Sự khác biệt giữa axit Alpha và Beta Hydroxy

Các sự khác biệt chính giữa axit alpha và beta hydroxy là axit alpha hydroxy (AHA) có nhóm axit cacboxylic và nhóm hydroxyl được phân tách bởi một nguyên tử carbon trong khi axit beta hydroxy (BHA) chứa nhóm axit cacboxylic và nhóm hydroxyl được phân tách bằng hai nguyên tử carbon.

Axit hydroxy là các hợp chất hữu cơ cả hai có nhóm axit cacboxylic và nhóm hydroxyl trong cùng một phân tử. Các nguyên tử carbon mà các nhóm chức này được gắn vào rất gần nhau. Do đó, chúng ta có thể đặt tên cho chúng là alpha, beta hoặc gamma, theo số lượng nguyên tử carbon tách các nhóm chức này. Hãy để chúng tôi thảo luận chi tiết hơn trong văn bản dưới đây.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit Alpha Hydroxy là gì
3. Axit Beta Hydroxy là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit Alpha vs Beta Hydroxy ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Axit Alpha Hydroxy là gì?

Các axit alpha hydroxy (AHA) là các hợp chất hóa học hữu cơ có nhóm axit cacboxylic được thay thế bằng nhóm hydroxyl trên nguyên tử carbon liền kề. Điều đó có nghĩa là một nguyên tử carbon tách hai nhóm chức này, nhóm axit cacboxylic (-COOH) và nhóm hydroxyl (-OH). Có hai loại, đó là AHA tự nhiên và AHA tổng hợp.

Ứng dụng nổi tiếng của các hợp chất này là trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Các nhà sản xuất sử dụng hợp chất này như một thành phần thiết yếu trong nhiều sản phẩm chăm sóc da do khả năng làm giảm nếp nhăn và cải thiện tổng thể của làn da. Các nhà sản xuất thu được AHA mà chúng tôi sử dụng trong ngành mỹ phẩm chủ yếu từ các sản phẩm thực phẩm như axit glycolic, (thu được từ mía), axit lactic (thu được từ sữa), axit citric (thu được từ trái cây có múi), v.v. , các hợp chất này rất quan trọng như tiền chất cho sự tổng hợp hóa học của aldehyd thông qua sự phân tách oxy hóa.

Axit Beta Hydroxy là gì?

Axit beta hydroxy (BHA) là các hợp chất hóa học hữu cơ có nhóm axit cacboxylic được thay thế bằng nhóm hydroxyl trên nguyên tử carbon liền kề thứ hai. Điều này có nghĩa là hai nguyên tử carbon tách hai nhóm chức, nhóm axit cacboxylic (-COOH) và nhóm hydroxyl (-OH). Do đó, các phân tử này liên quan chặt chẽ với AHA.

Hình 01: Các axit hydroxy khác nhau (axit alpha - α, beta - và gamma - hydroxy)

Khi xem xét tính axit của hợp chất, nó có tính axit thấp hơn AHA. Điều này là do khoảng cách lớn giữa hai nhóm chức năng so với AHA. Các axit hydroxy beta cũng được tìm thấy sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Tuy nhiên, các nhà sản xuất sử dụng thuật ngữ này chủ yếu như một từ đồng nghĩa với axit salicylic. Axit salicylic này là một thành phần quan trọng trong các loại kem chống lão hóa cũng như điều trị mụn trứng cá.

Sự khác biệt giữa axit Alpha và Beta Hydroxy là gì?

Các axit alpha hydroxy (AHA) là các hợp chất hóa học hữu cơ có nhóm axit cacboxylic được thay thế bằng nhóm hydroxyl trên nguyên tử carbon liền kề. Do đó, một nguyên tử carbon tách hai nhóm chức này, nhóm axit cacboxylic (-COOH) và nhóm hydroxyl (-OH) của AHA. Axit beta hydroxy (BHA) là các hợp chất hóa học hữu cơ có nhóm axit cacboxylic được thay thế bằng nhóm hydroxyl trên nguyên tử carbon liền kề thứ hai. Do đó, trong các phân tử này, một nguyên tử carbon tách hai nhóm chức, nhóm axit cacboxylic (-COOH) và nhóm hydroxyl (-OH) là của BHA. Đây là sự khác biệt chính giữa axit alpha và beta hydroxy.

Tóm tắt - Axit Alpha vs Beta Hydroxy

Cả AHA và BHA đều là thành phần quan trọng của các sản phẩm chăm sóc da trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Sự khác biệt giữa axit alpha và beta hydroxy là axit alpha hydroxy có nhóm axit cacboxylic và nhóm hydroxyl được phân tách bởi một nguyên tử carbon trong khi axit beta hydroxy chứa nhóm axit cacboxylic và nhóm hydroxyl được phân tách bởi hai nguyên tử carbon.

Tài liệu tham khảo:

1. Axit Alpha Hydroxy. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 3 tháng 7 năm 2018. Có sẵn tại đây 
2. Axit Beta Hydroxy. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 7 tháng 6 năm 2018. Có sẵn tại đây  

Hình ảnh lịch sự:

1.'Hydroxycarboxylic Axit Công thức cấu trúc V'By Jü - Công việc riêng, (Muff) qua Commons Wikimedia