Nếu bạn là một người yêu thích mì ống, thì việc biết sự khác biệt giữa Spaghetti và Linguine sẽ khiến bạn quan tâm. Pasta, mặc dù đại diện cho một món ăn lịch sử, chủ yếu của ẩm thực Ý, là phổ biến trên toàn cầu. Tất nhiên, mì ống có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau và phải mất một thời gian để làm quen hoặc xác định chính xác một món ăn của Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni hoặc Penne. Trong số rất nhiều loại mì ống, chính xác hơn 100 loại, Spaghetti phục vụ như là món mì ống phổ biến nhất và thường quen thuộc với nhiều người. Nó dễ dàng được xác định; tốt, đó là cho đến khi một món ăn của Linguine được đưa vào và bạn thấy mình đặt câu hỏi về khả năng xác định loại mì ống một cách dễ dàng. Nhận ra sự khác biệt, tuy nhiên, không phải là phức tạp. Bạn chỉ cần ghi nhớ một vài sự thật đơn giản.
Thuộc nhóm 'Sợi' trong gia đình mì ống, Spaghetti là một món ăn nổi tiếng rộng rãi. Nó được xác định từ hình dạng mỏng, dài và tròn của nó. Spaghetti là hình thức số nhiều của 'Spaghetto', được cho là một từ nhỏ của 'spago'. 'Spago' được dịch nghĩa là dây bện, dây hoặc dây. Về ngoại hình, nó chính xác là: một bát dây mỏng hoặc dây bện. Nó được làm từ semolina lúa mì cứng, nhưng cũng có thể được chuẩn bị với các loại bột khác. Chiều dài của nó khác nhau, nhưng trung bình là khoảng 10 inch.
Các món mì ống với Spaghetti được chuẩn bị theo nhiều cách. Nó thường được phục vụ với phô mai và hạt tiêu, tỏi và dầu ô liu mặc dù nó thường được phục vụ với nước sốt cà chua và thịt, một món ăn yêu thích của nhiều người. Các món Spaghetti nổi tiếng bao gồm Spaghetti với Sốt Bolognese hoặc Spaghetti Carbonara. Spaghetti, như một loại mì ống, có các loại phụ riêng như spaghettini và spaghettoni.
Colloqually được mệnh danh là 'spaghetti phẳng', Linguine là một loại mì ống khác. Cụm từ 'spaghetti phẳng' có thể có xu hướng đánh lừa mọi người và do đó, không nên được hiểu là một loại Spaghetti. Trên thực tế, thuật ngữ 'phẳng' minh họa cho sự khác biệt chính giữa Spaghetti và Linguine. Được dịch nghĩa là 'những tiếng lạ' trong tiếng Ý, Linguine cũng là một phần của nhóm 'Sợi' trong gia đình mì ống. Nó là một sợi hẹp, mỏng, dài nhưng phẳng, không giống như Spaghetti. Nó cũng rộng hơn một chút so với Spaghetti nhưng nar rower hơn Fettuccine. Có nguồn gốc từ vùng Liguria ở Ý, những dải phẳng này còn được gọi là 'Linguini' đặc biệt ở Hoa Kỳ.
Các món ăn nổi tiếng được phục vụ với Linguine bao gồm Linguine alle vongole, có nghĩa là Linguine với nghêu và Trenette al pesto. Theo truyền thống, Linguine được phục vụ với hải sản và sốt pesto.
Các loại mì ống trong nhóm 'Sợi, đặc biệt là các sợi mỏng như Spaghetti và Linguine, được phục vụ lý tưởng với nước sốt mỏng, nhẹ.
• Spaghetti là một loại mì ống mỏng, dài và tròn trong khi Linguine, mặt khác, là một loại mì ống mỏng, dài và phẳng.
• Spaghetti được phục vụ lý tưởng với sốt cà chua và các món thịt trong khi Linguine đi kèm với các món hải sản và pesto.
• Linguine có thể được xác định là các dải mỏng, phẳng trong khi Spaghetti có sự xuất hiện của các chuỗi hoặc dây dài, mỏng.