Sự khác biệt giữa Kosher và Halal

Kosher vs Halal

Sự khác biệt giữa Kosher và Halal chủ yếu đến từ họ thuộc hai tôn giáo khác nhau. Halal là một khái niệm rất phổ biến và được biết đến với cả những người không theo đạo Hồi trên toàn thế giới. Đó là về những gì phù hợp và phù hợp với người Hồi giáo và tràn ngập mọi khía cạnh của cuộc sống. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ hạn chế thực phẩm và những gì người Hồi giáo có thể tiêu thụ nó, đặc biệt là các loại thịt. Không nhiều người biết rằng, giống như người Hồi giáo, có những quy tắc và quy định trong Do Thái giáo cũng liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm. Các quy tắc và quy định này tương tự như Halal. Đó là một khái niệm gọi là Kosher. Có nhiều điểm tương đồng giữa Halal và Kosher, mặc dù có những khác biệt rõ ràng sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Halal là gì?

Thực phẩm Halal là thực phẩm được người Hồi giáo chấp nhận để ăn. Hồi giáo tránh ăn thịt lợn. Nó được coi là Haram, đó là đối nghịch với Halal trong Hồi giáo. Cũng có những quy tắc về việc làm thế nào để tiêu thụ động vật được giết mổ. Để bắt đầu, quy tắc nói rằng một người Hồi giáo phải giết con vật, và nên có một lời cầu nguyện với Chúa trước khi con vật bị giết. Trong số những người Hồi giáo, bắt buộc phải nhớ và cầu nguyện cho toàn năng, Allah, trước khi hy sinh con vật. Một, người giết mổ, tái hiện 'Bismillah, Allahu Akbar' mỗi lần trước khi anh ta giết một con vật. Điều này không gì khác ngoài việc cầu khẩn danh Chúa trước khi hành động.

Halal cũng mô tả cú đánh của con dao được áp vào cổ của con vật, khiến nó chết một cách ít đau đớn hơn. Pháp sư là hành động tàn sát. Dhabh yêu cầu một động tác nhanh chóng để giết chết con vật bởi một người đàn ông hoặc một phụ nữ theo đạo Hồi. Tuy nhiên, nếu bàn tay giơ lên ​​trước Dhabh và quay lại ngay lập tức để hoàn thành quá trình, thịt của con vật bị giết thịt vẫn là Halal cho người Hồi giáo. Không nên có máu bên trong con vật. Nó phải được rút hết trước khi con vật có thể ăn thịt người Hồi giáo.

Một số động vật được phép giết mổ trong Hồi giáo như thỏ, gà mái, ngỗng hoặc thậm chí là vịt. Trong Hồi giáo, tất cả các loại rượu và rượu đều được coi là Haram vì các chất gây say đều bị cấm tiêu thụ.

Kosher là gì?

Kosher là bộ quy tắc và quy định người Do Thái phải tuân theo khi họ đang tiêu thụ thực phẩm. Thịt lợn không được người Do Thái chấp nhận vì nó không phải là Kosher. Có những phương pháp để làm theo khi giết một con vật nếu nó là kosher. Để bắt đầu, một người Do Thái phải thực hiện việc giết chóc. Cầu nguyện với Chúa trước khi con vật bị giết không phải là một điều bắt buộc trong trường hợp Shechita. Shechita là cách người Do Thái tự sát những con vật được phép theo cách tôn giáo và nhân đạo. Một người Do Thái chỉ cần nhớ tên của Chúa một lần trong ngày, và không nhất thiết phải trước mỗi cuộc tàn sát. Kosher cũng mô tả đột quỵ của con dao được áp vào cổ của con vật, để làm cho nó chết một cách ít đau đớn hơn. Trong trường hợp của Shechita, hành động này phải là một động thái nhanh chóng và không bị gián đoạn để thịt được dán nhãn Kosher.

Sau khi con vật bị giết, máu phải được rút hết khỏi thịt để nó được tiêu thụ. Trong Do Thái giáo, các động vật như gà, ngỗng và vịt đều bị cấm. Thịt của những con vật này không phải là người Kosher. Khi nói đến rượu, rượu vang được coi là kosher trong Do Thái giáo.

Sự khác biệt giữa Kosher và Halal là gì?

• Định nghĩa của Kosher và Halal:

• Halal là những gì được chấp nhận cho một người Hồi giáo, theo luật ăn kiêng của người Hồi giáo.

• Kosher là những gì được chấp nhận cho người Do Thái, theo luật ăn kiêng của người Do Thái.

• Người cầu nguyện:

• Hiển thị tên của Chúa là điều cần thiết trong Hồi giáo trước khi tàn sát.

• Cầu nguyện với Chúa là không cần thiết trong Do Thái giáo.

• Quy trình giết mổ:

• Quá trình giết mổ động vật được người Hồi giáo gọi là Dhabh.

• Nghi thức được người Do Thái gọi là Shechita.

• Cả Halal và Kosher đều yêu cầu rút máu từ thịt trước khi tiêu thụ.

• Thịt:

• Thịt như gà, ngỗng, vịt, lạc đà và thỏ được chấp nhận là Halal.

• Thịt như gà, ngỗng, vịt, động vật có móng guốc đã tách làm hai và ăn cud không được chấp nhận là kosher.

• Thịt heo:

• Cả người Hồi giáo và người Do Thái đều tránh ăn thịt lợn.

• Rượu:

• Rượu dưới mọi hình thức đều bị cấm trong Hồi giáo.

• Rượu được phép trong Do Thái giáo như trong các hình thức như rượu Kosher.

• Trái cây và rau quả:

• Trái cây và rau quả được coi là Halal.

• Trái cây và rau quả chỉ ngon hơn nếu không có lỗi trong đó.

Hình ảnh lịch sự:

1. Những lát gà tây Halal của Christopher Forster (CC BY-SA 3.0)
2. Rượu Kosher của Milchig (CC BY-SA 3.0)