Sự khác biệt giữa hút ẩm và hút ẩm là ở mức độ mà mỗi vật liệu có thể hấp thụ độ ẩm. Điều này là do cả hai thuật ngữ này có liên quan rất nhiều với nhau, và chúng đề cập đến tính chất của sự hấp thụ và giữ độ ẩm từ không khí. Tuy nhiên, chúng khác nhau về mức độ hấp thụ độ ẩm trong đó vật liệu hút ẩm hấp thụ độ ẩm, nhưng không đến mức chất ban đầu hòa tan trong đó, đó là trường hợp bị lệch. Do đó, sự lệch lạc có thể được coi là một điều kiện khắc nghiệt của hoạt động hút ẩm.
Khi vật liệu được cho là hút ẩm, chúng có xu hướng có khả năng hấp thụ độ ẩm hay chính xác hơn là hơi nước từ môi trường và giữ lại hơi nước đó bên trong chúng. Nó có thể thông qua một cơ chế 'hấp phụ' hoặc 'hấp thụ'. Khi được 'hấp phụ', các phân tử nước vẫn ở trên bề mặt của chất trong khi đó, khi được 'hấp thụ', các phân tử nước được đưa lên qua các phân tử của chất đó. Sự hấp thụ hơi nước này có thể làm phát sinh sự khác biệt vật lý khác nhau trong chất. Nói chung, khối lượng của nó phát triển lớn hơn. Nhưng, có những trường hợp nhiệt độ, điểm sôi, độ nhớt và màu sắc cũng có thể thay đổi. Hoạt động hút ẩm khác với hoạt động mao dẫn, đây cũng là một quá trình mà nước được đưa lên, nhưng trong trường hợp hành động mao dẫn không có sự hấp thụ diễn ra.
Do tính chất của vật liệu hút ẩm, nên cẩn thận khi lưu trữ chúng. Chúng thường được lưu trữ trong các thùng chứa kín (kín). Tuy nhiên, đặc tính này được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp cần duy trì độ ẩm trong các sản phẩm như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, v.v. Trong các chế phẩm này, các vật liệu được sử dụng cho bản chất hút ẩm của chúng được gọi là 'chất làm ẩm.'Đường, caramel, mật ong, ethanol, glycerol là một số chất làm ẩm thường được biết đến bao gồm nhiều loại muối; muối ăn. Các polyme như cellulose và nylon cũng được coi là hút ẩm. Ngay cả thiên nhiên cũng có một số ví dụ hấp dẫn và một trường hợp phổ biến là với hạt nảy mầm. Những hạt này sau khi qua thời kỳ khô hạn, bắt đầu hấp thụ độ ẩm do tính chất hút ẩm của vỏ.
Mật ong hút ẩm
Đây là một trường hợp cực đoan của hoạt động hút ẩm nơi các vật liệu hấp thụ hơi nước (độ ẩm) từ không khí cho đến khi chúng hòa tan trong nước hấp thụ biến thành dung dịch. Đây là một kịch bản phổ biến với muối. Những ví dụ bao gồm; canxi clorua, magiê clorua, kẽm clorua, natri hydroxit, v.v ... Những vật liệu này có ái lực rất mạnh với nước so với các vật liệu hút ẩm khác và do đó, hấp thụ một lượng nước tương đối lớn.
Những chất trải qua thời kỳ tinh vi được gọi là 'chất hút ẩm'và có ích trong các ngành công nghiệp hóa học, nơi cần loại bỏ nước sau một phản ứng hóa học. Sự phân hóa thường xảy ra khi không khí đủ ẩm. Do đó, để dung dịch hình thành ở cuối, cần phải có áp suất hơi của dung dịch nhỏ hơn áp suất riêng phần của hơi nước trong không khí.
Magiê clorua là tinh vi
• Các vật liệu hút ẩm hấp thụ độ ẩm từ không khí nhưng không hòa tan trong đó, trong khi các vật liệu trải qua sự hòa tan trong hơi nước được hấp thụ từ không khí, tạo thành dung dịch lỏng.
• Vật liệu hút ẩm được gọi là 'chất làm ẩm' và vật liệu trải qua quá trình khử mùi được gọi là 'chất hút ẩm'.
• Chất làm khô có ái lực với nước cao hơn chất làm ẩm và do đó, có xu hướng hấp thụ lượng nước tương đối lớn.
Hình ảnh lịch sự: Mật ong và Magiê Clorua thông qua Wikicommons (Phạm vi công cộng)