Sự khác biệt giữa tôm càng xanh và tôm

Tôm càng xanh

Tôm càng xanh và tôm là loài giáp xác sống ở nước ngọt với sự tương đồng lớn của tôm hùm. Tuy nhiên, kích thước của chúng nhỏ hơn so với tôm hùm. Hai tên tôm càng và tôm có liên quan đến cùng một nhóm động vật giáp xác của hai siêu cá thể là Astacoidea và Parastacoidea. Tuy nhiên, hai cái tên đến vào những thời điểm khác nhau và chúng được đặt ra bởi hai nhà khoa học khác nhau. Crawdad là tên gọi khác của các loài giáp xác này.

Những động vật này đã được phân loại theo ba họ phân loại và hai trong số chúng phân bố ở bán cầu bắc với sự đa dạng cao nhất ở Bắc Mỹ (hơn 330 loài trong chín chi). Có bảy loài là hai chi ở châu Âu trong khi loài Nhật Bản là loài đặc hữu của khu vực. Các loài Madagascan và các loài Úc là đặc hữu của các khu vực đó, và điều quan trọng cần biết là có hơn 100 loài phân bố ở Úc. Sẽ rất thú vị khi nhận thấy rằng có một sự khác biệt rõ rệt giữa các gia đình của bò tót Nam và Bắc bán cầu, đó là sự vắng mặt của cặp pleepad đầu tiên trong gia đình bán cầu Nam.

Giải phẫu của họ là decapodan hoàn toàn với hai cơ thể chính là tagma cephalothorax và bụng. Hình dáng bên ngoài giống như một con tôm hùm với hai phần trước lớn nhưng chỉ nhỏ hơn. Toàn bộ chiều dài cơ thể của một con tôm hoặc con tôm là khoảng 17 - 18 cm. Tuy nhiên, tôm càng xanh Úc (Ái Nhĩ Lan) có thể nặng tới hơn hai kg và tôm càng xanh nước ngọt khổng lồ Tasmania (Astacopsis gouldi) phát triển một cơ thể dễ dàng nặng hơn năm kg. Chúng giao phối vào mỗi mùa đông và đầu mùa xuân và con cái đẻ khoảng 200 quả trứng trong một cái ly hợp. Con non được nở sau hai tháng thời gian ủ bệnh và chúng được mang sau lưng của mẹ trong một tháng nữa trước khi để chúng đi.

Đây là những động vật thời tiền sử, vì hóa thạch sớm nhất của chúng được tìm thấy từ Úc có thể có niên đại 115 triệu năm kể từ ngày nay, nhưng các hồ sơ hóa thạch khác chỉ mới 30 triệu năm. Người ta đã sử dụng tôm càng làm mồi câu cá. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới bao gồm Trung Quốc, Úc, Tây Ban Nha, Hoa Kỳ và nhiều quốc gia khác. Chúng đã được sử dụng làm vật nuôi trong nhiều hồ cá.

Tôm càng xanh

Tôm càng xanh có nguồn gốc từ Pháp, nó là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trên toàn thế giới và một nhà khoa học người Anh Thomas Huxley đã đặt tên cho nó vào cuối những năm 1860.

Con tôm

Thomas Say, một nhà động vật học người Mỹ, lần đầu tiên giới thiệu tên con tôm vào năm 1817. Tên này không phổ biến trên toàn thế giới nhưng được sử dụng rất phổ biến ở người Mỹ, đặc biệt là ở các bang miền Nam.