Sự khác biệt giữa thân rễ và củ

Sự khác biệt chính - Thân rễ vs Củ
 

Cả thân rễ và củ đều là hai loại thân cây chuyên biệt chứa các mô thân như xylem (dẫn truyền khoáng chất và vận chuyển nước trong cây) và phloem (tiến hành vận chuyển thức ăn trong cây), nhưng tồn tại một số khác biệt giữa chúng dựa trên bề ngoài và sự phát triển. Tuy nhiên, cả thân rễ và củ đều có giá trị ẩm thực và thường được tiêu thụ ở dạng thô hoặc nấu chín. Nếu chúng ta nhìn vào sự khác biệt chính giữa thân rễ và củ, thân rễ là thân chính ngầm chạy theo chiều ngang đến bề mặt đất trong khi củ có thể là một đầu của các nhánh ngầm của thân cây hoặc là rễ ngầm lưu trữ thực phẩm dưới dạng tinh bột. Củ có nhiều điểm tương đồng với thân rễ, nhưng chúng có một số khác biệt rõ rệt. Mục đích của bài viết này là để làm nổi bật các đặc điểm khác nhau của thân rễ và củ.

Thân rễ là gì?

Toàn bộ thân chính của thân rễ nằm dưới mặt đất, và nó phát triển theo hướng ngang, lan từ cây này sang cây khác. Thông thường, thân rễ có thể nằm trên bề mặt đất hoặc ngay dưới bề mặt đất. Sự xuất hiện và tổ chức thực sự của thân rễ có thể thay đổi từ cây này sang cây khác. Nó tạo ra các nhánh trên không để quang hợp theo các khoảng thời gian định kỳ và thường gửi rễ và chồi từ các nút của nó. Thân rễ còn được gọi là thân rễ hoặc thân rễ. Thân rễ có thể lưu trữ tinh bột, protein, cũng như các chất dinh dưỡng khác có lợi cho cây khi các chồi mới phải được tạo ra trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Quá trình này cũng được công nhận là sinh sản sinh dưỡng. Củ nghệ, Gừng, măng tây và canna là những ví dụ tốt nhất cho thân rễ.

Củ là gì?

Củ là một bộ phận thực vật biến đổi, mở rộng, lưu trữ thực phẩm chủ yếu dưới dạng tinh bột được sử dụng để đổi mới, tăng trưởng và / hoặc nhân giống. Củ có thể được định nghĩa là các cấu trúc có nguồn gốc từ thân hoặc rễ. Do đó, có hai loại củ gồm củ thân và củ rễ. Khoai tây là ví dụ tốt nhất cho một củ thân. Trong khoai tây, đầu của các nhánh ngầm của thân cây lưu trữ thức ăn dưới dạng tinh bột. Khoai lang là minh họa tốt nhất cho củ rễ, nơi rễ lật đổ lưu trữ thực phẩm dưới dạng tinh bột. Mặc dù, rễ củ tương tự như củ thân, chúng thực sự là rễ mở rộng. Củ được sử dụng bởi thực vật để tồn tại trong điều kiện khí hậu xấu như mùa đông hoặc tháng khô, cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho sự tái sinh trong mùa sinh trưởng tiếp theo và là nguồn sinh sản vô tính.

Sự khác biệt giữa Rhizome và Tuber là gì?

Định nghĩa thân rễ và củ

Thân rễ: Thân rễ là một thân ngầm nằm ngang phát triển liên tục, tạo ra các chồi bên và rễ phiêu lưu trong khoảng thời gian.

Củ: Củ là một phần ngầm dày của thân cây.

Sự khác biệt giữa thân rễ và củ có thể được chia thành các loại sau. Họ đang;

Thói quen tăng trưởng

Thân rễ: Thân rễ phát triển theo chiều ngang.

Củ: Củ không có thói quen phát triển có trật tự / có tổ chức, chúng cũng không có hình dạng chuẩn.

Các đặc điểm hình thái

Thân rễ: Các nút của củ có thể phát triển rễ và bắn từ các nút của nó. Hình thái của nó tương tự như ngón tay của con người và nó không to hơn củ.

Củ: Các nút của củ có thể phát triển thành cả rễ và thân. Củ có tất cả các bộ phận của một thân cây bình thường, bao gồm các nút và nút. Củ thường có hình bầu dục, tròn hoặc hình nón, và chúng có kích thước lớn hơn thân rễ.

Nhà máy đại diện

Thân rễ: Thân rễ là thân ngầm

Củ: Củ là nhánh ngầm của thân hoặc rễ ngầm

Thành phần tinh bột

Thân rễ: Thân rễ chứa hàm lượng tinh bột thấp so với củ.

Củ: Nhìn chung, củ có nhiều tinh bột.

Các loại thân rễ và củ

Thân rễ: Phân loại chiếm ưu thế có thể được tìm thấy trong Rhizomes.

Củ: Hai loại củ; thân và củ củ. Một củ thân là một thân cây mở rộng dưới lòng đất. Khoai tây, củ thu hải đường, khoai mỡ và Cyclamen thường mọc như củ thân. Rễ củ hoặc củ rễ là một gốc ngang được sửa đổi. Do đó, nó không giống nhau về nguồn gốc nhưng tương tự về chức năng và ngoại hình với một củ thân cây. Ví dụ về rễ củ bao gồm khoai lang, sắn và thược dược.

Ví dụ về thân rễ và củ

Thân rễ: Tre, Venus Flytrap, đèn lồng Trung Quốc, hoa sen, sồi độc phương Tây, hoa bia, măng tây, gừng, tròng mắt, Lily of the Valley, Cannas, và hoa lan đối xứng, nghệ, riềng, cỏ Alstroemeria, cỏ Johnson, cỏ bermuda và rễ ngón tay

Củ: Khoai tây, khoai lang, khoai mỡ, củ thu hải đường, cà rốt, khoai môn, sắn, và thược dược, Cyclamen, caladi, oxalis và hải quỳ

Trong phần kết luận, cả thân rễ và củ đều là những bộ phận ngầm của cây thích nghi cho việc lưu trữ nguyên liệu thực phẩm. Cây trồng tồn tại trong điều kiện mùa vụ không thuận lợi và chúng cung cấp dự trữ lương thực cho phép nhà máy tăng trưởng nhanh khi điều kiện mong muốn. Tuy nhiên, đặc điểm đáng chú ý nhất của thân rễ là thói quen sinh trưởng của chúng; chúng mọc ngang trên đất.

Tài liệu tham khảo Rayirath, Usha, P. (2011). Vai trò của ethylene và axit jasmonic đối với sự phát triển và sự phát triển của thân rễ trong đại hoàng (Rheum rhabarbarum L.). Nuôi cấy mô tế bào thực vật, 105: 253-263. Mauseth, James, D. (2012), Thực vật học, Giới thiệu về sinh học thực vật (5^{thứ tự} chủ biên.), Sudbury, MA: Jones and Bartlett Learning, ISBN 97-1-1496-6580-7, tr. 672. Martin, FW và Ortiz, Sonia (1963). Nguồn gốc và giải phẫu củ của Dioscorea Floribunda và D. Spiculiflora. Công báo thực vật, 124 (6): 416-421. Davis, P.H. và Cullen, J. (1979), Việc xác định các họ thực vật có hoa, bao gồm chìa khóa cho những người bản địa và được trồng ở các vùng ôn đới phía bắc, Cambridge: Nhà xuất bản Đại học Cambridge, tr. 102, SỐ 0-521-29359-6. Hình ảnh lịch sự: Hồi Ipomoea batatasL ja01. (CC BY-SA 3.0) qua Commons