Các hạt chuyển từ vùng có nồng độ cao hơn sang vùng có nồng độ thấp hơn một cách thụ động cho đến khi đạt được trạng thái cân bằng giữa hai vùng. Quá trình này được gọi là khuếch tán và nó xảy ra tự phát trong tất cả các môi trường. Thẩm thấu là một phiên bản đặc biệt của khuếch tán trong đó các phân tử nước di chuyển từ tiềm năng nước cao hơn đến tiềm năng nước thấp hơn qua màng bán kết. Trong quá trình thẩm thấu, các tế bào trải qua các trạng thái khác nhau phản ánh sự chuyển động ròng của các phân tử nước. Plasmolysis là trạng thái xảy ra khi một tế bào thực vật được đặt trong dung dịch ưu trương và nó làm mất các phân tử nước từ tế bào chất của nó vào dung dịch bên ngoài. Do mất nước, tế bào chất co lại bên trong và màng tế bào tách ra khỏi thành tế bào. Tại thời điểm này, tế bào được gọi là một tế bào bị co thắt. Đây là sự khác biệt chính giữa thẩm thấu và plasmolysis.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Thẩm thấu là gì
3. Plasmolysis là gì
4. So sánh bên cạnh - Thẩm thấu vs Plasmolysis
5. Tóm tắt
Thẩm thấu là một quá trình trong đó các phân tử nước chuyển từ nồng độ cao sang nồng độ thấp qua màng bán định cho đến khi tiềm năng nước trở nên bằng nhau ở cả hai phía. Nói cách khác, thẩm thấu đề cập đến một quá trình trong đó các phân tử nước di chuyển từ khu vực tiềm năng nước cao đến khu vực tiềm năng nước thấp thông qua màng bán kết cho đến khi cả hai khu vực đạt được cùng một tiềm năng thẩm thấu. Đây là một quá trình sinh học quan trọng để phân phối chất tan trong môi trường tế bào.
Các tế bào có một màng bán kết gọi là màng tế bào. Chất tan và các phân tử khác vận chuyển qua màng tế bào bằng thẩm thấu. Đây là một loại khuếch tán chọn lọc xảy ra từ tiềm năng nước cao đến tiềm năng nước thấp một cách tự nhiên.
Hình 01: Thẩm thấu
Tế bào thực vật có thành tế bào bên ngoài màng tế bào. Thành tế bào là một cấu trúc cứng nhắc quyết định hình dạng của tế bào thực vật. Khi các phân tử đi vào hoặc thoát khỏi tế bào chất, nó trải qua những thay đổi. Tuy nhiên, thành tế bào chống lại những thay đổi này. Ở trạng thái bình thường, tế bào chất và màng tế bào vẫn còn nguyên vẹn với thành tế bào của tế bào thực vật. Khi một tế bào thực vật được đặt trong dung dịch ưu trương có nồng độ chất tan cao hơn và nồng độ nước thấp so với tế bào chất của tế bào, các phân tử nước di chuyển từ tế bào ra dung dịch bên ngoài thông qua thẩm thấu. Tế bào chất co lại bên trong do mất nước. Màng tế bào tách thành tế bào cùng với tế bào chất. Quá trình này được gọi là quá trình plasmolysis và tế bào được gọi là tế bào plasmolyened như trong hình 02.
Nếu một tế bào bị co thắt được đặt trong dung dịch hypotonic, nó có thể chuyển trở lại trạng thái bình thường.
Hình 02: Trạng thái plasmolysis, turgid và flaccid của tế bào thực vật
Thẩm thấu vs Plasmolysis | |
Thẩm thấu được định nghĩa là một quá trình trong đó các phân tử nước chuyển từ nồng độ cao sang nồng độ thấp qua màng bán thấm. | Plasmolysis là trạng thái trong đó một tế bào thực vật được đặt trong dung dịch ưu trương và tế bào chất của tế bào mất nước và co lại. |
Phong trào nước | |
Nước chuyển từ nồng độ cao hơn sang nồng độ thấp hơn. | Nước di chuyển từ tế bào chất ra ngoài dung dịch hypertonic. |
Các loại | |
Endosmosis và exosmosis là hai loại thẩm thấu được hiển thị bởi các tế bào. | Plasmolysis và deplasmolysis là hai loại trạng thái được hiển thị bởi các tế bào. Plasmolysis xảy ra do exosmosis. |
Thẩm thấu là một quá trình sinh học mô tả sự chuyển động của các phân tử nước (phân tử dung môi) từ nồng độ cao đến nồng độ thấp qua màng bán thấm. Khi các phân tử nước xâm nhập vào tế bào qua màng tế bào bằng thẩm thấu, nó được gọi là endosmosis và khi các phân tử nước thoát khỏi tế bào qua màng tế bào bằng thẩm thấu, nó được gọi là exosmosis. Thẩm thấu xảy ra ở hầu hết các loại tế bào bao gồm cả tế bào thực vật. Khi nước thoát ra khỏi tế bào thực vật, tế bào chất co lại và giảm thể tích của nó. Màng tế bào mất liên lạc với thành tế bào. Trạng thái này được gọi là plasmolysis. Plasmolysis xảy ra do sự thẩm thấu của các tế bào. Đây là sự khác biệt giữa thẩm thấu và plasmolysis.
Người giới thiệu:
1. Ray, Peter M. Vang Về lý thuyết của phong trào nước thẩm thấu. Sinh lý thực vật. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, tháng 11 năm 1960. Web. 17 tháng 4 năm 2017
2. Lang, Ingeborg, Stefan Sassmann, Brigitte Schmidt và George Komis. Plasmolysis: Mất Turgor và Beyond. MDPI. Viện xuất bản kỹ thuật số đa ngành, ngày 26 tháng 11 năm 2014. Web. 17 tháng 4 năm 2017.
Hình ảnh lịch sự:
1. Nhật ký OSC Microbio 03 03 Plasmolysi Hiện bởi CNX OpenStax - (CC BY 4.0) qua Commons Wikimedia