Sự khác biệt giữa Hand Tossed và Pan Pizza

Sự khác biệt chính - Hand Tossed vs. Pan pizza
 

Pizza là một món ăn Ý phổ biến trên toàn thế giới. Pizza ném tay và pizza pan là hai loại pizza khác nhau. Các sự khác biệt chính giữa tay quăng và chảo pizza là cán bột; trong tay ném bánh pizza, bột được nhào cho đến khi nó trở nên mềm và sau đó nó được ném nhiều lần trong không khí trong khi trong chảo pizza, một miếng bột hình quả bóng được hình thành và nó được đặt trực tiếp lên chảo.  Do sự khác biệt trong cách chuẩn bị, có một số khác biệt khác trong hai loại pizza này.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Pizza Tossed tay là gì
3. Pan Pizza là gì
4. Điểm tương đồng giữa Hand Tossed và Pan Pizza
5. So sánh cạnh nhau - Hand Tossed vs Pan Pizza ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Pizza Tossed tay là gì?

Đúng như tên gọi 'ném tay', bánh pizza được ném bằng tay bao gồm ném bột bánh pizza lên không trung và bắt nó bằng tay. Trước khi tung, bột phải được nhào cho đến khi mềm. Việc tung phải được lặp lại cho đến khi bột có kích thước và độ dày chính xác. Ném bằng tay tạo ra một lớp vỏ mỏng đủ mạnh để giữ lớp trên cùng. Tuy nhiên, kỹ thuật tung tay cần rất nhiều thực hành. Khi bột đã hoàn thành, một lớp nước sốt mỏng được thêm vào đầu của nó, và bột được để yên trong 2-3 giờ. Vì bột quăng bằng tay mềm, có thể dễ dàng phết lên chảo trong khi tăng.

Sau khi bột đã tăng, có thể thêm lớp phủ lên trên. Sau đó, bột có thể được nướng trên giá dưới cùng của lò nướng ở khoảng 500 ° F trong 10 đến 15 phút. Bánh pizza ném bằng tay có lớp vỏ phẳng và giòn hơn khi so sánh với bánh pizza.

Pan Pizza là gì?

Pan pizza là một loại pizza không liên quan đến việc ném bột vào không khí. Đây còn được gọi là pizza kiểu Chicago hoặc pizza món ăn sâu. Trong chảo pizza, những quả bóng bột được chuẩn bị và được trải trực tiếp bên trong một cái chảo sâu để có được hình dạng. Pan pizza bột khó hơn so với ném pizza bằng tay; vì không có không gian để mở rộng, bánh pizza mềm hơn và dày hơn. Phủ chảo bằng dầu cho bánh pizza cho lớp vỏ giòn hơn.

Pan Pizza

Pan pizza được nướng ở nhiệt độ cao hơn so với pizza ném bằng tay; thời gian nướng khoảng 15 phút.

Điểm tương đồng giữa Hand Tossed và Pan Pizza là gì??

• Cả hai tay ném và pan pizza đều sử dụng bột bánh pizza tiêu chuẩn được làm từ bột mì, men, nước và muối.
• Topppings có thể được thêm vào cả hai loại pizza; các loại toppings này thường bao gồm phô mai mozzarella, các loại thịt, rau, gia vị và gia vị.

Sự khác biệt giữa Hand Tossed và Pan Pizza là gì??

Tossed vs Pan Pizza
Trong tay ném bánh pizza, bột liên tục được tung lên không trung cho đến khi nó có được hình dạng và độ dày mong muốn.	Trong chảo pizza, những quả bóng bột được chuẩn bị và đặt trực tiếp vào chảo.
vỏ trái đất
Bánh pizza ném bằng tay có lớp vỏ phẳng và giòn.	Pan pizza có lớp vỏ dày và mịn.
Nhiệt độ nướng
Bánh pizza ném bằng tay được nướng ở 500 ° F.	Pan pizza được nướng ở nhiệt độ cao hơn.
Bột
Pizza ném tay có bột mềm.	Pan pizza có bột cứng hơn.

Tóm tắt - Hand Tossed vs Pan Pizza

Ném bằng tay, và pizza pan là hai loại pizza phổ biến. Sự khác biệt giữa quăng tay và chảo bánh pizza chủ yếu phụ thuộc vào cách cán bột bánh pizza. Ngoài ra, có sự khác biệt về bột, vỏ cũng như nhiệt độ nướng.

Tải xuống bản PDF của Hand Tossed vs Pan Pizza

Bạn có thể tải xuống phiên bản PDF của bài viết này và sử dụng nó cho mục đích ngoại tuyến theo ghi chú trích dẫn. Vui lòng tải xuống phiên bản PDF tại đây: Sự khác biệt giữa Hand Tossed và Pan Pizza

Hình ảnh lịch sự:

1.'pizz-food-fast-food-muzarella-1317699'by marckbass8 (Tên miền công cộng) qua Pixabay