Arginine là một axit amin α- thường được viết tắt là 'Luận'được phân lập lần đầu tiên bởi một nhà hóa học người Thụy Sĩ tên Ernst Schultze vào năm 1886 từ một chiết xuất cây giống lupin. Sự hiện diện đáng kể của nguyên tố 'N' là một đặc sản trong cấu trúc hóa học của Arginine và do đó, rất hữu ích trong việc tổng hợp protein. Tùy thuộc vào hóa học lập thể, cấu trúc hóa học của Arginine giống như bất kỳ cấu trúc hóa học phức tạp nào khác có thể được định hướng theo những cách khác nhau. Do đó, có hai loại cấu trúc dễ nhận biết là D-Arginine và L-Arginine. Thông thường D-Arginine được gọi là dạng không hoạt động của L-Arginine.
Giống như bất kỳ axit amin khác, Arginine cũng có bốn phần chính trong cấu trúc hóa học của nó. Nhóm COO-, nguyên tử H, NH2 nhóm và nhóm R là chuỗi bên. Nhóm R được tạo thành từ 3 chuỗi thẳng aliphatic Carbon và phần cuối của chuỗi được phủ một nhóm guanidinium tập trung xung quanh nguyên tố 'N'. Nhóm guanidinium vẫn tích điện dương trong môi trường pH axit, trung tính và cơ bản và do đó hiển thị các thuộc tính cơ bản. Sự kết hợp hiện diện trong nhóm guanidinium và nhóm COO- mang lại nhiều tiềm năng cho hóa học.
Việc ghi nhãn D và L trong cấu hình hóa học âm thanh nổi không liên quan đến hoạt động quang học với ghi nhãn d / l (dextrorotatory / levorotatory). Nó cung cấp cho bạn thông tin về sự sắp xếp của các yếu tố trong một cấu trúc nhất định và rất hữu ích trong việc xác định dạng hoạt động của hợp chất. Bằng cách tuân theo quy tắc đơn giản gọi là quy tắc 'CORN', có thể xác định được đồng phân nào tạo thành một axit amin cụ thể thuộc về D và L. Trong khi các nhóm, CO OH, R, NH2 và H được sắp xếp xung quanh choper trung tâm và khi nhìn vào phân tử từ phía đối diện của nguyên tử H (đối diện với nguyên tử H, sẽ ở phía sau), nếu sự sắp xếp của các nhóm CO-RN ngược chiều kim đồng hồ, thì nó được cho là ở trong Dạng L và, nếu các nhóm được sắp xếp theo chiều kim đồng hồ, nó sẽ ở dạng D. Ở đây, L-Arginine là dạng hoạt động của cả hai và thường được tìm thấy trong các protein tự nhiên.
L-Arginine là một axit amin không cần thiết có điều kiện bao gồm trong 20 axit amin phổ biến nhất, có nghĩa là không bắt buộc phải phụ thuộc vào chế độ ăn uống để có được nó. Tuy nhiên, hầu hết các lần, các con đường sinh tổng hợp không tạo ra lượng L-Arginine cần thiết do đó phần còn lại nên được lấy từ bất kỳ chế độ ăn uống nào. Arginine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm; Các sản phẩm sữa (phô mai, sữa, v.v.), thịt bò, thịt lợn, hải sản, thịt gia cầm, bột mì, đậu xanh, các loại hạt, vv L-Arginine cũng thường được bán tại các hiệu thuốc ở dạng bổ sung khi được bổ sung về mặt y tế. Cũng giống như nó giúp sản xuất protein, L-Arginine cũng giúp loại bỏ amoniac cơ thể, đây là một sản phẩm thải và làm tăng giải phóng insulin. Nó cũng hoạt động như một tiền chất của oxit nitric giúp làm thư giãn các mạch máu, làm cho Arginine trở thành cứu tinh cho những người mắc bệnh tim.
Do đó, nói chung, L-Arginine cung cấp hỗ trợ cho cơ thể trong việc chữa lành vết thương, duy trì chức năng miễn dịch và hormone và giúp thận loại bỏ các chất thải. Tuy nhiên, bất kỳ lượng bổ sung Arginine nào cũng cần được thực hiện khi kiểm tra y tế vì dùng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ khác nhau và có thể rất có hại.
• Arginine là tên chung được đặt cho cấu trúc hóa học của hợp chất tương ứng trong khi đó, L-Arginine được dán nhãn để xác định cấu trúc lập thể thích hợp của hợp chất hoạt động.
• Arginine là một axit amin-a và dạng L của nó nằm trong số 20 axit amin phổ biến nhất cần thiết cho việc sản xuất protein tự nhiên.
• Mặc dù D-Arginine đóng vai trò là dạng không hoạt động của L-Arginine và chỉ hỗ trợ cho các mục đích thử nghiệm để thay thế hóa học L-Arginine, nhưng sau này đã cho thấy nhiều tác dụng hữu ích đối với cơ thể và đặc biệt đóng vai trò là tiền chất dẫn truyền thần kinh mạnh mẽ, hỗ trợ trong việc thư giãn các mạch máu sẽ giúp chống lại bệnh tim