Sự khác biệt giữa sữa tách kem và sữa nguyên chất

Ssữa kimmed vs sữa nguyên chất

Sữa từ lâu đã được coi là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của mỗi người, bất kể tuổi tác. Đó là bởi vì sữa cung cấp cho cơ thể chúng ta một số chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để có thể hoạt động tốt. Sữa là một nguồn canxi tuyệt vời không chỉ dẫn đến việc chúng ta có xương và răng khỏe mạnh. Lượng canxi mà bạn có thể nhận được trong hai ly sữa mỗi ngày có thể giúp loại bỏ khả năng mắc bệnh loãng xương, một tình trạng đặc trưng bởi xương giòn và mật độ xương thấp hơn khi chúng ta già đi. Sữa cũng là một nguồn protein tuyệt vời giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ trong cơ thể chúng ta.

Có một số loại sữa khác nhau có sẵn trong siêu thị địa phương của bạn. Các loại phổ biến nhất được mua là sữa tách kem và sữa nguyên chất. Sữa nguyên chất thường được khuyến nghị để tiêu thụ bởi trẻ em và thanh thiếu niên cũng như những người xây dựng cơ thể. Mặt khác, sữa tách kem thường được khuyên dùng cho nam và nữ đang cố gắng giảm cân. Điều này là do một sự khác biệt lớn giữa sữa nguyên chất và sữa tách kem là lượng chất béo sữa mà chúng chứa. Sữa nguyên chất được gọi như vậy vì nó chứa tất cả các chất béo sữa có trong chúng. Nói chung, sữa bò chứa 3,5% chất béo sữa cho mỗi cốc sữa. Mặt khác, sữa tách kem là sữa bò trải qua quá trình tách béo (do đó, tên) để loại bỏ càng nhiều chất béo càng tốt. Điều này cho phép mọi người có thể tiêu thụ sữa để đạt được lợi ích canxi và protein mà không cần chất béo sữa.

Điều này dẫn đến một sự khác biệt khác giữa sữa nguyên chất và sữa tách kem. Chất béo sữa có trong sữa nguyên chất làm cho nó mềm hơn và ngon hơn sữa tách kem. Nhiều người thường thấy sữa tách kem khá nhạt nhẽo. Đó là bởi vì phần lớn hương vị được tìm thấy trong chất béo sữa được tách ra và được sử dụng để tạo ra một loạt các sản phẩm từ sữa như phô mai và bơ. Đây cũng là lý do tại sao sữa nguyên chất thường được gọi là sữa nguyên kem. Mặt khác, sữa tách kem còn được gọi là sữa không béo mặc dù thuật ngữ này không thực sự đúng vì sữa tách kem vẫn chứa một ít chất béo sữa trong đó, xấp xỉ 0,5% chất béo sữa.

Tóm lược:
1. Sữa nguyên chất và sữa tách kem có chứa canxi rất cần thiết trong việc phát triển xương và răng chắc khỏe, và protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ.
2. Sữa lỗ, còn gọi là sữa nguyên kem, chứa khoảng 3,5% chất béo sữa cho mỗi cốc phục vụ. Sữa tách béo chứa ít hơn 0,5% chất béo sữa có thể được thực hiện bằng cách bỏ đi càng nhiều chất béo càng tốt từ sữa nguyên chất.
3. Sữa lỗ có độ đặc của kem và được coi là đầy đủ hương vị. Mặt khác, sữa tách kem dường như bị chảy xuống và nhạt nhẽo vì không có chất béo sữa.