Sự khác biệt giữa chuyển hóa và tiêu hóa

Các sự khác biệt chính giữa trao đổi chất và tiêu hóa là thế trao đổi chất là tập hợp đầy đủ các phản ứng sinh hóa diễn ra trong cơ thể sinh vật trong khi tiêu hóa là sự phân hủy các phân tử thức ăn lớn không hòa tan thành các phân tử nhỏ có thể được hấp thụ vào máu.

Cả trao đổi chất và tiêu hóa là các quá trình quan trọng xảy ra trong các sinh vật sống. Như đã đề cập ở trên, sự trao đổi chất đề cập đến toàn bộ các phản ứng hóa học và sinh lý xảy ra trong một sinh vật sống, bao gồm cả động vật và thực vật. Tiêu hóa, là sự phân hủy thức ăn, cũng là một phần của quá trình trao đổi chất.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Trao đổi chất là gì
3. Tiêu hóa là gì
4. Điểm tương đồng giữa quá trình trao đổi chất và tiêu hóa
5. So sánh bên cạnh - Chuyển hóa và tiêu hóa ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Trao đổi chất là gì?

Trao đổi chất là một tập hợp cực kỳ quan trọng của các phản ứng sinh hóa đang diễn ra để duy trì sự sống của các sinh vật. Các quá trình trao đổi chất là rất cần thiết để duy trì sự tăng trưởng và phát triển của các sinh vật và khai thác năng lượng thông qua các quá trình trao đổi chất. Trao đổi chất bao gồm hai quá trình chính được gọi là dị hóa và đồng hóa, chịu trách nhiệm thu hoạch và tiêu tốn năng lượng, tương ứng. Hơn nữa, các quá trình dị hóa như tiêu hóa phá vỡ các chất hữu cơ thành các phân tử nhỏ và hô hấp tế bào tạo ra và đáp ứng nhu cầu năng lượng. Sử dụng năng lượng được tạo ra trong quá trình dị hóa, các quá trình đồng hóa tạo thành các thành phần quan trọng như protein và axit nucleic để duy trì sự sống trong cơ thể sinh vật.

Hình 01: Trao đổi chất

Các phản ứng trao đổi chất được tổ chức tốt như các con đường do sự kiểm soát của hormone và enzyme. Thật thú vị, con đường trao đổi chất của tất cả các sinh vật là tương tự đáng kể ngay cả trong các loài rất đặc biệt. Sinh thái học và sinh học tiến hóa cung cấp giải thích cho những điểm tương đồng đáng chú ý này. Điều đó có nghĩa là; tiềm năng của hoạt động trao đổi chất quyết định sự bền vững của sự sống của một sinh vật cụ thể.

Tiêu hóa là gì?

Tiêu hóa là sự phá vỡ thức ăn. Quá trình tiêu hóa thường chứa một loạt các quá trình. Có hai loại tiêu hóa chính: tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học. Trong tiêu hóa, đơn giản hóa các phân tử lớn thành các đơn phân nhỏ diễn ra. Do đó, tiêu hóa là một quá trình dị hóa. Ngoài ra, chủ yếu có hai hình thức hệ thống tiêu hóa dựa trên nơi hoạt động; sinh vật nguyên thủy có tiêu hóa bên ngoài, trong khi động vật tiên tiến hơn có hệ thống tiêu hóa bên trong.

Hình 02: Tiêu hóa

Ở động vật tiên tiến, quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng và tiếp tục qua dạ dày và kết thúc tại jejunum. Trong khi thức ăn đi qua thực quản, các chuyển động nhu động giúp phân hủy nó thành các hạt nhỏ hơn. Bên trong dạ dày, quá trình tiêu hóa hóa học trở nên chiếm ưu thế với sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và axit với nhiệt độ tối ưu. Quá trình tiêu hóa protein bắt đầu trong dạ dày và kết thúc ở ruột non sau khi chuyển đổi protein thành các monome của chúng; axit amin. Quá trình tiêu hóa lipid bắt đầu và kết thúc ở ruột non, giúp chuyển hóa lipid thành các monome của chúng: glycerol và axit béo. Miệng bắt đầu tiêu hóa carbohydrate, và nó kết thúc ở ruột non sau khi hình thành các loại đường đơn giản. Sau tất cả các quá trình tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm đã sẵn sàng cho sự hấp thụ vào máu.

Điểm giống nhau giữa chuyển hóa và tiêu hóa là gì?

• Trao đổi chất và tiêu hóa là các quá trình quan trọng xảy ra trong các sinh vật sống.
• Cả hai quá trình bao gồm các phản ứng dị hóa.
• Tiêu hóa hóa học hoặc phân hủy enzyme của thực phẩm là một quá trình trao đổi chất. Do đó, tiêu hóa hóa học thuộc lĩnh vực trao đổi chất.
• Hơn nữa, enzyme liên quan đến cả hai quá trình.

Sự khác biệt giữa chuyển hóa và tiêu hóa là gì?

Cả quá trình trao đổi chất và tiêu hóa đều là những phản ứng xảy ra trong một sinh vật. Tiêu hóa là một phần của quá trình trao đổi chất. Trao đổi chất là tất cả các phản ứng hóa học và sinh lý xảy ra trong một sinh vật sống cần thiết để duy trì sự sống. Mặt khác, tiêu hóa là sự phân hủy thực phẩm thành các phân tử nhỏ có thể được hấp thụ vào máu. Do đó, đây là sự khác biệt chính giữa trao đổi chất và tiêu hóa.

Hơn nữa, tiêu hóa chỉ xảy ra trong hệ thống tiêu hóa, nhưng sự trao đổi chất xảy ra trong tất cả các hệ thống trong cơ thể chúng ta. Ngoài ra, một sự khác biệt nữa giữa quá trình trao đổi chất và tiêu hóa là loại phản ứng mà chúng liên quan. Trao đổi chất bao gồm cả phản ứng dị hóa và đồng hóa, nhưng, tiêu hóa chỉ bao gồm các phản ứng dị hóa.

Hơn nữa, tiêu hóa chỉ xảy ra ở động vật, trong khi sự trao đổi chất xảy ra ở tất cả các sinh vật sống. Vì vậy, đây cũng là một sự khác biệt đáng kể giữa trao đổi chất và tiêu hóa.

Tóm tắt - Chuyển hóa vs tiêu hóa

Trao đổi chất đề cập đến toàn bộ các phản ứng hóa học và sinh lý xảy ra trong một sinh vật sống bao gồm cả động vật và thực vật. Ngược lại, tiêu hóa, một phần của quá trình trao đổi chất, đề cập đến các phản ứng hóa học và cơ học liên quan đến việc phân hủy thức ăn ăn vào thành các phân tử nhỏ để hấp thụ vào cơ thể chúng ta. Tiêu hóa là một loại dị hóa. Nhưng, sự trao đổi chất bao gồm cả dị hóa và đồng hóa. Hơn nữa, sự trao đổi chất xảy ra trong tất cả các hệ thống cơ quan trong cơ thể chúng ta trong khi tiêu hóa chỉ xảy ra trong hệ thống tiêu hóa. Hơn nữa, quá trình trao đổi chất diễn ra ở tất cả các sinh vật sống trong khi quá trình tiêu hóa chỉ diễn ra ở động vật. Vì vậy, đây là một bản tóm tắt về sự khác biệt giữa trao đổi chất và tiêu hóa.

Tài liệu tham khảo:

1. Nguyên tắc tiêu hóa và trao đổi chất. Trung tâm phát triển tài nguyên giảng dạy toàn tiểu bang, Đại học bang Austin. Có sẵn ở đây.
2. Newman, Tim. Tiêu hóa: Giải phẫu, Sinh lý học và Hóa học. Tin tức y tế hôm nay, MediLexicon International, ngày 11 tháng 1 năm 2018, Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Trao đổi chất của con người - Con đường Giáo dục Tình yêu của Evans - Công việc riêng (CC BY-SA 4.0) qua Wikimedia Commons
2. Tiêu hóa 2426 Cơ học và hóa họcNiên của OpenStax College - Giải phẫu & Sinh lý học, Trang web Connexions, ngày 19 tháng 6 năm 2013 (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia