Các sự khác biệt chính giữa trạng thái hấp thụ và sau hấp thu là trạng thái hấp thụ là trạng thái tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu của chúng ta trong khi trạng thái sau hấp thu là trạng thái hấp thụ chất dinh dưỡng không xảy ra và cơ thể phụ thuộc vào nguồn dự trữ năng lượng cho năng lượng.
Các tế bào sản xuất năng lượng từ glucose, lipid và axit amin. Họ lưu trữ năng lượng sản xuất như chất béo, glycogen và protein. Trong quá trình chuyển hóa năng lượng, những thay đổi hóa học diễn ra để tạo ra năng lượng có sẵn để sử dụng. Có ba giai đoạn chuyển hóa năng lượng. Ba giai đoạn này là giai đoạn cephalic, giai đoạn hấp thụ và giai đoạn nhịn ăn hoặc trạng thái sau hấp thu. Do đó, cơ thể chúng ta trải qua các trạng thái hấp thụ và sau hấp thu trong suốt cả ngày. Trạng thái hấp thụ diễn ra ngay sau mỗi bữa ăn trong khi giai đoạn sau hấp thu diễn ra khi đường tiêu hóa rỗng và sau khi hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng.
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Trạng thái hấp thụ là gì
3. Trạng thái sau sinh là gì
4. Điểm tương đồng giữa trạng thái hấp thụ và sau hấp thu
5. So sánh cạnh nhau - Trạng thái hấp thụ so với trạng thái sau hấp thu ở dạng bảng
6. Tóm tắt
Trạng thái hấp thụ hoặc trạng thái cho ăn là thời gian ngay sau bữa ăn. Một khi các thực phẩm ăn vào bắt đầu tiêu hóa, các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu. Nói chung, trạng thái này chạy trong 4 giờ sau một bữa ăn thông thường. Do đó, mỗi ngày, cơ thể chúng ta dành tổng cộng 12 giờ trong giai đoạn hấp thụ nếu chúng ta có ba bữa ăn. Ở trạng thái này, cơ thể chúng ta phụ thuộc vào năng lượng được hấp thụ từ thức ăn.
Glucose là nguồn năng lượng chính trong trạng thái này. Ngoài glucose, một lượng nhỏ chất béo và axit amin cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta trong trạng thái này. Chất dinh dưỡng bổ sung không được hấp thụ vào máu của chúng tôi. Họ trải qua lưu trữ trong các mô. Do đó, glucose dư thừa chuyển đổi thành glycogen trong tế bào gan và cơ. Chất béo dư thừa được lắng đọng trong mô mỡ. Hơn nữa, chất béo dư thừa được gửi dưới dạng triglyceride trong các mô mỡ
Hình 01: Trạng thái hấp thụ
Ở trạng thái hấp thụ, insulin là hormone chính giúp cung cấp glucose cho việc tiêu thụ và lưu trữ tế bào. Ngoài insulin, hormone tăng trưởng, androgen và estrogen cũng tham gia vào quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu.
Trạng thái sau hấp thu hoặc trạng thái nhịn ăn là thời gian bắt đầu sau khi hoàn thành quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Nói một cách đơn giản, trạng thái sau hấp thu là trạng thái mà đường tiêu hóa của chúng ta không chứa thức ăn. Do đó, khi có nhu cầu năng lượng, cơ thể chúng ta phụ thuộc vào nguồn dự trữ năng lượng nội sinh. Dự trữ năng lượng nội bộ phải được chia nhỏ để đáp ứng nhu cầu năng lượng trong trạng thái này. Cơ thể chúng ta ban đầu dựa vào các cửa hàng glycogen cho glucose. Sau đó, nó phụ thuộc vào triglyceride. Glucagon là enzyme hoạt động chủ yếu trong trạng thái này. Khác với glucagon, epinephrine, hormone tăng trưởng và glucocorticoids cũng tham gia vào trạng thái sau hấp thu.
Hình 02: Trạng thái sau hấp thu
Tương tự như trạng thái hấp thụ, trạng thái sau hấp thu cũng chạy 4 giờ vào buổi sáng muộn, chiều muộn và đêm. Do đó, mỗi ngày, chúng ta dành 12 giờ trong trạng thái sau hấp thu.
Trạng thái hấp thụ bắt đầu ngay sau khi ăn. Trong trạng thái này, tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu diễn ra. Trong khi đó, trạng thái sau hấp thu bắt đầu sau khi hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Trong trạng thái này, cơ thể chúng ta sử dụng năng lượng được lưu trữ trong dự trữ năng lượng nội sinh. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa trạng thái hấp thụ và sau hấp thụ. Hơn nữa, insulin đóng vai trò chính trong trạng thái hấp thụ, trong khi glucagon đóng vai trò chính trong trạng thái sau hấp thu.
Infographic dưới đây cung cấp nhiều so sánh liên quan đến sự khác biệt giữa trạng thái hấp thụ và sau hấp thụ.
Trạng thái hấp thụ và trạng thái sau hấp thu là hai trạng thái chính của chuyển hóa năng lượng. Trong trạng thái hấp thụ, cơ thể chúng ta tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu. Vì vậy, trạng thái này bắt đầu ngay sau khi ăn. Ngược lại, trạng thái sau hấp thu bắt đầu sau khi hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng và khi đường tiêu hóa rỗng. Trong trạng thái này, cơ thể chúng ta dựa vào năng lượng được dự trữ. Do đó, sự hấp thụ chất dinh dưỡng không diễn ra trong thời gian này. Khi xem xét thời gian 24 giờ hoặc một ngày, chúng ta dành gần 12 giờ ở trạng thái hấp thụ và 12 giờ ở trạng thái sau hấp thu. Đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa trạng thái hấp thụ và sau hấp thu.
1. Giải phẫu và Sinh lý học II. Các trạng thái trao đổi chất của cơ thể | Giải phẫu và sinh lý II, có sẵn ở đây.
1. xông 2521 Giai đoạn hấp thụ của trường Cao đẳng OpenStax - Giải phẫu & Sinh lý học, Trang web Connexions, ngày 19 tháng 6 năm 2013 (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Cung 2522 Giai đoạn sau hấp thu của trường Cao đẳng OpenStax - Giải phẫu & Sinh lý học, Trang web Connexions, ngày 19 tháng 6 năm 2013 (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia