Sự khác biệt giữa Soda Ash và Baking Soda
Share
Soda Ash vs Baking Soda
Sự khác biệt giữa tro soda và baking soda chủ yếu tồn tại trong công dụng của chúng. Tên hóa học của tro soda (Na2CO3) và baking soda (NaHCO3) âm thanh tương tự. Hầu hết các tính chất hóa học của chúng bao gồm cấu trúc hóa học và các yếu tố cấu trúc cũng tương tự nhau, nhưng công dụng của chúng rất khác nhau. Cả hai yếu tố này đều có sẵn một cách tự nhiên, nhưng chúng cũng có thể được sản xuất bằng phương pháp nhân tạo. Phương pháp của Solvay là một quy trình công nghiệp chính được sử dụng để sản xuất tro soda và baking soda. Nó được phát triển bởi một nhà hóa học người Bỉ, Ern Ern Sol Solayay vào năm 1980.
Soda Ash là gì?
Sô đa (Na2CO3) là tên hóa học của tro soda. Nó còn được gọi lànước rửa chénVàtinh thể sodaS." Nó đã được sử dụng từ thời cổ đại. Ví dụ, người Ai Cập đã sử dụng các vật chứa thủy tinh từ tro soda trong năm 3500 trước Công nguyên. Hơn nữa, người La Mã đã mở rộng việc sử dụng nó; họ đã sử dụng nó như một thành phần trong thuốc và để làm bánh mì. Nó có một giá trị kinh tế đáng kể vì nó được sử dụng trong nhiều ngành sản xuất như thủy tinh, giấy, chất tẩy rửa và hóa chất. Nó cũng được sử dụng như một chất nền mạnh và để điều chỉnh pH trong một số trường hợp.
Quặng Trona là nguồn tro soda tự nhiên lớn nhất. Tro soda tinh khiết thu được, sau khi thực hiện một loạt các quá trình thanh lọc. Đầu tiên, nó được nghiền nát và nung nóng trong lò để loại bỏ các khí không mong muốn. Điều này dẫn đến natri cacbonat thô. Nước được thêm vào và sau đó được lọc để loại bỏ tạp chất. Dung dịch được đun sôi để tạo thành tinh thể và cuối cùng được ly tâm và sấy khô.
Baking Soda là gì?
Baking soda là tên thương mại của Natri bicarbonate (NaHCO3). Nó là một chất rắn tinh thể màu trắng không mùi, nhưng nó có sẵn trên thị trường dưới dạng bột mịn. Nó hòa tan trong nước và ít tan trong rượu. Nó có một vị hơi kiềm và không dễ cháy. Việc sử dụng của nó đã lan rộng trên một phạm vi rộng; ví dụ, nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó không phải là một hóa chất độc hại. Vì vậy, nó không gây hại cho môi trường.
Baking soda là một thành phần lý tưởng để rửa trái cây và rau quả để loại bỏ thuốc trừ sâu và các tạp chất khác. Nó có thể được sử dụng để làm sạch bề mặt mà không làm trầy xước. Nó có khả năng hấp thụ và trung hòa các mùi khó chịu. Natri bicarbonate thậm chí còn quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Natri bicarbonate có trong cơ thể con người hoạt động như một chất đệm, điều chỉnh độ axit trong máu. Trong các tế bào của chúng tôi, Carbon dioxide (CO2) được sản xuất như một chất thải; nó kết hợp với nước trong máu để tạo ra bicarbonate.
Sự khác biệt giữa Soda Ash và Baking Soda là gì?
• Tên và công thức hóa học:
• Tên hóa học của tro soda là Natri cacbonat; Na2CO3
• Tên hóa học của baking soda là Natri bicarbonate; NaHCO3
• Sử dụng:
• Soda tro chủ yếu được sử dụng trong các ứng dụng gia đình và công nghiệp, nhưng rất hiếm khi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
• Ngược lại, baking soda được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp thực phẩm và nó rất hữu ích trong nhà bếp cho nhiều mục đích.
• Tầm quan trọng đối với cơ thể chúng ta:
• Cơ thể con người không tiêu thụ hay sản xuất tro soda.
• Nhưng baking soda tự nhiên có trong dòng máu và nó rất quan trọng đối với chức năng sinh lý.
• Độ hòa tan:
• Tro Soda dễ hòa tan trong nước nhưng đạt độ hòa tan tối đa ở nhiệt độ thấp (35,40C). Độ hòa tan giảm trên nhiệt độ này.
• Baking soda hòa tan trong nước và ít tan trong rượu.
• Thiên nhiên:
• Soda tro là một loại bột hút ẩm.
• Baking soda hơi mài mòn.
• Nếm thử:
• Soda có vị kiềm làm mát.
• Baking soda có vị kiềm nhẹ.
• Điểm sôi:
• Soda tro - Điểm sôi - Phân hủy.
• Baking soda - Điểm sôi - 851 ° C.
Hình ảnh lịch sự: Natri cacbonat và natri bicarbonate thông qua Wikicommons (Phạm vi công cộng)
