Sự khác biệt giữa Polenta và Cornmeal

Các sự khác biệt chính giữa polenta và bột ngô là Polenta là một món ăn bạn làm với bột ngô trong khi bột ngô chỉ đơn giản là một thành phần.

Nhiều người nhầm lẫn giữa hai từ polenta và bột ngô. Tuy nhiên, những điều này không giống nhau. Bột ngô là một loại bột thô được làm bằng ngô xay. Chúng ta có thể sử dụng bột ngô để làm nhiều món ăn khác nhau. Polenta là một trong những món ăn như vậy, có nguồn gốc từ Ý.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Polenta là gì
3. Bột ngô là gì
4. So sánh cạnh nhau - Polenta vs Cornmeal ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Polenta là gì?

Polenta là một món ăn Ý được làm bằng ngô luộc. Người Ý thường làm món ăn này với ngô đá. Làm polenta bao gồm nấu ngô đá lửa với một chất lỏng như nước hoặc sữa. Sau khi nấu xong, bạn có thể dùng cháo nóng hoặc cho phép nó đông đặc. Bạn có thể nướng, chiên hoặc nướng các ổ bánh polenta cứng. Một số người thậm chí còn làm bánh quy.

Hình 01: Polenta nướng

Polenta là hoàn hảo cho người ăn chay và ăn chay vì nó chỉ chứa ngô xay và nước. Nó là một phụ kiện tuyệt vời cho nhiều món hầm và thịt hầm. Vì Polenta có hương vị nhạt nhẽo, bạn có thể phục vụ với các món ăn mặn hoặc ngọt. Sốt cà chua là một loại topping đơn giản mà bạn có thể sử dụng để tạo hương vị cho Polenta. Hầu hết mọi người làm Polenta với bột ngô vàng, thường có sẵn trong các siêu thị.

Bột ngô là gì?

Bột ngô dùng để chỉ một loại bột thô làm từ ngô xay. Vì vậy, nó là một thành phần, không phải là một món ăn. Bột ngô là một loại thực phẩm chủ yếu phổ biến ở các khu vực khác nhau. Mặc dù nó có độ đặc khác nhau như mịn, trung bình và thô, nhưng nó không tốt như bột mì. Một số người cũng gọi bột ngô là bột ngô.

Hình 02: Bột ngô

Có nhiều loại bột ngô khác nhau, bao gồm bột ngô đá, bột ngô trắng, bột ngô xanh và bột ngô vàng mặt đất. Bột ngô nghiền đá thô hơn bột ngô xay bằng thép, có kết cấu đồng đều. Bạn có thể sử dụng bột ngô để chế biến các món ăn khác nhau như bánh ngô, bột, Polenta, Mălai, kachamak, bột ngô, và bột ngô.

Sự khác biệt giữa Polenta và Cornmeal là gì?

Sự khác biệt giữa polenta và bột ngô là polenta là một món ăn Ý được làm bằng ngô xay trong khi bột ngô dùng để chỉ một loại bột thô làm từ ngô xay. Vì vậy, polenta là một món ăn trong khi bột ngô là một thành phần. Hơn nữa, có nhiều loại bột ngô. Hầu hết mọi người sử dụng bột ngô vàng để làm Polenta.

Tóm tắt - Polenta vs Cornmeal

Bột ngô là một loại bột thô làm từ ngô xay. Chúng ta có thể sử dụng bột ngô để làm nhiều món ăn khác nhau. Polenta là một trong những món ăn như vậy, có nguồn gốc từ Ý. Do đó, sự khác biệt chính giữa polenta và bột ngô là polenta là một món ăn trong khi bột ngô là một thành phần.

Hình ảnh lịch sự:

1. xông 1429812 "của TheUjulala (Muff) qua pixabay
2. Bánh mì kẹp thịt của Leena (thảo luận) - Công việc riêng (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia