Sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy

Các sự khác biệt chính giữa hô hấp và đốt cháy là hô hấp là quá trình oxy hóa glucose để giải phóng năng lượng hoặc tạo ra ATP, trong khi quá trình đốt cháy là đốt cháy một thứ gì đó bằng cách cung cấp nhiệt bên ngoài để thu được năng lượng.

Các sinh vật sống cần năng lượng để thực hiện các chức năng của tế bào. Một số quá trình xảy ra mà không sử dụng năng lượng, nhưng hầu hết các quá trình tế bào sử dụng năng lượng. Hô hấp tế bào là quá trình tạo ra năng lượng tế bào, chủ yếu ở dạng ATP. Glucose là nguồn năng lượng chính trong quá trình này. Trong quá trình hô hấp, các phân tử ATP được tạo ra là kết quả của quá trình oxy hóa các phân tử glucose với sự hiện diện của oxy. Đốt cháy cũng là một quá trình tạo ra năng lượng nhưng ở dạng nhiệt. Nó đòi hỏi sự cung cấp nhiệt bên ngoài. Do đó, hô hấp và đốt cháy khác nhau.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Hô hấp là gì 
3. Đốt cháy là gì
4. Điểm tương đồng giữa hô hấp và đốt cháy
5. So sánh cạnh nhau - Hô hấp và đốt cháy ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Hô hấp là gì?

Hô hấp là một quá trình chiếm một loạt các phản ứng kết hợp với phản ứng oxy hóa và khử và chuyển electron. Khi kết thúc hô hấp, các sinh vật sản xuất năng lượng dưới dạng ATP (tiền tệ năng lượng của các tế bào) để sử dụng cho các quá trình trao đổi chất của chúng. Hô hấp xảy ra khi có oxy cũng như không có oxy. Dựa vào đó, hô hấp có thể là hô hấp hiếu khí hoặc hô hấp kị khí.

Trong quá trình hô hấp hiếu khí, các phân tử oxy đóng vai trò là chất nhận điện tử cuối cùng và khử để tạo ra nước. Điều này tạo ra một gradient điện hóa điều khiển quá trình tổng hợp ATP. Hô hấp hiếu khí bao gồm ba giai đoạn chính, trong đó sắp xếp lại các phân tử carbon diễn ra thông qua một loạt các phản ứng xúc tác enzyme để tạo ra ATP. Giai đoạn đầu tiên phổ biến cho cả aerobes và anaerobes là con đường glycolytic, tạo ra hai phân tử pyruvate từ một phân tử glucose. Ở đây, chuyển đổi này tạo ra hai phân tử ATP và hai phân tử NADH.

Hình 01: Hô hấp tế bào

Giai đoạn thứ hai là chu trình axit tricarboxylic (TCA) hoặc chu trình Krebs, là trung tâm trung tâm, nơi các chất trung gian của tất cả các con đường trao đổi chất tham gia để góp phần tạo ra năng lượng bằng cách tạo ra NADH, FADH2 và hai phân tử CO₂  thông qua các phản ứng oxy hóa-khử. Chu trình TCA chỉ diễn ra trong aerobes. Trong cả hai quá trình này (chu trình glycolysis và Krebs), quá trình phosphoryl hóa cơ chất diễn ra để tạo ra năng lượng.

Giai đoạn cuối cùng là chuỗi vận chuyển điện tử hoặc phosphoryl hóa oxy hóa diễn ra tại màng trong của ty thể. Quá trình này phosphoryl hóa ADP để tổng hợp ATP bằng cách chuyển các electron dọc theo chuỗi vận chuyển điện tử. Nó sử dụng chất mang điện tử NADH và enzyme ATP synthase để hình thành ATP. Phosphoryl hóa oxy hóa cần oxy phân tử như là chất nhận điện tử cuối cùng. Do đó, phosphoryl hóa oxy hóa chỉ khả thi trong điều kiện hiếu khí, và nó tạo ra số lượng ATP cao hơn trong các sinh vật hiếu khí.

Đốt cháy là gì?

Sự đốt cháy là sự đốt cháy một thứ gì đó để tạo ra năng lượng, chủ yếu dưới dạng nhiệt. Nó không xảy ra trong các tế bào sống. Nó đòi hỏi sự cung cấp nhiệt bên ngoài. Do đó, khi nhiệt được đưa ra, nó xảy ra nhanh chóng không thể kiểm soát được, sinh ra nhiệt ngay lập tức.

Hình 02: Đốt cháy

Đốt cháy không cần enzyme và hóa chất khác. Trên thực tế, đó là một quá trình phi tế bào không sản xuất bất kỳ sản phẩm trung gian nào. Hơn nữa, quá trình đốt cháy diễn ra trong điều kiện không có nước, không giống như hô hấp. Đốt nhiên liệu để lấy năng lượng là một ví dụ phổ biến của quá trình đốt cháy. Đốt cháy là một quá trình phổ biến trong động cơ tên lửa.

Điểm giống nhau giữa hô hấp và đốt cháy?

• Cả hô hấp và đốt cháy đều tạo ra năng lượng.
• Họ sử dụng oxy.
• Nhiệt được tạo ra trong cả hai quá trình.

Sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy là gì?

Hô hấp là quá trình tạo ra ATP hoặc năng lượng hóa học trong các tế bào sống bằng cách phá vỡ các phân tử glucose. Ngược lại, đốt cháy là đốt một thứ gì đó để tạo ra năng lượng. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa hô hấp và đốt cháy. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình tế bào diễn ra từ từ một cách có thể kiểm soát được, trong khi đó quá trình đốt cháy là một quá trình phi tế bào diễn ra nhanh chóng theo cách không thể kiểm soát được.

Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy.

Tóm tắt - Hô hấp vs Đốt cháy

Hô hấp và đốt cháy là hai quá trình tạo ra năng lượng. Hô hấp tạo ra năng lượng hóa học chủ yếu dưới dạng ATP, có thể được sử dụng cho các chức năng của tế bào; sự đốt cháy tạo ra năng lượng dưới dạng nhiệt. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình tế bào diễn ra với sự trợ giúp của các hóa chất khác nhau như enzyme, trong khi quá trình đốt cháy diễn ra do sự cung cấp nhiệt bên ngoài. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình chậm và có kiểm soát, trong khi đốt cháy là một quá trình nhanh chóng và không được kiểm soát. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy.

Tài liệu tham khảo:

1. Đốt cháy. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 28 tháng 9 năm 2019, Có sẵn tại đây.
2. Hô hấp tế bào. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Hoàng gia CellRespption bởi By RegisFrey - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. xông Et baal Leo By Einar Helland Berger - Công việc riêng (CC BY-SA 2.5) qua Wikimedia Commons