Sự khác biệt giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt

Các sự khác biệt chính giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt là chất phân tán cải thiện sự phân tách các hạt trong huyền phù trong khi chất hoạt động bề mặt là chất có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai pha vật chất.

Một chất phân tán là một dạng chất hoạt động bề mặt. Nhưng tất cả các chất hoạt động bề mặt không phải là chất phân tán. Một chất hoạt động bề mặt có thể hoạt động như một chất tẩy rửa, chất làm ướt, chất nhũ hóa, chất tạo bọt ngoài hoạt động như một chất phân tán. Thông thường, cả hai đều là hợp chất hữu cơ.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Phân tán là gì
3. Chất hoạt động bề mặt là gì
4. So sánh cạnh nhau - Phân tán so với Surfactant ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Phân tán là gì?

Chất phân tán là chất lỏng hoặc khí dùng để phân tán các hạt nhỏ trong môi trường. Chúng tôi gọi nó là nhựa dẻo. Có hai hình thức của chúng; polyme không hoạt động bề mặt và các hoạt chất bề mặt. Chúng tôi thêm các chất này vào một huyền phù để tránh sự hình thành các cụm hạt. Điều này cải thiện sự phân tách các hạt để tránh sự hình thành cụm. Hơn nữa, quá trình này ngăn chặn các hạt lắng xuống. Hầu hết thời gian, chất phân tán bao gồm một hoặc nhiều chất hoạt động bề mặt.

Hình 01: Cơ chế hoạt động của chất phân tán

Các ứng dụng của các chất này bao gồm sản xuất dầu động cơ ô tô, ngăn ngừa sự hình thành màng sinh học trong các ngành công nghiệp khác nhau, trong trộn bê tông để tránh sử dụng một lượng lớn nước, trong khoan dầu để phá vỡ chất rắn thành các hạt.

Chất hoạt động bề mặt là gì?

Một chất hoạt động bề mặt là một chất có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai giai đoạn của vật chất. Nó có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai chất lỏng, giữa chất khí và chất lỏng hoặc giữa chất lỏng và chất rắn. Hầu hết thời gian, đây là những hợp chất hữu cơ lưỡng tính. Điều này có nghĩa là các chất này chứa cả vùng ưa nước và kỵ nước trong cùng một phân tử. Do đó, chúng chứa cả vùng hòa tan trong nước và không hòa tan trong nước.

Hình 02: Khu vực kỵ nước và kỵ nước của các phân tử chất hoạt động bề mặt

Các ứng dụng của chất hoạt động bề mặt bao gồm vai trò là chất làm sạch, chất làm ướt, chất phân tán, chất nhũ hóa, chất tạo bọt và chống tạo bọt trong nhiều sản phẩm như chất tẩy rửa, nhũ tương, sơn, xà phòng, mực, chống sương mù, chất kết dính, thuốc trừ sâu, v.v..

Sự khác biệt giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt?

Chất phân tán là chất lỏng hoặc khí dùng để phân tán các hạt nhỏ trong môi trường. Một chất hoạt động bề mặt là một chất có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai giai đoạn của vật chất. Tuy nhiên, chất phân tán là một dạng chất hoạt động bề mặt. Hai chất này khác nhau tùy theo chức năng của chúng. Điều này có nghĩa là chất phân tán ngăn chặn sự hình thành các cụm hạt trong huyền phù trong khi chất hoạt động bề mặt làm giảm sức căng bề mặt giữa hai chất lỏng, giữa chất khí và chất lỏng hoặc giữa chất lỏng và chất rắn. Đây là sự khác biệt chính giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt. Ngoài ra, một chất phân tán thực hiện công việc của mình thông qua việc hấp phụ định hướng các hạt trên giao diện không khí lỏng trong khi chất hoạt động bề mặt thực hiện công việc của nó thông qua việc hấp phụ vào giao diện chất lỏng rắn; do đó đảm bảo lực đẩy giữa các hạt.

Infographic dưới đây trình bày chi tiết hơn về sự khác biệt giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt ở dạng bảng.

Tóm tắt - Phân tán vs Surfactant

Một chất phân tán là một dạng chất hoạt động bề mặt. Sự khác biệt giữa chất phân tán và chất hoạt động bề mặt là chất phân tán cải thiện sự phân tách các hạt trong huyền phù trong khi chất hoạt động bề mặt là chất có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai pha vật chất.

Tài liệu tham khảo:

1. phân tán. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 tháng 8 năm 2018. Có sẵn tại đây  
2. Surfactant. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 22 tháng 8 năm 2018. Có sẵn tại đây 

Hình ảnh lịch sự:

1. Cơ chế phân tán của người nổi tiếng By By Dahlia88 - Công việc riêng, (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia  
2. Chương trình Micelle của Enelle-en Người của SuperManu - Công việc riêng, (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia