Sự khác biệt giữa Endopeptidase và Exopeptidase

Các sự khác biệt chính giữa endopeptidase và exopeptidase là endopeptidase phá vỡ liên kết peptide trong các phân tử protein trong khi exopeptidase cắt liên kết peptide ở đầu của các phân tử protein.

Protein là các đại phân tử quan trọng, rất cần thiết cho hầu hết các phản ứng sinh hóa xảy ra trong tất cả các sinh vật. Các axit amin khác nhau kết hợp với nhau và tạo thành các protein. Hơn nữa, các enzyme xúc tác quá trình thủy phân protein trở lại thành axit amin. Chúng là các enzyme cụ thể được gọi là protease hoặc peptidase. Do đó, chúng có khả năng phá vỡ chuỗi peptide của protein thành axit amin. Hơn nữa, peptidase có thể là endopeptidase hoặc exopeptidase.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Endopeptidase là gì
3. Exopeptidase là gì
4. Điểm tương đồng giữa Endopeptidase và Exopeptidase
5. So sánh cạnh nhau - Endopeptidase vs Exopeptidase ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Endopeptidase là gì?

Endopeptidase là một loại enzyme cắt protein phá vỡ liên kết peptide trong phân tử protein. Kết quả của phản ứng endopeptidase, protein tách thành chuỗi peptide.

Hình 01: Endopeptidase - Hành động Chymotrypsin

Hơn nữa, chuỗi peptide là chuỗi axit amin. Do đó, các axit amin đơn không dẫn đến kết quả là do tác dụng của endopeptidase. Nói cách khác, endopeptidase không thể tách các monome của protein. Pepsin, Chymotrypsin, Thermolysin và Trypsin là những ví dụ cho endopeptidase.

Exopeptidase là gì?

Exopeptidase là các enzyme xúc tác phá vỡ các liên kết peptide ở các đầu cuối và loại bỏ các axit amin đơn từ các phân tử protein.

Hình 02: Exopeptidase - Carboxypeptidase

Hơn nữa, carboxypeptidase và aminopeptidase là hai loại exopeptidase. Dipeptidase là tên gọi khác dùng để chỉ exopeptidase.

Điểm giống nhau giữa Endopeptidase và Exopeptidase là gì?

• Cả hai đều là enzyme.
• Chúng là protein.
• Endopeptidase và Exopeptidase xúc tác quá trình thủy phân protein. Do đó, chúng là protease.
• Chúng được tiết ra bởi dạ dày, tuyến tụy và tế bào ruột.
• Cả hai loại đều quan trọng trong việc tiêu hóa protein trong cơ thể chúng ta.

Sự khác biệt giữa Endopeptidase và Exopeptidase là gì?

Peptidase phá vỡ liên kết peptide trong protein. Endopeptidase và exopeptidase là hai loại trong số các loại peptidase khác nhau. Endopeptidase phá vỡ liên kết peptide trong phân tử trong khi exopeptidase phá vỡ liên kết peptide ở đầu cuối. Do đó, chuỗi peptide sẽ dẫn đến do tác động của endopeptidase trong khi monome sẽ dẫn đến do tác dụng của exopeptidase. Enterokinase và enteropeptidase là từ đồng nghĩa của endopeptidase trong khi dipeptidase là từ đồng nghĩa với exopeptidase. Infographic sau đây cho thấy sự khác biệt giữa endopeptidase và exopeptidase khi so sánh cạnh nhau.

Tóm tắt - Endopeptidase vs Exopeptidase

Endopeptidase và exopeptidase là hai loại enzyme peptidase. Chúng tách liên kết peptide trong các phân tử protein. Những enzyme này giúp tiêu hóa protein trong chế độ ăn uống của bạn. Dạ dày, tuyến tụy và tế bào ruột giải phóng các peptidase này để tối đa hóa sự thoái hóa protein và hấp thụ chất dinh dưỡng. Endopeptidase cắt liên kết peptide trong các phân tử protein và dẫn đến chuỗi peptide, chứ không phải các monome. Exopeptidase cắt liên kết peptide ở các đầu cuối và dẫn đến các axit amin đơn. Đây là sự khác biệt giữa endopeptidase và exopeptidase.

Tài liệu tham khảo:

1. Endopeptidase. Tạp chí y học người di truyền Ai Cập, Elsevier. Có sẵn ở đây 
2.Britannica, Biên tập viên của bách khoa toàn thư. Enzyme Proteolytic. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., ngày 31 tháng 5 năm 2018. Có sẵn tại đây 

Hình ảnh lịch sự:

1. Cơ chế chymotrypsin phần 2 "Tác giả Yikrazuul - Công việc riêng, (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia  
2. Liên minh Carboxypeptidase Một tên của Lijealso (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia