Sự khác biệt giữa Bia và Lager

Bia vs Lager

Bia là một loại đồ uống có chứa một lượng rượu. Nó được làm bằng mạch nha, men, hoa bia và nước. Mạch nha được sử dụng thường là hạt lúa mạch và lúa mì nhưng ngô và gạo cũng có thể được sử dụng thay thế. Tùy thuộc vào phong cách của bia, gia vị, trái cây hoặc thậm chí các loại thảo mộc cũng có thể được sử dụng. Trước đây, bia đã được sản xuất bằng hoa bia trong khi bia được làm không có hoa bia nhưng điều đó đã thay đổi và thuật ngữ bia bao gồm rộng rãi cũng như bia. Lagers là đồ uống có cồn được ủ từ men ở nhiệt độ lạnh hơn nhiều ở khoảng 2 đến 10C trong một khoảng thời gian dài, thường là vài tháng. Có nhiều loại lager khác nhau bao gồm maerzen, bocks, doppelbock và pilsner, một trong những loại lager nổi tiếng nhất. Pilsner là loại bia đầu tiên không có mây, có nguồn gốc từ Cộng hòa Séc ở thị trấn Pilsen.

Bia được sản xuất thông qua quá trình lên men, nơi tinh bột ngũ cốc được lên men. Lúa mạch nha là loại ngũ cốc phổ biến nhất được sử dụng để ủ bia. Để cho nó vị đắng của nó, bia có hương vị hoa bia cũng có thể hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên. Hương vị trái cây có thể được sử dụng quá tùy thuộc vào loại thị trường và sở thích. Theo thời gian, bia đã trở thành thức uống có cồn được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, do thực tế là nó có giá cả tương đối phải chăng và đối với những người uống dày dạn, sẽ cần một lượng đáng kể để đạt được tác dụng có hại, điều này không xảy ra với các loại đồ uống có cồn khác như rượu whisky. Độ cồn của bia dao động từ bốn đến sáu phần trăm theo thể tích.

Lager là một loại bia thường được giữ lạnh trong một vài tháng trước khi được phục vụ cho tiêu dùng. Lagers rất phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt là pilsner và chúng chiếm tỷ lệ lớn nhất trong số các loại bia được tiêu thụ trên thế giới. Trong những năm sau đó, lager được định nghĩa chỉ liên quan đến phương pháp lên men nhưng chúng có những đặc điểm khác nhau. Trung bình trên toàn thế giới, một lager có màu sắc nhẹ và thường thuộc kiểu pilsner, helles hoặc lager nhạt. Những lager nhẹ hơn có một hương vị nhẹ và chúng thường được phục vụ trong tủ lạnh. Những loại có hương vị phức tạp nhất thường đậm nhất nhưng so với ales, lager không có hương vị hop mạnh.

Tóm lược:

1. Bia là một thuật ngữ chung cho một loại đồ uống có cồn nhất định trong khi lager là một loại bia.
2. Lagers được lên men trong một thời gian dài hơn so với các loại bia khác như ales.
3. Hầu hết các loại bia đều có hương vị đơn giản và dịu nhẹ và có màu nhạt hơn so với bất kỳ loại bia nào khác.
4. Lagers chiếm khối lượng lớn nhất của rượu tiêu thụ không giống như các loại bia khác.