Sự khác biệt giữa chất nền và sản phẩm

Sự khác biệt chính - Chất nền đấu với Sản phẩm
 

Các sự khác biệt chính giữa chất nền và sản phẩm là cơ chất là vật liệu nhìn chằm chằm của phản ứng hóa học trong khi sản phẩm là hợp chất thu được sau khi kết thúc phản ứng.

Các thuật ngữ cơ chất và sản phẩm được sử dụng trong các phản ứng tự phát và trong các phản ứng mà enzyme hoạt động như một chất xúc tác. Chất nền là hợp chất mà enzyme tác động lên. Sản phẩm là hợp chất thu được khi phản ứng kết thúc.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Chất nền là gì
3. Sản phẩm là gì
4. So sánh cạnh nhau - Chất nền so với sản phẩm ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Chất nền là gì?

Chất nền là nguyên liệu ban đầu trong phản ứng hóa học. Chất nền là hợp chất đang được biến đổi hoặc trải qua quá trình sắp xếp lại trong một phản ứng hóa học. Đối với các phản ứng sinh hóa, cơ chất là hợp chất mà enzyme hoạt động. Nồng độ của chất nền thay đổi theo thời gian tiến triển của phản ứng hóa học; nồng độ cơ chất giảm. Có thể có một hoặc nhiều chất nền tham gia vào phản ứng.

Hình 01: Chất nền và sản phẩm trong phản ứng sinh hóa

Khi xem xét các phản ứng sinh hóa, cơ chất liên kết với enzyme. Chất nền được gắn vào các vị trí của enzyme được gọi là vị trí hoạt động. Sau đó, một dạng phức chất enzyme-cơ chất. Phản ứng diễn ra trên enzyme. Các sản phẩm của phản ứng được phát hành từ trang hoạt động sau đó.

Sản phẩm là gì?

Sản phẩm là hợp chất thu được khi kết thúc phản ứng hóa học. Sản phẩm là kết quả của một phản ứng. Có thể có một hoặc nhiều sản phẩm thu được từ phản ứng hóa học. Nguyên liệu ban đầu của phản ứng được gọi là chất phản ứng hoặc chất nền. Sắp xếp lại, hình thành liên kết hoặc phá vỡ liên kết có thể xảy ra trong một phản ứng hóa học để tạo ra một sản phẩm.

Hình 02: Sơ đồ năng lượng cho một phản ứng mang lại cho C là sản phẩm

Khi viết phương trình phản ứng, một mũi tên được sử dụng để hiển thị hướng của phản ứng. Ở đó, các sản phẩm được hiển thị ở phía bên tay phải (mà đầu mũi tên được chỉ vào) trong khi các chất phản ứng ở phía bên trái. Vd: một phản ứng giữa A và B cho C và D là sản phẩm. Sau đó, nó được viết như sau.

A + B → C + D

Các sản phẩm được cung cấp từ một phản ứng hóa học cụ thể có thể là sản phẩm chính hoặc sản phẩm nhỏ. Sản phẩm chính là sản phẩm được đưa ra với tỷ lệ cao hơn so với các sản phẩm khác. Các sản phẩm nhỏ còn được gọi là sản phẩm phụ. Đôi khi, thành phần hóa học của chất phản ứng và sản phẩm là tương tự nhau, chỉ có pha của vật chất là khác nhau.

Sự khác biệt giữa chất nền và sản phẩm là gì?

Chất nền so với sản phẩm
Chất nền là nguyên liệu ban đầu cho phản ứng hóa học.	Sản phẩm là hợp chất thu được khi kết thúc phản ứng hóa học.
Vị trí trong một phương trình hóa học
Chất nền được đưa ra ở phía bên phải của phương trình hóa học.	Sản phẩm được đưa ra ở phía bên trái của phương trình hóa học.
Bắt đầu phản ứng
Phản ứng hóa học bắt đầu với nồng độ cơ chất cao.	Không có sản phẩm khi bắt đầu phản ứng hóa học.
Tiến trình của phản ứng
Nồng độ cơ chất giảm theo sự tiến triển của phản ứng.	Nồng độ sản phẩm tăng theo sự tiến triển của phản ứng.
Kết thúc phản ứng
Không có hoặc ít hơn số lượng chất nền ở cuối phản ứng.	Có một số lượng lớn các sản phẩm vào cuối phản ứng.

Tóm tắt - Chất nền đấu với Sản phẩm

Chất nền và sản phẩm được tìm thấy trong hỗn hợp phản ứng. Chất nền là nguyên liệu ban đầu của phản ứng trong khi các sản phẩm có thể thu được ở cuối phản ứng. Sự khác biệt giữa chất nền và sản phẩm là chất nền là nguyên liệu ban đầu của phản ứng hóa học trong khi sản phẩm là hợp chất thu được sau khi kết thúc phản ứng.

Tài liệu tham khảo:

1. Chất nền (Hóa học). Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 3 tháng 4 năm 2018. Có sẵn tại đây 
2. Chất nền. Hóa học giải thích. Có sẵn ở đây 
3. Helmenstine, Anne Marie, Tiến sĩ Định nghĩa sản phẩm trong hóa học. NghĩCo, tháng năm. 22, 2017. Có sẵn ở đây  

Hình ảnh lịch sự:

1.'Two chất nền'By Phiên bản Vectorized Srhat (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia  
2. Sơ đồ tọa độ phối hợp'By AimNature - Công việc riêng, (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia