Sự khác biệt giữa thăng hoa và bay hơi

Thăng hoa vs bay hơi

Có những quá trình mà vật chất thay đổi hình dạng của nó, và trong những trường hợp bình thường, một vật chất ở trạng thái rắn trước tiên chuyển thành trạng thái hóa lỏng và sau đó chuyển thành trạng thái khí. Tuy nhiên, có những chất được chuyển thành trạng thái hơi mà không chuyển thành dạng lỏng từ trạng thái rắn. Điều này được gọi là thăng hoa trong khi bay hơi là một quá trình chỉ áp dụng cho chất lỏng khi chúng chuyển sang trạng thái hơi. Có những điểm tương đồng theo nghĩa là cả hai đều liên quan đến vật chất được chuyển thành trạng thái khí nhưng cũng có nhiều điểm khác biệt. Bài viết này cố gắng làm nổi bật sự khác biệt giữa thăng hoa và bốc hơi.

Thăng hoa là gì?

Như đã mô tả ở trên, sự thăng hoa được cho là đã diễn ra khi một chất rắn biến thành chất khí mà không đi qua trạng thái lỏng trước khi nó biến thành hơi. Ví dụ tốt nhất về sự thăng hoa trong cuộc sống hàng ngày là việc đốt long não. Khi chúng ta mang một que diêm sáng gần một miếng long não (trạng thái rắn), nó bắt lửa và biến thành hơi của nó mà không đi vào trạng thái lỏng, trung gian. Tương tự như vậy, việc thay đổi carbon dioxide đông lạnh ở dạng khí được gọi là thăng hoa.

Bốc hơi là gì?

Thuật ngữ hóa hơi chủ yếu áp dụng cho nước nơi nó biến thành hơi nước có hoặc không có ứng dụng nhiệt. Sự bay hơi là một quá trình chỉ diễn ra trên bề mặt nước mà không có ứng dụng nhiệt trong khi sự bốc hơi xảy ra khi áp dụng nhiệt được gọi là sôi, và không bay hơi. Đó là quá trình bay hơi làm cho nước trong bình đất trở nên mát mẻ và làm khô quần áo ướt trong không khí cũng dẫn đến sự bốc hơi.

Thông thường, ở trạng thái lỏng, có lực hút liên phân tử giữ các phân tử liên kết và chúng không được tự do rời khỏi bề mặt chất lỏng. Nhưng các phân tử ở gần bề mặt có ít sức hấp dẫn này và cũng có đủ động năng để rời khỏi bề mặt và di chuyển ra ngoài không khí. Tuy nhiên, tỷ lệ các phân tử như vậy trong tổng số phân tử là rất nhỏ với kết quả là sự bay hơi diễn ra ở quy mô rất nhỏ và với tốc độ chậm. Với một số động năng của chất lỏng đi qua các phân tử này, nhiệt độ của chất lỏng giảm xuống (như trong trường hợp bình đất và cả khi chúng ta cảm thấy mát hơn khi mồ hôi bốc hơi khỏi cơ thể chúng ta).