Nhà khoa học người Đan Mạch Hans Christian Gram đã nghĩ ra một phương pháp để phân biệt hai loại vi khuẩn dựa trên sự khác biệt về cấu trúc trong thành tế bào của chúng. Trong thử nghiệm của mình, vi khuẩn giữ lại thuốc nhuộm tím pha lê làm như vậy vì một lớp peptidoglycan dày và được gọi là Vi khuẩn gram dương. Ngược lại, Vi khuẩn gram âm Không giữ lại thuốc nhuộm màu tím và có màu đỏ hoặc hồng. So với vi khuẩn gram dương, vi khuẩn gram âm có khả năng chống lại các kháng thể cao hơn do thành tế bào không thể xuyên thủng của chúng. Những vi khuẩn này có rất nhiều ứng dụng khác nhau, từ điều trị y tế đến sử dụng công nghiệp và sản xuất phô mai Thụy Sĩ.
Vi khuẩn gram âm | Vi khuẩn gram dương | |
---|---|---|
Phản ứng gram | Có thể được khử màu để chấp nhận vết bẩn (Safranin hoặc Fuchsine); nhuộm màu đỏ hoặc hồng, chúng không giữ lại vết Gram khi được rửa bằng cồn và acetone tuyệt đối. | Giữ lại thuốc nhuộm màu tím pha lê và nhuộm màu tím đậm hoặc tím, chúng vẫn có màu xanh lam hoặc tím với vết gram khi được rửa bằng cồn và nước tuyệt đối. |
Lớp peptidoglycan | Mỏng (một lớp) | Dày (nhiều lớp) |
Axit Teichoic | Vắng mặt | Có mặt ở nhiều |
Không gian periplasmic | hiện tại | Vắng mặt |
Màng ngoài | Hiện tại | Vắng mặt |
Hàm lượng lipopolysacarit (LPS) | Cao | Hầu như không |
Hàm lượng lipid và lipoprotein | Cao (do sự hiện diện của màng ngoài) | Thấp (vi khuẩn nhanh axit có lipit liên kết với peptidoglycan) |
Cấu trúc cột cờ | 4 vòng trong cơ thể cơ bản | 2 vòng trong cơ thể cơ bản |
Chất độc được sản xuất | Chủ yếu là nội độc tố | Chủ yếu là ngoại độc tố |
Chống lại sự gián đoạn vật lý | Thấp | Cao |
Ức chế bằng thuốc nhuộm cơ bản | Thấp | Cao |
Mẫn cảm với chất tẩy rửa anion | Thấp | Cao |
Kháng với azide natri | Thấp | Cao |
Chống khô | Thấp | Cao |
Thành phần thành tế bào | Thành tế bào dày 70-120 Å (ångström); hai lớp. Hàm lượng lipid là 20-30% (cao), hàm lượng Murein là 10-20% (thấp). | Thành tế bào dày 100-120; lớp đơn. Hàm lượng lipid của thành tế bào thấp, trong khi đó hàm lượng Murein là 70-80% (cao hơn). |
Trung tâm | Mesosome kém nổi bật. | Mesosome nổi bật hơn. |
Kháng kháng sinh | Kháng kháng sinh nhiều hơn. | Dễ bị kháng sinh hơn |
Trong xét nghiệm nhuộm Gram, vi khuẩn được rửa bằng dung dịch khử màu sau khi được nhuộm bằng pha lê tím. Khi thêm một chất chống lại như safranin hoặc fuchsine sau khi rửa, vi khuẩn gram âm bị nhuộm màu đỏ hoặc hồng trong khi vi khuẩn gram dương giữ lại thuốc nhuộm màu tím pha lê của chúng.
Điều này là do sự khác biệt trong cấu trúc của thành tế bào vi khuẩn của chúng. Vi khuẩn gram dương không có màng tế bào bên ngoài được tìm thấy trong vi khuẩn gram âm. Thành tế bào của vi khuẩn gram dương có nhiều peptidoglycan chịu trách nhiệm giữ lại thuốc nhuộm màu tím pha lê.
Vi khuẩn gram dương và âm tính được phân biệt chủ yếu bởi cấu trúc thành tế bào của chúngCác video sau đây cho thấy sự nhuộm màu của vi khuẩn gram dương và âm tính tương ứng.
Cả vi khuẩn gram dương và gram âm đều có thể gây bệnh (xem danh sách vi khuẩn gây bệnh). Sáu chi vi khuẩn gram dương được biết là gây bệnh ở người: Streptococcus, Staphylococcus, Corynebacterium, Listeria, Bacillus và Clostridium. 3 nguyên nhân gây bệnh khác ở thực vật: Rathybacter, Leifsonia và Clavibacter.
Nhiều vi khuẩn gram âm cũng gây bệnh, ví dụ, Pseudomonas aeruginosa, Neisseria gonorrhoeae, Chlamydia trachomatis và Yersinia pestis. Vi khuẩn gram âm cũng kháng kháng sinh nhiều hơn vì màng ngoài của chúng bao gồm một lipopolysacarit phức tạp (LPS) có phần lipid hoạt động như một nội độc tố. Họ cũng phát triển sức đề kháng sớm hơn:
Rất nhiều vi khuẩn gram âm, chúng sẽ ra khỏi hộp, nếu bạn muốn, kháng một số loại kháng sinh quan trọng mà chúng ta có thể sử dụng để điều trị chúng. Chúng ta đang nói về các tác nhân có tên như Acinetobacter, Pseudomonas, E. coli. Đây là những vi khuẩn trong lịch sử đã làm rất tốt việc phát triển kháng kháng sinh rất nhanh. Họ có rất nhiều mánh khóe để phát triển khả năng kháng kháng sinh, vì vậy họ là một nhóm các tác nhân có thể nhanh chóng kháng thuốc, có thể đặt ra những thách thức lớn đối với sự kháng thuốc. Và những gì chúng ta đã thấy trong thập kỷ qua là các tác nhân Gram âm này trở nên rất nhanh và ngày càng chống lại tất cả các tác nhân mà chúng ta có sẵn để điều trị chúng.
Sức đề kháng cao hơn của vi khuẩn gram âm cũng áp dụng cho một nhóm kháng sinh mới được phát hiện đã được công bố vào đầu năm 2015 sau một đợt hạn hán kéo dài hàng thập kỷ ở các kháng sinh mới. Những loại thuốc này không có khả năng hoạt động trên vi khuẩn gram âm.
Cấu trúc của tế bào vi khuẩn gram dương.Vi khuẩn được phân loại dựa trên hình dạng tế bào của chúng thành trực khuẩn (hình que) và cocci (hình cầu). Các vết cầu khuẩn Gram dương điển hình bao gồm (hình ảnh):
Trực khuẩn gram dương có xu hướng dày, mỏng hoặc phân nhánh.
Nhiều loài liên cầu khuẩn không gây bệnh, và là một phần của hệ vi sinh vật ở người, miệng, da, ruột và đường hô hấp trên. Chúng cũng là một thành phần cần thiết để sản xuất phô mai Emmentaler (Thụy Sĩ).
Các loại corynebacterium không gây bệnh được sử dụng trong sản xuất công nghiệp các axit amin, nucleotide, chuyển hóa sinh học của steroid, thoái hóa hydrocarbon, lão hóa phô mai, sản xuất enzyme vv.
Nhiều loài Bacillus có thể tiết ra một lượng lớn enzyme.
Vi khuẩn kỵ khí C. ljungdahlii có thể sản xuất ethanol từ các nguồn carbon đơn bao gồm khí tổng hợp, hỗn hợp carbon monoxide và hydro có thể được tạo ra từ quá trình đốt cháy một phần nhiên liệu hóa thạch hoặc sinh khối.
Không phải tất cả các vi khuẩn có thể được phân loại đáng tin cậy thông qua nhuộm Gram. Ví dụ, vi khuẩn nhanh axit hoặc biến Gram không đáp ứng với nhuộm Gram.