Hai thuật ngữ này có nghĩa là Hydrate, và anhydrate, là hai từ trái nghĩa nhau. sự khác biệt chính giữa hydrat và anhydrate là hydrat là hợp chất ion chứa các phân tử nước miễn phí trong khi anhydrat là những hợp chất không chứa bất kỳ phân tử nước tự do. Hydrat được hình thành từ các hợp chất ion khi chúng tiếp xúc với không khí, phản ứng với các phân tử nước. Anhydrat là phiên bản ngược lại của hydrat; chúng không chứa các phân tử nước. Anhydrat còn được gọi là tác nhân sấy hoặc là chất hút ẩm.
Nước có thể được coi là hợp chất phong phú nhất trên trái đất. Khi các hợp chất hóa học tiếp xúc với không khí, hơi nước trong khí quyển sẽ bị hấp thụ vào các phân tử. Nó có thể là một phản ứng bề mặt hoặc cải cách toàn bộ cấu trúc hóa học tạo thành một phức hợp hóa học với nước. Nói chung, các phân tử nước được liên kết với các cation trong các chất ion. Hiện tượng này được gọi là hydrat hóa.
Có nhiều hợp chất ion có ở dạng ngậm nước; một số ví dụ là thạch cao (CaSO4. 2 giờ2O), Borax (Na3B4Ôi7.10 giờ2O) và muối Epsom (MgSO4.7 giờ2O). Số lượng phân tử nước trong hydrat thay đổi từ hợp chất này sang hợp chất khác theo lượng cân bằng hóa học. Công thức phân tử của hợp chất hydrat là sự kết hợp công thức phân tử của hợp chất khan và số lượng phân tử trên mỗi mol trong hydrat. Hai cái này được phân tách bằng cách sử dụng một chấm dot chà; Một ví dụ được đưa ra dưới đây.
Tên chung: Muối Epsom và Tên hóa học: Magiê Sulphate Heptahydrate.
Một mẫu heptahydrate của magiê sulfat
Anhydrat còn được gọi là khan nguyên vật liệu; chúng không chứa bất kỳ phân tử nước nào như trong hydrat. Trong loại này, các phân tử nước được loại bỏ bằng cách làm nóng hợp chất đến nhiệt độ cao hoặc bằng cách hút. Nói chung, anhydrat có thể được sử dụng làm chất làm khô, bởi vì chúng có thể hấp thụ các phân tử nước từ môi trường xung quanh. Gel silica là một trong những nhất anhydrat thường sử dụng. Một gói silica gel được giữ bên trong nhiều sản phẩm hoàn chỉnh để hấp thụ nước. Nó giúp giữ cho khu vực xung quanh khô ráo, và ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.
Hạt gel Silica
Anhydrat: Anhydrat (còn được gọi là chất làm khô hoặc chất hút ẩm) là các hợp chất không chứa bất kỳ phân tử nước tự do.
Hydrat: Hydrat là các hợp chất ion chứa các phân tử nước tự do.
Anhydrat: Anhydrat được sản xuất bằng cách loại bỏ các phân tử nước liên kết tự do bằng cách hút hoặc đun nóng đến nhiệt độ tương đối cao hơn.
Hydrat: Các hợp chất hydrat được hình thành tự nhiên khi chúng tiếp xúc với không khí. Chúng đều là các hợp chất ion được hình thành bằng cách tạo liên kết với các phân tử nước dạng khí trong không khí. Liên kết được hình thành giữa cation của phân tử và phân tử nước.
Anhydrat: Anhydrat được coi là chất làm khô vì chúng có khả năng hấp thụ các phân tử nước từ môi trường xung quanh. Các phân tử nước có thể được loại bỏ dễ dàng bằng cách đun nóng đến nhiệt độ cao.
Hydrat: Nói chung, các phân tử nước trong hydrat có thể được loại bỏ bằng cách đun nóng. Sản phẩm thu được sau khi đun nóng là hợp chất khan; nó có cấu trúc khác với hydrat.
Thí dụ:
CuSO4. 5 giờ2O → CuSO4 + 5 giờ2Ôi
(Xanh trăng)
Số lượng các phân tử nước bị mắc kẹt trong các tinh thể hydrat khác nhau vì nó cũng tuân theo quy tắc tỷ lệ cân bằng hóa học. Số lượng phân tử có trong công thức phân tử như sau.
Tiếp đầu ngữ | Không có phân tử nước | Công thức phân tử | Tên |
Đơn điệu- | 1 | (NH4) C2Ôi4. H2Ôi | Amoni oxalat monohydrat |
Di- | 2 | CaCl2 .2 giờ2Ôi | Canxi clorua dihydrat |
Tri- | 3 | NaC2H3Ôi3.3 giờ2Ôi | Natri acetate trihydrat |
Tết- | 4 | FePO4.4 giờ2Ôi | Sắt (III) phốt phát |
Penta | 5 | CuSO4.5 giờ2Ôi | Đồng (II) sunfat pentahydrat |
Hexa | 6 | CoCl2.6 giờ2Ôi | Cobolt (II) clorua hexahydrat |
Hepta | 7 | MgSO4.7 giờ2Ôi | Magiê sunfat heptahydrate |
Đại dương | số 8 | BaCl2.8 GIỜ2Ôi | Barium hydroxit octahydrat |
Deca | 10 | Na2CO3.10 giờ2Ôi | Natri cacbonat decahydrat |