Sự khác biệt giữa CFU và MPN
Share
Sự khác biệt chính - CFU so với MPN
Đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) và Số có thể xảy ra nhất (MPN) là hai phương pháp được sử dụng để liệt kê vi sinh vật trong các mẫu. Cả hai thông số được sử dụng để phát hiện chất lượng nước và vi khuẩn chỉ thị phân trong các mẫu nước. Đơn vị hình thành khuẩn lạc là một biện pháp được sử dụng để liệt kê số lượng tế bào vi khuẩn khả thi hoặc tế bào nấm trong khối lượng hoặc trọng lượng cụ thể của một mẫu nhất định. Đơn vị tiêu chuẩn cho tham số này là CFU / ml hoặc CFU / g. Số lượng có thể xảy ra nhất là một đơn vị khác được sử dụng để đo số lượng tế bào vi khuẩn khả thi trong một mẫu chất lỏng. Sự khác biệt chính giữa CFU và MPN là CFU được tính toán từ các khuẩn lạc vi khuẩn và nấm mọc trên đĩa thạch rắn trong khi MPN được tính từ vi khuẩn khả thi phát triển trong môi trường lỏng.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. CFU là gì
3. MPN là gì
4. So sánh cạnh nhau - CFU vs MPN ở dạng bảng
5. Tóm tắt
CFU là gì?
Đơn vị hình thành thuộc địa (CFU) là một tham số đo số lượng tế bào vi khuẩn hoặc nấm khả thi trong một mẫu nhất định. Phương pháp đếm các đơn vị hình thành thuộc địa được gọi là số tấm tiêu chuẩn. Các khuẩn lạc khả thi xuất hiện trên các đĩa thạch được biểu thị bằng CFU trên 1 ml (đơn vị hình thành khuẩn lạc trên mililit) của mẫu đối với chất lỏng hoặc CFU trên 1 g (đơn vị hình thành khuẩn lạc trên một gam) của chất rắn.
Có hai phương pháp phổ biến được sử dụng để đo CFU trong một mẫu. họ đang phương pháp tấm trải và phương pháp đổ tấm. Hai phương pháp này được hỗ trợ bởi một kỹ thuật gọi là pha loãng nối tiếp. Các mẫu được pha loãng nghiêm trọng cho phép thu được số lượng khuẩn lạc đếm được trên bề mặt thạch. Một thể tích mẫu đã biết có thể được trải lên bề mặt của đĩa thạch, hoặc trộn với agar và đổ lên đĩa. Các tấm sau đó được ủ và các khuẩn lạc phát sinh được tính. Số lượng khuẩn lạc liên quan đến số lượng vi sinh vật trong mẫu ban đầu. Các tấm hiển thị quá nhiều khuẩn lạc hoặc quá ít khuẩn lạc được loại trừ khỏi việc đếm vì kết quả có thể không chính xác về mặt thống kê trên các tấm đó. Theo thống kê, phạm vi tốt nhất là 30 - 300 khuẩn lạc trên đĩa thạch. Do đó, các tấm chính xác nên được chọn để liệt kê chính xác. Pha loãng nối tiếp được thực hiện cho các chức năng trên.
Khi bạn đếm số lượng khuẩn lạc khả thi trên các tấm, CFU / ml có thể được tính bằng phương trình sau.
CFU trên mỗi ml mẫu ban đầu = số lượng khuẩn lạc trên tấm X hệ số pha loãng
Hệ số pha loãng = (1 / Pha loãng tấm)
Ví dụ: nếu bạn nhận được 149 khuẩn lạc trên đĩa 10-4 pha loãng, sau đó số lượng vi khuẩn trong 1 ml mẫu ban đầu có thể được tính như sau:
CFU / ml = (149) x (1/10-4)
= 149 × 104 hoặc 1490000
= 1. 49 x 106
Hình 01: Đơn vị hình thành thuộc địa
MPN là gì?
Các số có thể xảy ra nhất là một biện pháp thay thế cho CFU / ml. MPN cũng ước tính các tế bào khả thi trong một mẫu chất lỏng. Nó đếm các sinh vật phát triển trong môi trường nuôi cấy lỏng và là một kỹ thuật chủ yếu là vi khuẩn. Phương pháp này đặc biệt hữu ích cho các mẫu chứa nồng độ tế bào vi khuẩn thấp; ví dụ: sữa, nước uống, vv Giá trị MPN được biểu thị cho 100 ml thể tích. MPN dựa trên một phương pháp thống kê dựa trên lý thuyết xác suất. Có các bảng thống kê được thiết kế để tìm giá trị MPN trên 100 ml mẫu. Các bảng này cho thấy kết quả ở giới hạn tin cậy 95%.
Giá trị MPN được tính sau khi thực hiện một kỹ thuật gọi là phương pháp lên men nhiều ống. Ba bộ ống chứa môi trường nuôi cấy phù hợp được cấy với ba thể tích mẫu khác nhau như 10 ml, 1 ml và 0,1 ml và được ủ cho sự tăng trưởng. Sau thời gian ủ, các ống được ghi + (dương) hoặc - (âm) cho sự hiện diện hoặc không có sự tăng trưởng. Mẫu kết quả dương tính và âm tính sau đó được so sánh với bảng MPN về xác suất thống kê để ước tính số lượng vi sinh vật. Sau đó, giá trị MPN được đưa ra cho 100 ml mẫu. MPN được sử dụng rộng rãi để phát hiện vi khuẩn coliform có trong mẫu nước.
Hình 02: Bảng MPN
Sự khác biệt giữa CFU và MPN là gì?
CFU vs MPN | |
| CFU là một biện pháp được sử dụng để thể hiện số lượng khuẩn lạc vi khuẩn hoặc nấm khả thi trong một mẫu nhất định. | MPN là một biện pháp thay thế cho CFU và đo lường số lượng tế bào vi khuẩn khả thi trong một mẫu chất lỏng. |
| Đơn vị | |
| CFU / ml hoặc CFU / g | MPN / 100 ml |
| Phép tính | |
| CFU được tính bằng cách đếm số lượng khuẩn lạc được trồng trên đĩa thạch. | MPN được tính bằng cách so sánh các mẫu dương và âm của các ống với bảng thống kê MPN. |
| Kỹ thuật pha loãng nối tiếp | |
| Pha loãng nối tiếp được thực hiện trước khi đặt mẫu lên các tấm thạch. | Sự pha loãng nối tiếp thường không được thực hiện khi tính toán MPN |
| Phương pháp | |
| Phương pháp tấm trải và phương pháp tấm đổ là hai loại phương pháp thực hiện để có được CFU. | Lên men nhiều ống là phương pháp thực hiện để thu được giá trị MPN. |
Tóm tắt - CFU vs MPN
Đo lường sự tăng trưởng của vi sinh vật là cần thiết vì nhiều lý do. Trong các nhà máy chế biến thực phẩm, cần phải đo mức độ & loại vi sinh vật trong thực phẩm. Trong ngành công nghiệp thực phẩm và y học, cần phải đảm bảo rằng phương pháp điều trị tiệt trùng được áp dụng hiệu quả. Trong các nhà máy xử lý nước thải, cần phải thường xuyên lấy số lượng vi sinh vật. Khi tối ưu hóa quy trình trong sinh học phân tử, cần phải đo số lượng khuẩn lạc trên đĩa. Do đó, có các phương pháp đo lường tăng trưởng và đo lường khác nhau có sẵn. CFU và MPN là hai phương pháp như vậy được áp dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau. CFU là thước đo số lượng khuẩn lạc vi khuẩn và nấm có thể tồn tại trong một mẫu nhất định. Nó được tính toán bằng phương pháp đếm tấm tiêu chuẩn hoặc phương pháp đếm tấm khả thi. MPN là một biện pháp khác biểu thị số lượng tế bào vi khuẩn có trong một thể tích nhất định của mẫu chất lỏng. Nó được tính toán bằng phương pháp lên men nhiều ống và bảng MPN. Đây là sự khác biệt giữa CFU và MPN.
Tải xuống phiên bản PDF của CFU vs MPN
Bạn có thể tải xuống phiên bản PDF của bài viết này và sử dụng nó cho mục đích ngoại tuyến theo ghi chú trích dẫn. Vui lòng tải xuống phiên bản PDF tại đây Sự khác biệt giữa CFU và MPN.
Người giới thiệu:
Đơn vị hình thành thuộc địa. Wikipedia. Wikimedia Foundation, 28 tháng 5 năm 2017. Web. Có sẵn ở đây. Ngày 01 tháng 6 năm 2017.
Vi sinh vật học - 014 - Số có thể xảy ra nhất. Vi sinh - 014 - Số có thể xảy ra nhất | Chương trình đại học vi sinh. N.p., n.d. Web. Có sẵn ở đây. Ngày 01 tháng 6 năm 2017.
Hình ảnh lịch sự:
1. Hướng dẫn sử dụng CFU đếm số lượng của Quentin Geissmann - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Tiếng vang OSC Microbio 00 EE MPNTable 'của CNX OpenStax - (CC BY 4.0) qua Commons Wikimedia
