Sự khác biệt giữa Roma và Plum Tomatoes

Cà chua Roma vs Plum

Cà chua được gọi một cách khoa học là Solanum lycopersicu, và nó thuộc họ Solanaceae. Nó được tiêu thụ như một loại trái cây hoặc rau và có thể được ăn sống hoặc là một sản phẩm chế biến. Cà chua có một số tác dụng có lợi cho sức khỏe do sự hiện diện của lycopene và một số vitamin khác. Mặc dù nó là cây lâu năm từ nguồn gốc của nó, nó được trồng làm cây hàng năm cho các mục đích nông nghiệp. Bài viết này xem xét hai loại cà chua phổ biến; cụ thể là Roma và Plum, và đặc điểm và sự khác biệt cụ thể của họ.

Cà chua Roma

Roma là một trong những giống cà chua thường được tìm thấy ở các siêu thị. Chúng còn được gọi là cà chua Ý hoặc cà chua mận Ý. Nó nổi bật với màu đỏ và vàng trong đó hình dạng là quả lê hoặc hình quả trứng. Một số khu vực chính trồng cà chua Roma là Hoa Kỳ, Úc và Mexico. Giống như các loại cà chua khác, Roma cũng được đóng hộp và làm thành nước sốt như phương pháp bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng của cà chua. Có số lượng hạt ít hơn và hạt nhỏ hơn tạo điều kiện cho các quá trình trên. Ngoài những đặc điểm thuận lợi đó, cà chua Roma còn có nhiều giá trị khác trong sinh lý học. Cà chua Roma phát triển như cây nho và có niềm đam mê quyết định tăng trưởng. Do đó, nó có được khả năng mang trái khá cao. Một số loại Roma được cải thiện về mặt di truyền có khả năng chống lại một số bệnh phổ biến như bệnh héo fusarium và verticillium.

Mận chua

Cà chua mận là một trong những loại cà chua rất phổ biến được trồng rộng rãi ở châu Âu và châu Mỹ. Cà chua mận cũng được gọi là cà chua chế biến và dán cà chua do mục đích sử dụng cụ thể của chúng. Không giống như hình dạng tròn của cà chua tiêu chuẩn, hình dạng cà chua mận thay đổi từ hình bầu dục, đến hình trụ. Ngoài ra, kích thước của trái cây thay đổi theo sự đa dạng. Mặc dù cà chua lớn được tìm thấy trên thị trường, cà chua mận kích thước nhỏ nổi tiếng hơn so với phần còn lại do dễ sử dụng. Có một giống cà chua mận rất nhỏ, gần giống với một quả nho, và vì vậy nó được gọi là cà chua nho nho. Có số lượng ngăn chứa hạt ít hơn và lượng nước trong thành phần ít hơn sẽ nâng cao chất lượng của sản phẩm cuối cùng, có thể là nước sốt hoặc bột nhão. Có sự khác biệt lớn về loại cà chua mận, trong đó Roma và San Marzano nổi bật nhất.