Sự khác biệt giữa Leucine và Isoleucine
Share
Các sự khác biệt chính giữa leucine và isoleucine là tổng hợp leucine liên quan đến một chất trung gian gọi là axit alpha-ketoisovaleric trong khi tổng hợp isoleucine liên quan đến một chất trung gian gọi là axit alpha-ketoglutaric. Ngoài ra, cả hai cũng khác nhau về chức năng của họ.
Axit amin là các khối xây dựng của protein. Chúng thay đổi dựa trên nhóm biến số gắn với nguyên tử carbon chimeric. Hơn nữa, có tổng cộng 20 axit amin khác nhau. Trong số đó, một số axit amin thiết yếu mà chúng ta nên hấp thụ qua chế độ ăn uống. Hơn nữa, có ba axit amin chuỗi nhánh, rất cần thiết. Chúng là valine, isoleucine và leucine. Leucine và Isoleucine là đồng phân của nhau. Cả hai quá trình tổng hợp leucine và isoleucine xảy ra thông qua tổng hợp axit pyruvic. Tuy nhiên, yêu cầu của các sản phẩm trung gian trong đó là khác nhau.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Leucine là gì
3. Isoleucine là gì
4. Điểm tương đồng giữa Leucine và Isoleucine
5. So sánh cạnh nhau - Leucine vs Isoleucine ở dạng bảng
6. Tóm tắt
Leucine là gì?
Leucine (dạng ngắn - Leu) là một axit amin thiết yếu. Nó là một axit amin không phân cực, không tích điện. Do đó, chúng ta nên đưa nó vào chế độ ăn uống. Thịt, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm từ đậu nành rất giàu leucine. Leucine là một chuỗi alpha - axit amin phân nhánh. Khi con người thiếu enzyme cần thiết cho quá trình tổng hợp leucine, họ không thể tổng hợp leucine. Tuy nhiên, thực vật và vi sinh vật có thể tổng hợp leucine từ axit pyruvic vì axit alpha-ketoisovaleric trung gian có sẵn trong chúng.
Hình 01: Leucine
Ở người, chuyển hóa leucine xảy ra ở gan, mô mỡ và mô cơ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa leucine là acetoacetate và axit axetic. Do đó, leucine phân loại là một axit amin ketogen. Hơn nữa, các chức năng của leucine ở người bao gồm tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp, sản xuất hormone tăng trưởng và điều chỉnh năng lượng. Ngoài ra, leucine được dùng để điều trị phenylketon niệu.
Isoleucine là gì?
Isoleucine (dạng ngắn - Ile) là một đồng phân của leucine. Nó cũng là một axit amin thiết yếu. Do đó, hệ thống của con người không thể tổng hợp isoleucine. Do đó, điều quan trọng là số lượng cần thiết được thực hiện thông qua chế độ ăn uống. Thực phẩm giàu isoleucine bao gồm trứng, thịt và các sản phẩm từ đậu nành.
Hơn nữa, isoleucine là một axit amin chuỗi nhánh được tổng hợp trong thực vật và vi khuẩn. Tương tự như leucine, tổng hợp isoleucine xảy ra trong quá trình tổng hợp axit pyruvic. Các chất trung gian có liên quan là alpha-ketoglutarate. Các sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa isoleucine ở người tạo ra cả Succinyl-CoA và oxaloacetate. Do đó, nó thuộc về cả hai nhóm ketogen và glucogen.
Hình 02: Isoleucine
Isoleucine có nhiều chức năng trong hệ thống của con người. Chúng bao gồm hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương, giải độc chất thải nitơ, kích thích các chức năng miễn dịch và điều chỉnh sự tiết ra một số hormone, v.v..
Điểm giống nhau giữa Leucine và Isoleucine là gì?
- Leucine và Isoleucine là các axit amin thiết yếu.
- Do đó, cơ thể con người không thể tổng hợp được cả các axit amin.
- Tuy nhiên, thực vật và vi khuẩn có thể tổng hợp cả hai.
- Hơn nữa, cả hai đều chứa axit amin chuỗi nhánh.
- Ngoài ra, cả hai đều là axit amin không phân cực, không tích điện.
- Leucine và Isoleucine có thể thu được bằng thịt, các sản phẩm từ sữa và trứng.
- Con đường tổng hợp axit pyruvic dẫn đến cả hai axit amin này.
Sự khác biệt giữa Leucine và Isoleucine là gì?
Leucine và isoleucine là hai axit amin thiết yếu chuỗi nhánh. Điều quan trọng, lsoleucine là một đồng phân của leucine. Chúng tổng hợp thông qua tổng hợp axit pyruvic. Sự khác biệt chính giữa leucine và isoleucine là chất trung gian họ yêu cầu trong quá trình tổng hợp. Leucine cần axit alpha-ketoisovaleric trong khi isoleucine cần axit alpha-ketoglutaric. Hơn nữa, cũng có một sự khác biệt khác giữa leucine và isoleucine dựa trên các chức năng mà chúng thực hiện. Leucine liên quan đến việc tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp, sản xuất hormone tăng trưởng và điều chỉnh năng lượng. Trong khi đó isoleucine liên quan đến việc chữa lành vết thương, giải độc chất thải nitrogene, mô phỏng các chức năng miễn dịch và điều chỉnh sự tiết ra một số hormone.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa leucine và isoleucine ở dạng bảng.
Tóm tắt - Leucine vs Isoleucine
Leucine và isoleucine là các axit amin chuỗi nhánh cần thiết nên được lấy từ các bữa ăn. Cả hai đều được sản xuất trong quá trình axit pyruvic, nhưng sự khác biệt chính giữa leucine và isoleucine nằm ở loại chất trung gian mà chúng cần để tổng hợp. Leucine cần axit alpha - ketoisovaleric trong khi isoleucine cần axit alpha-ketoglutaric. Hơn nữa, vai trò sinh lý của họ cũng thay đổi. Leucine liên quan đến sự tăng trưởng và sửa chữa các mô cơ trong khi isoleucine liên quan đến các quá trình chữa lành vết thương và giải độc. Đây là sự khác biệt giữa leucine và isoleucine.
Tài liệu tham khảo:
1. Isoleucine. Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Cơ sở dữ liệu hợp chất PubChem, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Có sẵn ở đây
Ăn trưa Leucine. Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Cơ sở dữ liệu hợp chất PubChem, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Có sẵn ở đây
Hình ảnh lịch sự:
1. Trực tiếp D-Leucine bởi By Yikrazuul - Công việc riêng, (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia
2. Trực tiếp L-isoleucine bởi Không có tác giả nào có thể đọc được bằng máy. (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia
