sử dụng để tăng thêm vẻ đẹp cho sản phẩm thực phẩm nướng cũng như tăng hương vị. Khi nói đến các thành phần, frosting đi kèm với một cơ sở kem hoặc bơ. Khi nói đến sự xuất hiện sương giá xuất hiện dày hơn và không chảy như đóng băng. Khi nói đến sự mềm mại, frosting có nhiều kem và mềm hơn khi so sánh với icing. Frosting giống như kem bơ và do đó, thường được sử dụng để xức lên bề mặt của bánh. Nó trông giống như một topping. Phương pháp mà frosting được áp dụng là thú vị. Một con dao được sử dụng trong hành động phủ sương. Đôi khi một thìa được sử dụng. Nó có thể được sử dụng để làm một gò trên bánh. Khi phủ sương dày, bạn có thể dễ dàng sử dụng dao hoặc thìa để áp dụng nó lên bánh. Người ta có thể nói rằng từ frosting cũng được sử dụng theo nghĩa chuyên nghiệp.
Sự khác biệt giữa Frosting và Icing là gì?
• Thành phần:
• Icing có một cơ sở đường. Nó cũng có thể bao gồm lòng trắng trứng, bơ hoặc kem.
• Frosting đi kèm với một cơ sở kem hoặc bơ.
• Xuất hiện:
• Đóng băng có vẻ bóng.
• Frosting xuất hiện mịn như kem bơ.
• Độ mềm:
• Frosting có nhiều kem và mềm hơn khi so sánh với đóng băng. Đây là một sự khác biệt quan trọng khác giữa sương giá và đóng băng.
• Nếm thử:
• Icing là đường trong hương vị.
• Frost là bơ trong hương vị.
• Ứng dụng:
• Phương pháp đường ống được sử dụng trong trường hợp đóng băng. Đường ống mất rất nhiều kiên nhẫn vì bạn phải đổ đá qua túi ống theo đúng thứ tự để có được trang trí bạn muốn.
• Một con dao được sử dụng trong hành động phủ sương. Đôi khi một thìa được sử dụng. Nó có thể được sử dụng để làm một gò trên bánh.
• Sử dụng các điều khoản:
Tất cả đã nói và làm, việc sử dụng hai từ phụ thuộc rất nhiều vào địa điểm hoặc vị trí nhà bạn.
• Nếu bạn ở Vương quốc Anh, thì bạn sẽ quen thuộc hơn với quy trình đóng băng.
• Mặt khác, nếu bạn ở Hoa Kỳ, bạn sẽ quen thuộc hơn với việc phủ sương.
• Một thực tế quan trọng cần nhớ ở đây là mặc dù hai địa điểm sử dụng hai từ riêng biệt, nhưng thực tế có hai phương pháp khác nhau như vậy. Vì vậy, có sự khác biệt thực tế giữa sương giá và đóng băng.
Đây là những khác biệt chính giữa frosting và icing. Thực sự là cả sương giá và đóng băng đều rất phổ biến ở mọi người ở mọi lứa tuổi. Cho dù đó là đóng băng hoặc phủ sương trên bánh của bạn, bạn sẽ thấy rằng vị giác của bạn thích nó. Không chỉ hương vị, phủ sương và đóng băng thậm chí còn làm tăng thêm vẻ đẹp cho chiếc bánh của bạn.
Hình ảnh lịch sự:
- Sáu eclairs với sô cô la đóng băng bởi georgie_grd (CC BY-SA 2.0)
- Làm mờ bởi Asha Pagdiwalla (CC BY 2.0)
