Sự khác biệt giữa Syrup vàng và Maple Syrup

Xi-rô vàng vs Maple Syrup

Xi-rô là loại được làm trong quá trình tinh chế đường. Nó có độ nhớt và vị ngọt, và nó được sử dụng trong nhiều hộ gia đình như một thứ gia vị hoặc chất làm ngọt. Hai loại xi-rô khiến người ta nhầm lẫn là Golden Syrup và Maple Syrup vì vẻ ngoài và hương vị tương tự nhau. Bài viết này cố gắng tìm hiểu sự khác biệt giữa xi-rô vàng và xi-rô cây thích.

Siro vàng

Đây là một loại mật ong giống như xi-rô có vị ngọt và hương vị, và được sử dụng làm chất ngọt trong nhiều món tráng miệng. Xi-rô vàng được gọi như vậy vì vẻ ngoài của nó. Nó được làm từ nước mía và được hình thành do bay hơi của các loại nước ép này. Điều tốt về xi-rô vàng là nó miễn dịch với sự giảm nhiệt độ đột ngột và không cứng. Xi-rô vàng được sản xuất và bán ở Anh, nhưng người ta cảm thấy khó có được nó ở Mỹ, nơi xi-rô ngô phổ biến hơn.

Si-rô phong

Maple syrup là nhựa cây hoặc nước ép của cây phong mọc rất nhiều ở Mỹ và Canada. Nhựa chảy lên trên vào ban ngày với sự gia tăng nhiệt độ trong khi nó được thu thập trong rễ trong đêm. Cách dễ nhất để có được xi-rô cây phong là tạo ra các lỗ trên vỏ cây Maple. Bằng cách này, cây không bị hư hại và nhựa cây dễ dàng được thu thập. Nhựa cây sau đó được đun sôi và bay hơi, cuối cùng để chuyển thành xi-rô cây thích. Các loại cây phong được sử dụng phổ biến để làm xi-rô cây phong là đường phong, phong đỏ và phong đen.

 Xi-rô vàng vs Maple Syrup

• Xi-rô vàng được lấy từ nước mía và đập rễ trong khi xi-rô cây phong được lấy từ nhựa cây phong

• Xi-rô cây phong là một sản phẩm đắt tiền hơn xi-rô vàng vì quá trình sản xuất xi-rô cây phong tốn nhiều công sức

• Xi-rô vàng trông giống như mật ong trong khi xi-rô cây phong có vẻ ngoài sẫm màu hơn

• Xi-rô cây phong được thu thập từ vỏ cây phong trong khi xi-rô vàng được làm từ nước mía sau khi đun sôi chúng