Sự khác biệt giữa Tequila và Mezcal

Tequila vs Mezcal

Tequila và Mezcal là hai loại rượu khác nhau từ Mexico. Tuy nhiên, vì nước ép của cây agave được sử dụng để sản xuất cả Tequila cũng như Mezcal, mọi người vẫn nhầm lẫn giữa hai sản phẩm này. Agave không phải là một cây xương rồng và thuộc họ hoa huệ. Nó là thành viên gai nhọn và lá của gia đình Lily. Nước trái cây lên men của những cây này ở Mexico được chưng cất, và rượu thu được, có thể được phân loại là Tequila hoặc Mezcal. Tuy nhiên, hai loại rượu này không giống nhau vì có sự khác biệt về hương vị và ngoại hình của Tequila và Mezcal. Bài viết này cố gắng đưa ra những khác biệt này để cho phép người đọc biết những gì họ đang được cung cấp.

Rượu tequila

Đó là rượu được làm từ nước ép của cây agave xanh được trồng ở các khu vực địa lý cụ thể của Mexico. Quy trình sản xuất Tequila được quy định chặt chẽ, và trái tim của cây agave được gọi là pina được hấp và sau đó được chưng cất để lấy Tequila. Vùng Mexico nơi Tequila được sản xuất độc quyền ngày nay là Jalisco. Tequila có thể được làm bằng nước ép của cây agave xanh. Tequila được coi là tinh chế trong khi Mezcal được coi là anh em họ ở xa.

Mezcal

Mezcal được sản xuất đặc biệt ở bang Oaxaca. Nó có thể được làm từ bất kỳ loại cây agave nào. Quá trình tạo ra Mezcal không được quy định chặt chẽ gây ra mùi vị của Mezcal khác nhau ở các khu vực khác nhau. Mezcal có khói và ít tinh chế hơn Tequila. Bạn đã nghe nói về con sâu khét tiếng bên trong Tequila chưa? Truyền thuyết kể rằng, nếu người ta ăn ấu trùng được tìm thấy ở đáy một số chai Mezcal, anh ta sẽ có được năng lực kích thích tình dục. Con sâu bên trong chai Mezcal là một lời nhắc nhở rằng con sâu đến từ cây mà thức uống có cồn này đã được tạo ra.

Mezcal là một thức uống có cồn mạnh, và ở một số bộ lạc, phụ nữ uống nó để chịu nỗi đau khi sinh nở. Mặt khác, người lao động uống nó để tăng thêm sức mạnh và cũng để quên đi bong gân và đau đớn của họ.