Sự khác biệt giữa axit amin và axit amin cơ bản

Sự khác biệt chính - Có tính axit so với cơ bản Amino Axit
 

Axit amin là các khối xây dựng của protein. Một chuỗi các axit amin được gọi là một polypeptide và sự kết hợp của một số chuỗi polypeptide tạo thành một phân tử protein. Các sự khác biệt chính giữa axit amin và axit amin cơ bản là axit amin axit có chuỗi bên axit trong khi axit amin cơ bản có chuỗi bên cơ bản ở pH trung tính.

Một phân tử axit amin có bốn phần; một nhóm axit cacboxylic, một nhóm amin, một nguyên tử hydro và nhóm R R (alkyl). Bốn nhóm này được liên kết trực tiếp với một nguyên tử carbon trung tâm. Nhóm R Rv được biết đến như một chuỗi bên trong một axit amin.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit amin có tính axit là gì
3. Axit amin cơ bản là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit amin và axit amin cơ bản ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Axit amin có tính axit là gì?

Axit amin có tính axit là axit amin phân cực có điện tích âm ở pH trung tính. Điện tích âm này xảy ra trong nhóm bên (nhóm R) của axit amin. Các chuỗi bên này chứa các nhóm axit cacboxylic khác với nhóm axit cacboxylic liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon trung tâm. Các chuỗi bên này được gọi là chuỗi bên có tính axit vì các điện tích âm này được tạo ra do mất các proton (ion hydro) từ các nhóm carboxylic trong chuỗi bên. Trong số 20 axit amin thiết yếu, có hai axit amin là axit amin axit; aspartate và glutamate.

PKa của hai axit amin này đủ thấp để mất một proton ở pH trung tính và trở nên tích điện âm. (PKa là thước đo cường độ axit của axit; pKa nhỏ hơn, độ axit cao hơn. Do đó, các hợp chất có giá trị pKa thấp dễ dàng giải phóng proton).

Hình 01: Aspartate và Glutamate là các axit amin có tính axit

Các axit amin có tính axit được biết là kích hoạt hệ thống thần kinh trung ương của cơ thể con người. Aspartate và glutamate là chất dẫn truyền thần kinh kích thích quan trọng trong hệ thống thần kinh trung ương của động vật có vú.

Axit amin cơ bản là gì?

Các axit amin cơ bản là các axit amin phân cực có điện tích dương ở pH trung tính. Các axit amin này có chuỗi bên cơ bản (nhóm R). Tính cơ bản này phát sinh do sự hiện diện của các nhóm amin trong chuỗi bên (trừ nhóm amin liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon trung tâm).

Có ba axit amin cơ bản trong số 20 axit amin thiết yếu; arginine, lysine và histidine. Chuỗi bên của các axit amin này chứa nhiều nguyên tử nitơ cho thấy sự hiện diện của nhiều nhóm amin. Nhóm amin là cơ bản. Do đó, chúng gây ra tính cơ bản của phân tử axit amin. PKa của các axit amin này đủ cao để chấp nhận các proton. Các nhóm amin trong chuỗi bên dễ dàng liên kết các proton. Sự liên kết của các proton phụ này mang lại cho phân tử axit amin một điện tích dương do các proton tích điện dương.

Sự khác biệt giữa axit amin và axit amin cơ bản là gì?

Axit amin và axit amin cơ bản
Axit amin có tính axit là axit amin phân cực có điện tích âm ở pH trung tính.	Các axit amin cơ bản là các axit amin phân cực có điện tích dương ở pH trung tính.
Chuỗi bên
Các axit amin axit có chuỗi bên axit.	Các axit amin cơ bản có chuỗi bên cơ bản.
Sạc điện
Các axit amin axit có điện tích âm ở pH trung tính.	Các axit amin cơ bản có điện tích dương ở pH trung tính.
pKa
PKa của axit amin axit thấp.	PKa của các axit amin cơ bản là cao.
Thiên nhiên
Axit amin có thể giải phóng proton.	Các axit amin cơ bản có thể chấp nhận các proton.

Tóm lược -Axit vs cơ bản Amino Axit

Axit amin là các phân tử nhỏ trải qua quá trình trùng hợp để tạo thành các phân tử protein. Có hai loại axit amin chính là axit amin axit và axit amin cơ bản. Sự khác biệt giữa axit amin axit và axit cơ bản là axit amin axit có chuỗi bên axit trong khi axit amin cơ bản có chuỗi bên cơ bản ở pH trung tính.

Tài liệu tham khảo:

1. Axit Amin Axit Amin. Axit amin axit - Tổng quan | Khoa học Chủ đề trực tiếp. Có sẵn ở đây 
2. Axit Amino. Tin tức thiên nhiên, nhóm xuất bản tự nhiên. Có sẵn ở đây 
3. Biomolecules: Protein 1. Axit amin có tính axit và cơ bản. Có sẵn ở đây

Hình ảnh lịch sự:

1.'Aspartate (DMA) 'Bởi D.Azani - Công việc riêng, (CC BY-SA 4.0) qua Commons Wikimedia (Đã sửa đổi)
2.'L-Glutamat (2-) - L-glutamate (2 -) 'của ChemPro - Công việc riêng sử dụng: BKChem, (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia (Đã sửa đổi)