Các sự khác biệt chính giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người là thế hệ thống tiêu hóa của chuột không có túi mật, nhưng nó có ruột già mở rộng trong khi hệ thống tiêu hóa của con người có túi mật.
Vì cả người và chuột đều là động vật có vú, hệ thống tiêu hóa của chúng thể hiện nhiều điểm tương đồng và rất ít điểm khác biệt. Tuy nhiên, một phân tích sâu sắc của cả hai sẽ tiết lộ sự khác biệt hiện có giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người. Rõ ràng, con người có một hệ thống vật lý lớn hơn, là động vật lớn hơn.
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Hệ tiêu hóa của chuột là gì
3. Hệ tiêu hóa của con người là gì
4. Điểm tương đồng giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người
5. So sánh bên cạnh - Hệ thống tiêu hóa của chuột và con người ở dạng bảng
6. Tóm tắt
Chuột là loài ăn hạt chủ yếu; do đó, hệ thống tiêu hóa của chúng cho thấy sự thích nghi đặc biệt đối với hạt tiêu hóa. Vì hầu hết các hạt chứa cellulose, đường tiêu hóa của chuột có khả năng tiêu hóa các polysacarit dài một cách hiệu quả. Do đó, có một buồng chuyên biệt trong hệ thống tiêu hóa của chuột để làm thối hạt để tiêu hóa chuỗi cellulose cứng thông qua quá trình lên men. Ruột già hoặc manh tràng mở rộng với các vi sinh vật hoạt động như buồng lên men của hệ thống tiêu hóa của chuột.
Hình 01: Hệ thống tiêu hóa chuột
Thật thú vị, không có túi mật trong hệ thống tiêu hóa của chuột. Thông thường, các enzyme tiết ra từ túi mật chịu trách nhiệm cho việc tiêu hóa chất béo động vật. Nhưng chuột hầu hết không ăn thịt hay ăn tạp. Do đó, họ không cần tiêu hóa chất béo động vật, và không cần túi mật. Khác với những trường hợp ngoại lệ này, chuột có một đường tiêu hóa bắt đầu với khoang miệng nhỏ với tuyến nước bọt và kết thúc bằng lỗ mở sau.
Con người là loài ăn tạp và có thói quen ăn uống tổng quát, điều đó có nghĩa là không có loại thực phẩm cụ thể nào đặc biệt cần thiết để duy trì sự sống của con người. Do đó, hệ thống tiêu hóa không phải là chuyên biệt, nhưng nó là một đường đơn giản với các tuyến phụ kiện cần thiết. Nó bắt đầu với khoang miệng đơn giản chứa các tuyến nước bọt, lưỡi và răng để nếm và bắt đầu tiêu hóa thức ăn. Thực quản, dạ dày, ruột non có ba phần, ruột già và hậu môn là những bộ phận chính của hệ thống tiêu hóa, thực hiện các chức năng thiết yếu trong tiêu hóa, hấp thu và đào thải thức ăn.
Hình 02: Hệ tiêu hóa của con người
Hơn nữa, các tuyến phụ kiện đóng một vai trò vô giá trong quá trình tiêu hóa thức ăn khi con người tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Vì con người là loài ăn tạp, có rất nhiều protein và chất béo được ăn vào, và những thứ này sẽ phải được tiêu hóa đúng cách. Sự hiện diện của túi mật tạo điều kiện cho việc tiêu hóa chất béo động vật từ thức ăn. Ngoài ra, con người không ăn nhiều hạt, trừ khi nó ngon hoặc được chế biến bằng cách làm mềm các phần cellulose cứng. Do đó, không có sự thích nghi trong đường tiêu hóa của con người để phá vỡ cellulose.
Sự khác biệt chính giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người là hệ thống tiêu hóa của chuột không có túi mật trong khi hệ thống tiêu hóa của con người có túi mật. Một điểm khác biệt giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người là buồng lên men để tiêu hóa hạt chứa cellulose. Chuột có buồng lên men để tiêu hóa cellulose trong khi con người không có buồng lên men. Hơn nữa, hệ thống tiêu hóa của con người là lớn về mặt vật lý so với các hệ thống ở chuột. Chuột có một hệ thống tiêu hóa chuyên biệt, trong khi con người có một hệ thống đơn giản. Đây là một sự khác biệt quan trọng khác giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người.
Hệ thống tiêu hóa chuột không có túi mật trong khi hệ thống tiêu hóa của con người có. Mặt khác, hệ thống tiêu hóa của chuột có buồng lên men để tiêu hóa cellulose trong khi hệ thống tiêu hóa của con người không có buồng lên men. Đây là sự khác biệt chính giữa chuột và hệ tiêu hóa của con người. Khác với hai sự khác biệt này, có một sự khác biệt về kích thước vì hệ thống tiêu hóa của con người lớn hơn hệ thống tiêu hóa của chuột.
1. Dworken, Harvey J., et al. Hệ thống tiêu hóa của con người. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., ngày 29 tháng 11 năm 2018, Có sẵn tại đây.
1. Gian 41529, (Muff) qua Pixabay
2. Hệ thống tiêu hóa của chuột Wistar chuột của Bảo tàng Giải phẫu Thú y FMVZ USP / tên của nhiếp ảnh gia khi được nêu (CC BY-SA 4.0) qua Commons Wikimedia